【柬埔寨旅游】關(guān)于暹粒 | 暹粒旅游簡(jiǎn)介
暹粒是柬埔寨暹粒省的省府，距離金邊311公里，距離泰國邊界只有152公里，人口大約有85,000人。暹粒名字的柬語(yǔ)意思是“擊敗暹羅”，因為這里曾經(jīng)是高棉國的國都，自從十三世紀這里經(jīng)歷過(guò)多次暹羅的入侵，其中在十七世紀的一場(chǎng)大戰當中高棉軍隊在此取得一次決定性的勝利，高棉王因此將此地命名為此。
在1431年，暹羅軍隊對該城進(jìn)行長(cháng)達七個(gè)月的圍困，最后高棉不得不遷都至今天的金邊。后來(lái)又遷至更南的Lovek和烏棟，在泰國統治下該地區被改名暹羅那空（Siam Nakhon），直到1906年暹羅將這部份土地割與法屬印度支那。那一年城市的名字又恢復為暹粒。近些年來(lái)，暹粒的旅游業(yè)快速發(fā)展，得益于這里是世界七大奇跡之一的吳哥古跡門(mén)戶(hù)，暹粒是參觀(guān)吳哥古跡唯一和重要的停留地，已有百年歷史了。暹粒省是柬埔寨傳統的魚(yú)米之鄉，該省的農業(yè)主要為水稻種植、經(jīng)濟作物、水果、畜禽養殖等。
暹粒距離泰國邊界只有152公里，人口大約有85,000人。與喧囂的金邊相比，這里顯得安靜而安全。令世界各地的旅行者對這座不起眼的小城趨之若鶩的是被列為世界七大奇跡之一的吳哥窟。來(lái)暹粒旅游的游客大都喜歡到吳哥窟去參觀(guān)，實(shí)際上柬埔寨的水陸樞紐洞里薩湖也是不錯的去處，從這里乘船游覽湖兩岸可以了解并欣賞兩岸邊柬埔寨人民的傳統生活方。水上人家、觀(guān)賞落日的游輪和鳥(niǎo)類(lèi)棲息地都是值得欣賞的。此外，當地的石刻木雕學(xué)校和絲綢場(chǎng)也是游客經(jīng)常選擇的游覽場(chǎng)所。城市很小，不需要搭乘交通工具，可以步行，距離周邊的紀念碑也很近。夜晚外出也十分安全。此外，城市里的居民非常熱情好客。
該省文物古跡繁多，旅游資源豐富，最出名的是吳哥窟，吳哥窟是對吳哥古跡群的統稱(chēng)。這是一座由宮殿、寺廟、花園、城堡組成的完整的城市，古高棉王國的首都。公元802年，國王賈亞瓦曼二世統一了高棉王國，在洞里薩湖北岸興建首都，定名為“吳哥”。
歷代國王大興土木，建造宮殿與寺廟，使吳哥逐漸成為整個(gè)高棉人的宗教以及精神中心。公元1431年，泰國人入侵高棉，高棉人被迫離開(kāi)吳哥，在金邊建立了新的首都，從此吳哥湮沒(méi)在叢林之中，被世人遺忘。直到1860年，法國植物學(xué)家亨利·莫哈特為了收集植物標本來(lái)到暹粒，吳哥城才得以重見(jiàn)天日。從那以后，吳哥的修復工作一直在進(jìn)行，直到現在也沒(méi)有結束。
吳哥窟的石刻是象征物的大集成。如同其它陵墓寺廟一樣，它也反映了印度教對宇宙的概念：中央主塔象征梅盧山，它代表印度教世界的中心和濕婆神的住所，周?chē)菈ο笳麝懙兀?90米長(cháng)的護城河代表海洋。一條475米長(cháng)的大路從一個(gè)巨大門(mén)廊道伸出，途經(jīng)一個(gè)3米高的毗瑟孥像(就是阇耶跋摩二世自己的像，因為他喜歡看自己的像)，它是從整塊砂巖雕鑿出來(lái)的。在這塊2平方公里的遺址中有長(cháng)達800米的浮雕回廊，浮雕周?chē)鷿M(mǎn)是螺旋狀花紋裝飾。這些浮雕生動(dòng)描繪出印度史詩(shī)中的場(chǎng)面、神話(huà)故事和柬埔寨的歷史。甚至很多描繪平民生活的場(chǎng)景,打雨,賣(mài)傘,生產(chǎn),酒館等等。
盡管吳哥窟建筑很富麗奢華，但其風(fēng)格是很緊湊的，走廊狹小，沒(méi)有宏大的拱形結構。高棉的建筑師顯然還未發(fā)現如何建造大跨度的建筑物。它們的寬度就是一整塊砂巖的寬度，因此只能造四方的門(mén)楣。塑像主要是國王、王子、王后以及顯貴高僧之像，雕塑成印度教的諸神，在12世紀后半葉佛教傳入后也雕塑成佛陀。吳哥窟是高棉古典建筑藝術(shù)的高峰，它結合了高棉寺廟建筑學(xué)的兩個(gè)基本的布局：祭壇和回廊。祭壇由三層長(cháng)方形有回廊環(huán)繞須彌臺組成，一層比一層高，象征印度神話(huà)中位于世界中心的須彌山。在祭壇頂部矗立著(zhù)按五點(diǎn)梅花式排列的五座寶塔，象征須彌山的五座山峰。寺廟外圍環(huán)繞一道護城河，象征環(huán)繞須彌山的咸海。與中國萬(wàn)里長(cháng)城、印度的泰姬陵和印度尼西亞的千佛壇一起，被譽(yù)為古代東方的四大奇跡。
還有就是洞里薩湖，洞里薩湖位于柬埔寨的中心地帶，是柬埔寨最大的淡水湖，也是東南亞地區最大的湖泊。它由西北到東南，橫穿全國，在經(jīng)磅清揚省逐漸縮小，并在金邊市與直貫全國的湄公河交匯。它像一塊碧綠而巨大的美玉，鑲嵌在柬埔寨大地之上，為高棉民族和文化的發(fā)展與繁榮提供了有利的條件。洞里薩湖的面積與水量隨季節發(fā)生很大變化。每年12月至次年6月為枯水期，湖面面積縮小，水位最低時(shí)僅有2700平方公里,水深不過(guò)2米,我們到達時(shí)水位已經(jīng)上漲,但是還未到最高點(diǎn).每年7－11月雨季期間，湖面可達1萬(wàn)多平方公里，水深也增加到約10米，最高年份湖面達24605平方公里，水深達15 米以上，人們稱(chēng)之為湄公河的天然蓄水池。
洞里薩湖是世界上最富饒的淡水魚(yú)類(lèi)產(chǎn)地之一。20世紀90年代中期，捕魚(yú)量每天達500噸以上。洞里薩湖還為周?chē)?a href='/pingyuan/' target=_blank>平原地區成千上萬(wàn)畝良田提供了良好的灌溉條件，使柬埔寨中部地區成為聞名世界的谷倉。湖畔的居民多為紅色高棉時(shí)期被從金邊趕來(lái)的平民,據介紹現在也居住著(zhù)為數不少的越南遺民。村落房舍非常簡(jiǎn)陋，椰樹(shù)葉搭成的房子十分輕便，四個(gè)人就能抬著(zhù)走。所以住家可以根據旱季雨季湖水的變化隨時(shí)遷居。
這里的氣候屬熱帶季風(fēng)氣候，5月至10月為雨季，11月至次年4月為旱季。年平均氣溫24°C。12月到次年二月天氣溫和降雨少，是旅游的最佳季節，但對攝影愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，雨季的吳哥可以拍攝出色澤和質(zhì)感最棒的照片。暹粒的陽(yáng)光非常強烈，春節期間中午的氣溫都保持在36°C 以上，所以一定要做好防暑防曬工作。
柬埔寨民俗文化村/暹粒省 英文名：Cambodian Cultural Village顯然是吳哥的另一個(gè)亮點(diǎn)，這里的蠟像館里的蠟像不僅記載著(zhù)柬埔寨的發(fā)展史，而且栩栩如生，讓你身如其境；狀元樓顯示出柬埔寨的建筑特色，嫁娶的習俗也在此展示，小人國之柬埔寨景觀(guān)薈萃，將柬埔寨所有的名勝古跡濃縮為小人國，讓人一目了然。文化村的大舞臺表演更是游客最喜歡的節目，精彩的民俗。
人類(lèi)歷史上空前的建筑杰作之一吳哥就在它的后院，這使暹粒發(fā)展非常迅猛。讓人驚奇的是，城市的中心地帶依然保留著(zhù)令人迷戀的鄉村風(fēng)格，老式的法國店屋排列在綠樹(shù)成蔭街道兩邊。那些尋找精美的菜肴和活躍的夜生活的游客會(huì )驚喜地發(fā)現，在這里田園牧歌一般的外表下還藏匿了一些大都會(huì )的情致。與泰姬陵所在的阿格拉（Agra）不同的是，暹粒舒適的氛圍和齊備的設施可能讓你在結束了廟宇旅程之后在此流連忘返。
飲食文化傳統的柬國美食，可以選擇雞肉、魚(yú)或者其他主料。做法是用椰漿加入香料，然后加入主料烹制而成。一般都用椰子殼做盛菜的容器，很有當地特色。柬式火鍋類(lèi)似中國的小火鍋，一小鍋湯，一盤(pán)牛肉，一盤(pán)鮮菜（包括幾片香蕉/芭蕉之類(lèi)的）一盤(pán)透明的小圓餅，一碟蘸料。將肉片放入火鍋，將2張小圓餅轉圈蘸水后放在空盤(pán)上，這時(shí)肉也熟了，放在餅上，再放上鮮菜，這時(shí)餅也軟了，卷起來(lái)，蘸調料。柬式春卷類(lèi)似中國的卷煎餅，新鮮的蔬菜卷在薄薄的煎餅里蘸著(zhù)調料吃，還有一種春卷才是中國的炸春卷，各家的餡料、蘸料都不一樣，味道也很好。
人們來(lái)到這里都是去參觀(guān)吳哥遺址。帝國時(shí)期的偉大國都和這座現代化城市形成了強烈的對比，正是這種獨特的魅力吸引了來(lái)自世界各地的人們。
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