新加坡好吃的糕點(diǎn)有哪些 新加坡糕點(diǎn)推薦
去新加坡有機會(huì )就去嘗嘗當地的糕點(diǎn)，糕點(diǎn)味道什么都還不錯，小編簡(jiǎn)單的給大家介紹結果還算是比較出眾的糕點(diǎn)，大家可以在去的時(shí)候嘗嘗味道，一起去看看吧。
大家在個(gè)逛街的時(shí)候肯定進(jìn)車(chē)行可以看見(jiàn)有人拿著(zhù)白白胖胖的糕點(diǎn)一遍走一邊吃，從他們旁邊經(jīng)過(guò)的時(shí)候還可以聞到斑蘭葉和椰汁的香氣。是不是有一些好奇這些糕點(diǎn)是什么呢？其實(shí)這個(gè)就是嘟嘟糕，馬來(lái)名為Putu Piring。糕點(diǎn)包裹了香甜的椰絲和椰糖，你也可以選擇蘸糖當點(diǎn)心吃，淡淡的米香味入口微甜，感覺(jué)剛剛好，如果是趁熱吃味道會(huì )更好，很多素食者，會(huì )將它配著(zhù)咖哩當主食吃。里面的內陷主要就是馬六甲椰糖，下面一般墊著(zhù)一層斑蘭葉。
推薦品嘗地：Traditional Haig Road Putu Piring
這家店是米其林推薦的餐廳，這家小吃店可以說(shuō)是好吃不貴，店主到現在已經(jīng)做了二十多年的嘟嘟糕了，用的還是奶奶研制的秘方。他們家主要是以米粉和黃糖獨家配比制成軟糯的口味，再配以鮮椰絲，死一次吃的小伙伴們肯定會(huì )喜歡的，這家店現在在新加坡有四家分店了，首家店是在海格路小販中心。不過(guò)他們家每家店內的嘟嘟糕也均保留現場(chǎng)手工制作的用心。
麻糍在新加坡的各個(gè)地方基本上都是可以吃到很不錯的美食，但是對于很多新加坡人來(lái)說(shuō)，吃麻糍才算是兒時(shí)一件實(shí)實(shí)在在的樂(lè )事。
麻糍是新加坡比較常見(jiàn)的小吃，看著(zhù)很簡(jiǎn)單，但是吃了完全停不下來(lái)，經(jīng)常是可以在夜市或者還是小吃店里面找到，價(jià)格也是非常親民。花生剝殼后翻炒，攪拌后制成特別細致的花生碎，混上糖和切成小塊的糯米團，可以裹上不同的外衣，比如黑芝麻和花生等。麻糍柔軟如綿，光滑細膩，口感軟軟黏黏，卻不粘碗，也不釘牙糊口。
推薦品嘗地：后港馳名麻糍
其實(shí)現在視頻加工廠(chǎng)還有機器已經(jīng)是取代了很多傳統的手工作坊，但是在新加坡成立的這幾點(diǎn)一直是堅持純手工制作。在老板的行李，只有堅持用手揉捏的糯米團口感才會(huì )好?；瑵檹椦赖聂倨樗覙?shù)立了好口碑當蔥頭油的香氣混合事先炒過(guò)又磨碎的芝麻和花生，散發(fā)出的特有香味絕對會(huì )引誘你進(jìn)去的。
紅龜粿紅龜粿由香軟的糯米制成，在里面會(huì )包上餡料，一般都是巴掌大小，然后用壓膜印成烏龜形狀，用香蕉葉子墊著(zhù)蒸熟。糕點(diǎn)的形狀大部分是圓形，主要還是有團員和諧之意。新加坡的匠人在制作的時(shí)候會(huì )加入一些本地特色的食材，比如說(shuō)斑蘭? ?、椰漿等等。
推薦品嘗地：吉祥食品
一些用機器制作出來(lái)的紅龜粿會(huì )失去它原本的風(fēng)味，所以這家店的紅龜粿都是阿姨們手工揉捏而成的。他們家在原材料的選擇上面也是非常挑剔的，內陷基本上是自駕炒制的，店里面一紅是有其中口味的紅龜粿，分別是花生、甜豆沙、咸豆沙、玉米、芋頭、椰子、榴蓮等口味。紅龜粿的外皮很Q，有點(diǎn)接近麻糬的口感。雖然看起來(lái)不大，但是皮薄餡足，又不會(huì )過(guò)于甜膩，很適合當點(diǎn)心。
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