燒鍋酒工坊文化特色小鎮:打造東北知名酒文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮
小鎮酒香濃，勸人留戀。風(fēng)清氣爽的夏末，“燒鍋酒工坊文化特色小鎮”的字眼矗立在鎮子口的石碑上，文化地標變幻的線(xiàn)條講述著(zhù)先輩們的智慧和辛勞;恒裕河兩畔城景建設工程接近尾聲，休閑的人們三五成群，拍照嬉戲;太平池國家濕地公園賦予了小鎮得天獨厚的生態(tài)靈氣……
如今，燒鍋鎮已經(jīng)形成以酒工坊文化傳承為主線(xiàn)，以“城景共筑、古為今用、產(chǎn)鎮一體”為發(fā)展理念，復合型功能特色產(chǎn)業(yè)小鎮的轉變正在助力燒鍋鎮經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉型升級。近日，中國吉林網(wǎng)、吉刻APP記者近距離感受具有獨特地域文化的特色產(chǎn)業(yè)小鎮吹來(lái)的發(fā)展之風(fēng)。
彰顯特色的城鎮文化>>百年酒文化形成特色產(chǎn)業(yè)格局
燒鍋鎮立足于傳承東北傳統酒文化，積極探索吉林省特色城鎮化的新途徑。緊緊抓住國家振興東北老工業(yè)基地的契機，充分發(fā)揮臨近長(cháng)春市中心城區的區位優(yōu)勢，打造燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮。
特色產(chǎn)業(yè)小鎮距長(cháng)春市區僅19公里，處于長(cháng)春“半小時(shí)經(jīng)濟圈”輻射范圍內，與燒鍋鎮中心鎮區、太平池國家濕地公園距離分別為1.87公里和1.98公里。特色產(chǎn)業(yè)小鎮規劃范圍北至永福路，南至樂(lè )聲路、學(xué)府路，西至前進(jìn)街，東至新明街。特色產(chǎn)業(yè)小鎮總面積2.98平方公里。其中，建設面積為1.53平方公里。
燒鍋鎮與東北傳統酒文化有著(zhù)很深的情節和淵源，據《牟平縣地名志》載，明代牟平縣商人憑借其精湛的釀酒工藝到農安縣燒鍋鎮經(jīng)營(yíng)酒坊，并使規模不斷壯大，名聲顯赫，燒鍋鎮因此而得名，是百年手工制作釀酒工藝的傳承地。據了解，小鎮現有注冊的燒酒釀造工坊共有58戶(hù)，還有很多家庭酒工作坊零散的分布在小鎮當中。其中，固定資產(chǎn)在100萬(wàn)元以上的企業(yè)26戶(hù)。這些酒工坊企業(yè)主要分布在燒鍋鎮新立村，近幾年平均年產(chǎn)純糧自釀燒酒1200噸，主要銷(xiāo)往長(cháng)春、吉林、通化、白山等吉林省乃至東北地區其它城市。
其中，“梁式”燒酒在省內燒酒市場(chǎng)占有重要地位，年產(chǎn)燒酒達750噸。2016年與修正藥業(yè)集團達成合作協(xié)議，為修正滋補養生酒提供純糧釀酒麯300噸?！皬埵稀本乒し挥?014年與勁牌酒業(yè)達成合作協(xié)議，每年為勁牌提供原材料加工酒麯200噸。
長(cháng)久以來(lái)，燒鍋鎮一直延續傳統的燒酒節活動(dòng)為小鎮增添節慶色彩。小鎮每年豐收時(shí)節，由燒鍋鎮鎮政府組織，“梁式””張氏”等酒工坊帶頭企業(yè)都會(huì )舉辦燒酒品鑒節，幾大家族釀酒工藝會(huì )一較高下，同時(shí)自發(fā)形成各種酒器具收藏與鑒賞活動(dòng)，讓更多的百姓感受到傳統燒酒文化的熏陶，已成為燒鍋鎮獨特的人文景觀(guān)。
和諧宜居的美麗環(huán)境>>文化旅游產(chǎn)業(yè)雙向帶動(dòng)小鎮發(fā)展
借力酒文化發(fā)展特色旅游產(chǎn)業(yè)，打造城鎮宜居環(huán)境。記者在走訪(fǎng)中了解到，燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮內有寬70米的恒裕河貫穿小鎮，外與太平池國家濕地公園毗鄰，水系交融、富饒，小鎮依水而建，城水互生，賦予了小鎮得天獨厚的生態(tài)靈氣。燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮比鄰燒鍋鎮中心鎮區和太平池國家濕地公園，距離皆不超過(guò)兩公里。恒裕河恒貫穿其中，水系蜿蜒秀美，形成了集自然秀色及生態(tài)風(fēng)光為一體的生態(tài)資源體系。
為實(shí)現旅游文化雙向帶動(dòng)，燒鍋鎮重點(diǎn)對貫穿小鎮的恒裕河進(jìn)行整治和改造，一期總長(cháng)度為1.8公里，總占地近20萬(wàn)平方米，已栽植喬木3200株、灌木5900株 (叢);新建4米寬紅色瀝青堤頂路1.5萬(wàn)平方米;新建2米寬木棧道1.1萬(wàn)平方米;新建漢白玉扶手3650米;新建休憩木平臺22個(gè);新建親水平臺10個(gè);新建休閑場(chǎng)地1處。新建跨度為64米懸索橋2座，寬度為3.5米，并完成社會(huì )化征名。安裝庭院燈等各類(lèi)裝飾燈3000余盞。老城區改造方面喬木及灌木栽植完畢，完成投資280萬(wàn)元。將酒工坊文化逐漸滲透到小鎮人文之美中，通過(guò)恒裕河引入水系，結合綠廊生態(tài)廊道，將自然、工坊和文化有機串聯(lián)起來(lái)，打造“人文與自然完美結合、城鎮與產(chǎn)業(yè)有機互動(dòng)”經(jīng)典形象。
建設鮮明的產(chǎn)業(yè)形態(tài)>>小鎮綜合發(fā)展活力顯著(zhù)提高
目前，小鎮基本建成文化特色鮮明，基礎設施完善，集文化、商貿、會(huì )展、體驗、旅游及各類(lèi)關(guān)聯(lián)服務(wù)功能于一體，生產(chǎn)、生活、生態(tài)相融合的燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮。主要包括酒文化產(chǎn)業(yè)項目、酒文化傳承項目、基礎設施建設項目、公共服務(wù)設施建設項目、商業(yè)配套及宜居社區建設項目五大類(lèi)，共22個(gè)重大項目。功能分區主要包括“一核兩帶六區”。一核:燒鍋酒工坊文化旅游極核。兩帶:燒酒文化交融帶和水上觀(guān)光游覽帶。六區:傳統作坊釀酒區、工坊風(fēng)尚體驗區、酒玩商業(yè)服務(wù)區、酒業(yè)創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)區、酒工坊文化游覽區、酒香水韻宜居區。
燒鍋酒工坊文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮建設完成后，酒工坊文化旅游業(yè)規模效應明顯擴大，小鎮經(jīng)濟實(shí)現快速增長(cháng)。未來(lái)，這里將打造成東北地區知名的酒文化特色產(chǎn)業(yè)小鎮，努力成為全省特色產(chǎn)業(yè)轉型升級的示范區。
中國吉林網(wǎng) 吉刻APP 記者 姚婉如 王寅 文/攝
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