蘇州有所神秘的莊園，除了美食美景，紅酒更是一絕！
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高樓林立的城島人群環(huán)繞，方方的格子間也隔出了對這個(gè)城市的陌生感。
似乎總需要一段時(shí)間，去讓自己靜下心來(lái)，喝茶聊天，自由呼吸，聆聽(tīng)自己的心跳。
小魚(yú)來(lái)到了閶門(mén)邊上，山塘街北，一處靜謐秀麗園子——吳宅莊園。
這里曾是中國新舞蹈藝術(shù)開(kāi)拓者、著(zhù)名舞蹈藝術(shù)家吳曉邦的故居。
地處古城核心地域，占盡風(fēng)光和繁華。
入口處的小門(mén)很不起眼，石頭門(mén)上吳宅兩個(gè)字。進(jìn)去后卻別有洞天，曲徑通幽，低調奢華。
土墻和石頭砌成的墻，想想就好久遠的事。爬山虎舒服自然地伸展開(kāi)來(lái)，每一次的生長(cháng)都是光陰的事。
入內看到的是古樸的樓閣、幽深的園林。
里面的裝修是偏歐式的裝修，透露著(zhù)古典風(fēng)格，追求高雅，典雅中顯露深沉，具有很強的文化感受。
這塊看似毫不起眼的木頭，就是吳宅內酒莊的logo——“酒智母”。
酒莊擺滿(mǎn)著(zhù)世界各地的名酒王管家和小魚(yú)說(shuō)，中國甲骨文研究會(huì )的秘書(shū)長(cháng)曾說(shuō)過(guò)，這是一個(gè)”龜“字。
在中國龜就是代表著(zhù)長(cháng)壽的意思，不經(jīng)意間的結緣，反而成了酒智母的代表logo。
千萬(wàn)不要小看這個(gè)木樁，這可是有足足一千多年的歷史。
墻上的畫(huà)基本都是由老莊主自己手繪而成
除了外部的中式園林風(fēng)，里面的裝修風(fēng)格有著(zhù)各國的風(fēng)情。
甚至連這個(gè)橡木桶都是從法國運過(guò)來(lái)的，可見(jiàn)這個(gè)莊園的主人是多么注重細節~
美酒
不同的酒杯其作用也各不相同，但其目的只有一個(gè)。
就是任何形式的酒杯都必須能夠最大限度地體現出酒品自身的特點(diǎn)，使飲酒者最大限度地享受酒品帶來(lái)的情趣。
長(cháng)腳杯以葡萄酒和香檳杯為代表，長(cháng)長(cháng)的杯柄是為了防止飲酒者握杯時(shí)將手溫傳入酒中，影響酒品的韻味。
將紅酒杯傾斜45度，觀(guān)察葡萄酒顏色，沉淀。轉動(dòng)酒杯里的紅酒，聞葡萄酒香氣。
喝一口葡萄酒停留在嘴里，細細品嘗味道。在這樣的一個(gè)午后，真的再美好不過(guò)了。
美食
比如這道至尊大牛排，就是需要提前兩天腌制，香烤而成，一口下去，香氣彌漫，口齒留香卻不油膩。
紅酒醉蟹滿(mǎn)滿(mǎn)的都是蟹膏 ，紅酒浸得很入味，夏天吃真的極其開(kāi)胃。
法式紅酒鵝肝是一道法式菜，鵝肝可以說(shuō)是一種相當好的食材，紅酒和鵝肝結合紅酒的醇香和鵝肝的細膩口感，色香味美。
阿根廷紅蝦殼薄肉大，味美營(yíng)養豐富。蝦具有很高的食療價(jià)值，能增強人體的免疫力。
這是一道蘇州的時(shí)令蔬菜，具有很好的營(yíng)養價(jià)值，夏天吃格外的清爽。
鐵板小鮑魚(yú)嘗了小口，汁濃郁且有些粘膩，嫩度控制的很好，不會(huì )太軟，仍保留部分嚼勁，軟綿綿的相得益彰。
曾經(jīng)，這里彌散著(zhù)一代大師的藝術(shù)之韻，而今，這里有一種全新的文化表達方式。
《紅樓夢(mèng)》中寫(xiě)到，“這東南一隅有處姑蘇，有城曰閶門(mén)者，最是紅塵中一二等富貴風(fēng)流之地?！?/p>
在鬧市中，遇見(jiàn)一處靜謐美好。
攝影：探哥 編輯：小魚(yú)
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