游在奉節｜征服舌尖的“三峽第一桌”來(lái)了!
奉節，一座歷史文化底蘊深厚的“詩(shī)城”。來(lái)到奉節，你可攀登海拔1500米的“三峽之巔”，眺望遠方；也可在茅草壩滑雪場(chǎng)皚皚白雪中盡情追逐。當然，除了好玩的自然不會(huì )少了好吃的奉節美食，比如重磅推出的奉節“三峽第一桌”…分分鐘征服你的舌尖。
·奉節美景·
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肥而不膩的纖夫燒肉、
精美誘人的藝術(shù)冷拼、
香酥可口的香酥糯米雞.....
最近，奉節重磅推出”三峽第一桌“
讓你一次集中吃到各種特色美味！
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·玲瑯滿(mǎn)目的美味佳肴·
12月12日，“2016年奉節臍橙美食文化節暨扶貧成果旅游產(chǎn)品展示展銷(xiāo)會(huì )”向市民和游客展示了“三峽第一桌”，大型圓桌展示臺上擺滿(mǎn)了奉節臍橙和150余道奉節特色菜品，讓市民和游客“大飽眼?！?。
“三峽第一桌”：
讓市民和游客“大飽眼?！?/p>
“三峽第一桌”直徑為18米的大型圓桌展示臺分為兩層，第一層擺滿(mǎn)了飽滿(mǎn)多汁的奉節臍橙。
“‘三峽第一桌’中的臍橙肉丸子，就是用臍橙做為原料，香甜可口，絕對只有在奉節才能吃到?！狈罟澘h旅游局局長(cháng)鄒遠江說(shuō)道，150余道精品菜肴是由奉節的40家飯店、40余名大廚烹制而成。
第二層擺放著(zhù)盬子雞、夔門(mén)脆蝦、神仙豆腐、橄欖油等150余道奉節特色美食。
“可以一次集中吃到各種奉節特色美食，簡(jiǎn)直太美味了！”前去參觀(guān)的市民和游客無(wú)不稱(chēng)贊，紛紛拿起手中的手機和相機拍照留念。
品三峽美食
盬子雞不容錯過(guò)
說(shuō)到三峽“第一桌”，不得不提的盬子雞，發(fā)源于重慶市奉節縣。其特點(diǎn)為:"冷凝蒸餾，化氣為湯，肉質(zhì)鮮嫩，湯醇味美，入味七分，回味三分"。
它以高山松柴熏制的老臘肉和農家土雞再輔以陳年"大頭菜"用特制盬子汽蒸而成，距今有上千年歷史。近年此菜傳承人越來(lái)越少，2011年該菜品已批準為"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"保護。
將鄉下土雞整只，合著(zhù)宰成小坨的臘肉，配上農戶(hù)自家腌制的陳年大頭菜放進(jìn)盬子后，放在鐵鍋里摻水蒸。當鐵鍋里的水燒得滾開(kāi)時(shí)，蒸汽便從盬子底的小孔里紛紛鉆進(jìn)去，再從內壁的小孔噴出來(lái)。
盬子里的食材都是干放進(jìn)去的，沒(méi)摻水，全靠小孔噴出的蒸汽將其汽熟，時(shí)間差不多要四個(gè)小時(shí)。汽熟的土雞和老臘肉少了許多的油膩，其形態(tài)仍然保持著(zhù)原樣，吃到嘴里卻已爛熟。
不僅如此，夔門(mén)脆蝦、神仙豆腐、橄欖油等特色奉節美食無(wú)不讓人流連忘返。奉節玫瑰農莊還有最實(shí)在的殺豬飯~大碗菜、大碗肉、最樸實(shí)的殺豬飯帶來(lái)最好的農家體驗！
奉節縣發(fā)展全域旅游
吃喝玩樂(lè )一網(wǎng)打盡
奉節縣位于長(cháng)江三峽庫區腹心，是重慶市為數不多的創(chuàng )建“國家全域旅游示范區”的城區，以打造“生態(tài)奉節、人美奉節、浪漫奉節、明凈奉節”的發(fā)展目標，全面推進(jìn)奉節全域旅游發(fā)展。
“三峽最美夜景城市”、“三峽最具風(fēng)情城市”、“體驗旅游發(fā)展高地”.....而隨著(zhù)渝萬(wàn)高鐵的開(kāi)通，奉節旅游將成為渝萬(wàn)高鐵沿線(xiàn)的一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)，吃喝玩樂(lè )一網(wǎng)打盡。
來(lái)到奉節，自然不會(huì )少了好吃的奉節美食。游客只需到奉節各大飯店餐館，點(diǎn)上“三峽第一桌”，便可一次性品嘗到各種特色奉節美食。
值得一提的是，目前正是奉節臍橙成熟的季節，果型美觀(guān)、大個(gè)皮薄、色澤鮮艷、芳香濃郁、無(wú)核少絡(luò )，游客可以到親子果園體驗采摘的樂(lè )趣。
此外，游客可攀登海拔1500米的“三峽之巔”，眺望遠方，欣賞山水間的詩(shī)情畫(huà)意，俯瞰江水滔滔，體驗遠處群山含黛云霧翻騰。
游客還可到占地5萬(wàn)平方米的的茅草壩滑雪場(chǎng)，從云霧中行過(guò)，在皚皚白雪中盡情追逐，赴暮雪白絮多情之邀……
美麗奉節，詩(shī)意奉節。奉節的旅游資源豐富，若是你有空，不妨把奉節的美景全部收錄進(jìn)你的心靈。
·白帝城·
·瞿塘峽·
·天坑·
·地縫·
·金鳳云?！?/p>
·龍橋河·
旅游小貼士
1）白帝城·瞿塘峽風(fēng)景區自駕游路線(xiàn)：重慶主城——萬(wàn)州——云陽(yáng)——奉節——夔門(mén)下道——寶塔坪；
2）天坑地縫風(fēng)景區自駕游路線(xiàn)：重慶主城——萬(wàn)州——云陽(yáng)——奉節——過(guò)夔門(mén)大橋右轉——過(guò)夔門(mén)大橋右轉——天坑——地縫；
3）興隆旅游環(huán)線(xiàn)自駕游路線(xiàn)： 重慶主城——萬(wàn)州——云陽(yáng)——奉節——過(guò)夔門(mén)大橋右轉——天坑——地縫——興隆旅游環(huán)線(xiàn)（茅草壩、金鳳山、龍橋河）。
來(lái)源：重慶大旅游
主辦方：奉節縣旅游局
旅游咨詢(xún)熱線(xiàn)：023-56553780
投稿郵箱:27049010@qq.com
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