古田鳳埔全方位打造食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈園區
古田是“中國食用菌之都”，鳳埔鄉作為主產(chǎn)區之一，85%以上農民從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，主要生產(chǎn)銀耳、海鮮菇、黑木耳、秀珍菇等產(chǎn)品。2019年該鄉食用菌干、鮮品總產(chǎn)量達2.31萬(wàn)噸，總產(chǎn)值6.67億元，為當地食用菌產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展注入強勁動(dòng)能。
從單打獨斗到產(chǎn)業(yè)集群，從單一種植發(fā)展為全產(chǎn)業(yè)鏈……近年來(lái)，該鄉緊扣全市“8+1”特色產(chǎn)業(yè)部署，在集鎮所在地規劃建設占地435畝食用菌產(chǎn)業(yè)園區，涵蓋食用菌生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈，一條食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈已初具規模。
目前，已有福泉鑫、富康、禾興、綠華、鑫康達等5家食用菌生產(chǎn)企業(yè)入駐園區。福泉鑫、富康、禾鑫等3家為海鮮菇溫控生產(chǎn)企業(yè)，日均生產(chǎn)海鮮菇80噸；標準化菌包生產(chǎn)企業(yè)綠華菌包廠(chǎng)年產(chǎn)菌包5500萬(wàn)袋；鑫康達食用菌公司通過(guò)“線(xiàn)上線(xiàn)下”平臺將農戶(hù)的食用菌銷(xiāo)往全國全世界各地。在該園區企業(yè)帶動(dòng)下，推動(dòng)了食用菌產(chǎn)業(yè)從“千家萬(wàn)戶(hù)式農戶(hù)生產(chǎn)”向“規?；?、標準化、品牌化、信息化、企業(yè)化”五化方向發(fā)展，有力促進(jìn)了該鄉食用菌產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展。
福建福泉鑫生物科技有限公司的菇房?jì)?，霧氣繚繞，溫度宜人，一袋袋裝有菌種的袋子被整齊地放在架子上，一簇簇水靈白嫩的海鮮菇長(cháng)勢喜人。
據介紹，該公司是一家集食用菌研發(fā)、菌種培育、食用菌儲藏保鮮、營(yíng)銷(xiāo)及初加工為一體的科技型現代農業(yè)企業(yè)，現有員工300多人。該公司建立“菌業(yè)研究院+福泉鑫+農戶(hù)”技術(shù)服務(wù)推廣模式，可日產(chǎn)海鮮菇4.8萬(wàn)袋，海鮮菇鮮品30噸。與此同時(shí)，該公司日產(chǎn)3.8萬(wàn)袋海鮮菇的生產(chǎn)線(xiàn)也即將建設完成，預期建成后日產(chǎn)鮮菇可達55噸以上。
傳統食用菌菌包是農戶(hù)分散生產(chǎn)，存在人工成本高、技術(shù)含量低、土地資源浪費等問(wèn)題。綠華食用菌有限公司在“縣域工廠(chǎng)化”生產(chǎn)模式中承擔重要環(huán)節——菌包生產(chǎn)，專(zhuān)業(yè)為栽培銀耳、茶樹(shù)菇、黑木耳、猴頭菇等品種提供標準化菌包，降低農戶(hù)種植成本。同時(shí)，針對農戶(hù)菌包感染等問(wèn)題，該公司引入“政策+商業(yè)”兩種險種，農戶(hù)可為每筒菌包投保0.06元，若種植過(guò)程發(fā)生感染，即可獲得1.8元的理賠，可有效降低種植風(fēng)險。
“2019年園區總產(chǎn)值達到2.8億元，今年有望突破4億元，帶動(dòng)周邊村莊500多名群眾實(shí)現家門(mén)口就業(yè)?！兵P埔鄉黨委書(shū)記許巧清說(shuō)。在推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)升級的同時(shí)，該鄉對食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈園區的探索從未停止?！跋乱徊?，我們鄉將積極爭取項目資金，不斷完善園區配套基礎設施，著(zhù)力打造集生產(chǎn)、加工、接待、展示、銷(xiāo)售、參觀(guān)、游覽、休閑等功能于一體的園林式食用菌產(chǎn)業(yè)園區，更好地輻射帶動(dòng)全鄉食用菌產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，為實(shí)施鄉村振興戰略注入新動(dòng)能?！?許巧清對園區的發(fā)展前景充滿(mǎn)信心。
編輯：程雨凝
審核：陳敏琦
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