威海文登區的這個(gè)小村落里隱藏著(zhù)傳承百年的刀光劍影……
對“刀”與“火”的認識，是人類(lèi)登上歷史舞臺的重要標志，特別是刀具的應用推動(dòng)著(zhù)社會(huì )物質(zhì)文明的發(fā)展。在傳統手工制造業(yè)中，刃具制造盛行于上世紀90年代前的農村，膠東也不例外。
文登高村鎮刃具制造業(yè)歷史悠久。清末，河西、望海初家、西山等辦起打制剃頭刀子的刃具作坊。其中河西村的刃具制造業(yè)最早，始于清末光緒年間。剃頭發(fā)用的剃頭刀、做鞋用的拉刀和錐子矛,這三樣刀具曾是河西村刀具三寶。
”
刃具制作從剃頭刀開(kāi)始
小雪過(guò)后的鄉間依舊有些蕭瑟，來(lái)到文登高村鎮河西村，聽(tīng)老人講述河西村刃具制造的百年歷史，不禁遙想這一傳統工藝曾經(jīng)的輝煌。
“俺村開(kāi)始制作刀具是從剃頭刀開(kāi)始的?！敝?chē)阏f(shuō)，河西村老輩子制造刀具的故事一代代的都傳下來(lái)了。清光緒末年，河西村村民周永春從榮成黃莊子村岳父處學(xué)成了打制剃頭刀子的手藝，后來(lái)回村后辦起一座小紅爐，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)剃頭刀，自產(chǎn)自銷(xiāo)。自此河西村開(kāi)始了刃具制造。
在周?chē)愕拿枋鲋?，河西村剃頭刀的制作十分講究，選料嚴格，做工精細，刀刃不脆不倒，鋒利無(wú)比?！耙桓^發(fā)放在刀刃上，一吹，頭發(fā)就斷了?！敝?chē)阏f(shuō)，到了民國初年，河西村剃頭刀已經(jīng)揚名于膠東及丹東等地。
↑認真打磨
→純手工制作
除了剃頭刀，拉刀和錐子矛在后期發(fā)展中逐漸占據主要地位。20世紀30年代前后，國內制鞋業(yè)所用的拉刀和各種錐子矛全部依賴(lài)日本進(jìn)口。40年代初，日軍對解放區實(shí)行經(jīng)濟封鎖，制鞋業(yè)被迫停產(chǎn)?！昂游鞔遄隼逗湾F子矛是從西山村學(xué)來(lái)的?！敝?chē)阏f(shuō)。
上世紀30年代末期，高村鎮西山村一位張姓農民在天津學(xué)會(huì )了制造錐子矛手藝。1942年時(shí)，他回家后開(kāi)始打造錐子矛。當時(shí)為適應民間制鞋和八路軍后勤部鞋廠(chǎng)的需要，河西村也開(kāi)始學(xué)著(zhù)制作做鞋用的刀具，村里的鐵匠藝人周恩璞開(kāi)始打制拉刀，周志浩打制錐子矛。1944年，西山村與河西村聯(lián)合成立刃具生產(chǎn)合作社，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)切割皮具用的拉刀和做靴鞋用的錐子矛。
“當年他們根據打制剃頭刀需要夾鋼的原理，嚴格選料，并改進(jìn)了工藝，經(jīng)放片、火燜、開(kāi)刀、淬火等十幾道工序，終于打制出質(zhì)量合格的拉刀和錐子矛?！敝?chē)阏f(shuō)，河西村的刃具制作技術(shù)很高，淬火的軟硬程度適中，刀刃鋒利還耐用，制作出的拉刀和錐子矛迅速銷(xiāo)往膠東各縣和東北三省，不但徹底打破了日軍的經(jīng)濟封鎖，而且從此結束了國內拉刀、錐子矛需要進(jìn)口的局面。
上世紀70年代村年產(chǎn)值平均達到10萬(wàn)元
“呼！呼！呼！”的是燒鐵爐，“鐺！鐺！鐺！”的是打鐵聲，這些是周?chē)隳X海中最深的?！霸谏鲜兰o70年代以前，都是傳統的制刀方法?！敝?chē)阏f(shuō)，做刀具的原材料是鋼和鐵。
在周?chē)愕挠∠笾?，從他有記憶開(kāi)始，作為百年傳統副業(yè)，村里家家戶(hù)戶(hù)幾乎都會(huì )做刀具?！懊考颐繎?hù)都在自家墻外面加蓋個(gè)小屋，添個(gè)火爐，就是小作坊了?！敝?chē)阏f(shuō)從1958年以后，村里把個(gè)體小作坊收歸集體，把所有人集中在村里一個(gè)大院里，每天都會(huì )有50多個(gè)人集中在一起制作刀具。
勁往一處使
心往一處想
“晝出耕田夜打鐵，一業(yè)興旺百業(yè)興?！焙游鞔逶谧龊?a href='/nongye/' target=_blank>農業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，刃具制作這一傳統副業(yè)給曾經(jīng)的河西村帶來(lái)了豐厚的收入。據周?chē)憬榻B，當年村里人做好刀具后，一開(kāi)始的時(shí)候是坐著(zhù)火車(chē)和汽車(chē)跑到全國各地去賣(mài)，特別是集中在東三省和南方各省。后期就有專(zhuān)門(mén)的人員到外地去聯(lián)系買(mǎi)家，到村里來(lái)拉貨。
“在上世紀80年代以前，國家要求大力發(fā)展農業(yè)，俺村的刃具制造副業(yè)被壓制，當時(shí)在俺的帶動(dòng)下，村里人沒(méi)有放棄，種好莊稼地的同時(shí)發(fā)展好了這一副業(yè)?！敝?chē)阏f(shuō)，上世紀70年代初村里一共8個(gè)生產(chǎn)隊，他從每個(gè)隊調出來(lái)3個(gè)人，由24個(gè)人組成了一個(gè)副業(yè)隊。整個(gè)七十年代，河西村年產(chǎn)值平均達到10萬(wàn)元?！斑@在當時(shí)可算是天文數字，河西村一度聞名膠東?！敝?chē)銦o(wú)不感慨地說(shuō)。
1980年，河西村有60多家制造刃具的作坊，年產(chǎn)錐子矛1000萬(wàn)支，拉刀100萬(wàn)余把。90年代初，僅有百余戶(hù)的河西村，專(zhuān)營(yíng)拉刀、錐子矛的就有50多戶(hù)120多人，年可生產(chǎn)拉刀16萬(wàn)把，錐子矛500萬(wàn)支。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，從90年代中后期開(kāi)始，河西村的刃具制造開(kāi)始減少。
河西村現在有300多戶(hù)，只有4家還在做刃具，其中3家做錐子矛，只有1家做拉刀。說(shuō)起村里刀具制作現狀，周?chē)懵冻鰺o(wú)奈與惆悵，感嘆這是快要沒(méi)落了的老行當?！澳贻p人都受不了那罪。最近十多年，越來(lái)越多的人出去打工了?！敝?chē)阏f(shuō)，如果有能力他想把河西村曾經(jīng)紅火的刃具制造業(yè)歷史和傳統制作工序記錄下來(lái)，為子孫留份記憶。
來(lái)源：文登廣播電視臺
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