貴州小山村的“牛算盤(pán)”
在貴州省銅仁市德江縣平原鎮坳田村，養殖戶(hù)在坳田畜牧養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社喂牛（2月29日攝）。新華社記者 楊文斌 攝
新華社貴陽(yáng)3月7日電（記者楊洪濤、鄭明鴻）清掃圈舍、鍘草、拌料……在自家的肉牛養殖棚里，牟欽朋戴著(zhù)口罩忙得不亦樂(lè )乎。
牟欽朋是貴州省銅仁市德江縣坳田村的一名肉牛養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)。中國有句古話(huà)“驚蟄春雷響，農夫閑轉忙”，但他卻從未“偷得浮生半日閑”。
“牛每天都要‘吃飯’，我咋可能閑著(zhù)呢？”牟欽朋說(shuō)，這些牛都是“寶貝”，在家養牛比背井離鄉打工劃算多了。
牟欽朋以前在沿海做焊接工，每年能掙10多萬(wàn)元。3年前，他選擇回家種植優(yōu)質(zhì)牧草，發(fā)展肉牛養殖，從工人變身成為牛倌。
“年初買(mǎi)二三十頭小牛，養一年育肥后出欄，每頭牛能有1萬(wàn)元左右的利潤，一年能掙二三十萬(wàn)元?！蹦矚J朋說(shuō)。
“我們村有300多戶(hù)，家家都養牛?！臂晏锎宕逯魅味抡f(shuō)，僅養牛一項就給坳田村全村1200多人帶來(lái)了1萬(wàn)元左右的人均可支配收入。而這一切都得益于多年前的一次“無(wú)心插柳”。
20世紀90年代，跟中國很多貧困山區一樣，坳田村村民靠種玉米、水稻維持生活。不同的是，在農忙之余，部分村民會(huì )做些倒賣(mài)活牛的生意，賺取差價(jià)貼補家用。
養牛大戶(hù)袁國強當初也是一名“牛販”?！爱敃r(shí)經(jīng)驗不足，買(mǎi)牛的時(shí)候買(mǎi)貴了?！痹瑖鴱娬f(shuō)，為了不虧本，他把買(mǎi)來(lái)的3頭牛牽回了家，準備先養著(zhù)，等過(guò)段時(shí)間再賣(mài)。
一個(gè)多月后，?！胺柿艘蝗Α?，每頭賺了100多元。這讓袁國強有些驚訝，同時(shí)也很驚喜。嘗到甜頭的袁國強決定不再做倒賣(mài)活牛的生意，他貸款3000元，開(kāi)始發(fā)展肉牛養殖。
袁國強的“意外之喜”在村里迅速傳開(kāi)，村民們紛紛效仿，開(kāi)展散養肉牛。養牛逐漸成了坳田村的新景象，村民的腰包逐漸鼓了起來(lái)，也吸引了像牟欽朋這樣的村民，回鄉打起了“牛主意”。
在貴州省銅仁市德江縣平原鎮坳田村，養殖戶(hù)在坳田畜牧養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社收割牧草（2月29日攝）。新華社記者 楊文斌 攝
今年47歲的董仕陽(yáng)也是回鄉養牛的村民?！拔乙郧霸?a href='/guangdong/' target=_blank>廣東打工。2005年春節回家過(guò)年，跟老鄉聊天時(shí)發(fā)現，養牛的行情還不錯，比我在外務(wù)工掙得多?！倍岁?yáng)說(shuō)，他當即決定留在家鄉發(fā)展肉牛養殖。
2005年，董仕陽(yáng)買(mǎi)來(lái)了50頭小牛仔，當起了牛倌。如今，董仕陽(yáng)擴大了自己的養殖規模。他還請了5個(gè)工人，“他們每個(gè)月的工資在3000元左右”。
然而，坳田村的“養牛路”也并非一帆風(fēng)順。
據董勇介紹，因為不熟悉市場(chǎng)規律，加上缺乏技術(shù)支撐，有的養殖戶(hù)時(shí)有虧本。2007年，在德江縣農牧技術(shù)人員支持下，村里決定種植優(yōu)質(zhì)牧草開(kāi)展規模性養殖，培育短期肥牛。
有了技術(shù)支撐，加之村委會(huì )帶動(dòng)，越來(lái)越多的坳田村村民開(kāi)始參與養牛。坳田村真正打響了“牛算盤(pán)”。
2010年，坳田村村委會(huì )牽頭成立了合作社?！昂献魃鐚?shí)現了資源共享，村民們買(mǎi)牛、賣(mài)牛都不愁?！倍赂嬖V記者，坳田村目前已有240余戶(hù)農戶(hù)加入了合作社，“現在養牛技術(shù)非常成熟，防治疫病更是‘小菜一碟’”。
坳田村的養牛致富佳話(huà)，引起了德江縣的重視。2017年以來(lái)，全縣共投入2.86億元發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，通過(guò)推廣能繁母牛（肉牛）代養、建立養牛園區、“公司+牧草基地+農戶(hù)”等模式，目前肉牛存欄達13.6萬(wàn)頭，帶動(dòng)2.16萬(wàn)戶(hù)農戶(hù)增收致富。
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