行走澳門(mén)-我的澳門(mén)文化美食之旅
第1天2010-10-31
澳門(mén)有東方的“蒙特卡洛”之稱(chēng)，給人的感覺(jué)是紙醉金迷、物欲橫流的城市，其實(shí)澳門(mén)也有很多博物館，很多美食，是一座很有歐洲風(fēng)格的小城。我以前去過(guò)多次，但每次都比較匆忙，這次再去澳門(mén)，準備用3天時(shí)間，徒步澳門(mén)的大街小巷，體會(huì )澳門(mén)的風(fēng)土人情，把澳門(mén)的美食都品嘗一下，我把這次旅行定義為澳門(mén)的美食文化之旅。從上海澳門(mén)，比較省錢(qián)的方法是坐飛機到珠海，然后從珠海走拱北海關(guān)過(guò)境。上海到珠海的機票很便宜，非周末200多就能搞定。珠海機場(chǎng)出來(lái)直接坐機場(chǎng)大巴到拱北口岸，過(guò)拱北海關(guān)進(jìn)入澳門(mén)后，關(guān)閘外是各個(gè)賭場(chǎng)免費接送車(chē)輛。我訂的酒店是一直住的，位于澳門(mén)新口岸的維景酒店，離葡京賭場(chǎng)很近，所以搭乘葡京賭場(chǎng)的免費巴士。澳門(mén)很小，10多分鐘就到了。這是最省錢(qián)去澳門(mén)的方法了，不用打任何出租。
澳門(mén)的市中心，非常熱鬧
入住酒店，放下行李，就出去找美食去了。先去議事亭前地的榮記牛雜。榮記牛雜位于議事亭前地附近的小巷子了，叫天神巷。榮記牛雜在澳門(mén)以有三代的歷史了，不止味道好，牛雜還做得很干凈。榮記牛雜的種類(lèi)十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯（牛的氣管）都有，還有其他小食。自己可以選牛雜、蔬菜等，但也夠辣。不吃辣的TX要小心了。
榮記牛雜
議事亭前地
榮記牛雜
議事亭前地
在議事亭前地的手信店門(mén)口看到了這塊提示義順雙皮奶搬遷的告示，拍下來(lái)，義順雙皮奶也是我這次來(lái)澳門(mén)要品嘗的。
手信店，可以買(mǎi)澳門(mén)各種特產(chǎn)。
議事亭前地
議事亭前地街道夜景
議事亭前地
澳門(mén)郵政局大樓
議事亭前地
澳門(mén)有賭城之稱(chēng)，賭場(chǎng)文化也是澳門(mén)的一種文化，來(lái)澳門(mén)各種賭場(chǎng)是一定要看看的，先去永利賭場(chǎng)，因為那里的大廳里有3D天幕表演。
永利娛樂(lè )場(chǎng)，澳門(mén)
永利賭場(chǎng)其實(shí)是永利度假村酒店，是澳門(mén)首間拉斯維加斯式度假酒店，酒店外有大型噴水池，定時(shí)進(jìn)行噴水表演。酒店一層開(kāi)有各種名牌專(zhuān)賣(mài)店，大堂有3D天幕表演，值得一看。
永利酒店
永利娛樂(lè )場(chǎng)，澳門(mén)
永利賭場(chǎng)標志
永利娛樂(lè )場(chǎng)，澳門(mén)
這就是會(huì )打開(kāi)的天幕，每小時(shí)都要表演。天幕打開(kāi)后，是各種激光音樂(lè )圖案表演，最后會(huì )從地上升起一棵金光閃閃的搖錢(qián)樹(shù)，值得一看。
會(huì )打開(kāi)的天幕
永利娛樂(lè )場(chǎng)，澳門(mén)
葡京娛樂(lè )場(chǎng)
澳門(mén)的地標性建筑，從小就知道澳門(mén)有個(gè)鳥(niǎo)籠。
我住的新口岸區，賭場(chǎng)林立，永利、新葡京、老葡京、銀河、米高梅等中外賭場(chǎng)一字排開(kāi)。老葡京堪稱(chēng)澳門(mén)的地標性建筑，那個(gè)著(zhù)名的鳥(niǎo)籠就是澳門(mén)的代表。
三大賭場(chǎng)，交相輝映，賭城不夜天
葡京娛樂(lè )場(chǎng)
五光十色的賭場(chǎng)
葡京娛樂(lè )場(chǎng)
氣勢逼人的新葡京
葡京娛樂(lè )場(chǎng)
老葡京
葡京娛樂(lè )場(chǎng)
老葡京
葡京娛樂(lè )場(chǎng)
老葡京的“鳥(niǎo)籠”，充滿(mǎn)歐陸風(fēng)情
葡京娛樂(lè )場(chǎng)
米高梅賭場(chǎng)，澳門(mén)
澳門(mén)美高梅（MGM Macau，2010年4月23日前稱(chēng)澳門(mén)美高梅金殿）位于澳門(mén)新口岸新填海區，樓高154米，高35層，為一所五星級娛樂(lè )場(chǎng)酒店，總建筑面積達200萬(wàn)平方呎，原為澳門(mén)商業(yè)貿易城南區部分；南向氹仔，西靠壹號湖畔，北靠永利澳門(mén)。
美資的米高梅
米高梅賭場(chǎng)，澳門(mén)
永利酒店的旁邊就是著(zhù)名的澳氹大橋，是澳門(mén)第一座跨海大橋，連接澳門(mén)半島和氹仔島。著(zhù)名的小吃街官也街，就在氹仔島上，明天我就要過(guò)橋去品嘗美食了。
澳門(mén)跨海大橋
澳門(mén)有三座跨海大橋，這座是澳氹大橋，是澳門(mén)半島與氹仔島間第一座跨海大橋跨海大橋，大橋造型獨特，富有節奏感，成為澳門(mén)八景之一。
澳氹大橋夜景
澳門(mén)跨海大橋
第2天2010-11-01
今天先去議事亭前地的民政總署大樓參觀(guān)。民政總署大樓(Edifício do Leal Senado)俗稱(chēng)議事亭、市政廳（Leal Senado）曾稱(chēng)市政廳大樓、臨時(shí)澳門(mén)市政局大樓等名稱(chēng)；位于澳門(mén)亞美打利比盧大馬路（新馬路）中段，曾為澳門(mén)市政議會(huì )（又稱(chēng)議事公局、議事會(huì )）的辦公場(chǎng)所，現稱(chēng)為民政總署大樓。2005年，大樓被列入聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)名錄的澳門(mén)歷史城區歷史建筑群之一。
民政總署大樓
聯(lián)合國世界文化遺產(chǎn)，中西結合的建筑風(fēng)格
民政總署內景
民政總署大樓
民政總署的中式庭院，早晨有老人在曬太陽(yáng)
民政總署大樓
看完民政總署，坐車(chē)去澳門(mén)科技館。TIPS:澳門(mén)小巴很多，坐公車(chē)去哪里都非常方便，很多時(shí)候還能蹭賭場(chǎng)的免費班車(chē)，不需要打車(chē)。
不巧，事前沒(méi)做好功課，今天正好是閉館日，本來(lái)想去里面看4D電影的，只能拍下外觀(guān)了
澳門(mén)科學(xué)館，是位于澳門(mén)新口岸填海區孫逸仙大馬路，近澳門(mén)文化中心以南附近。澳門(mén)科學(xué)館是澳門(mén)特別行政區政府投資及興建金額達澳門(mén)元3.37多億元，由建筑師貝聿銘設計。
澳門(mén)科學(xué)館，著(zhù)名設計大師貝聿銘設計的
澳門(mén)科學(xué)館
離開(kāi)科學(xué)館，前往附近的澳門(mén)藝術(shù)博物館。澳門(mén)藝術(shù)博物館坐落在新口岸區澳門(mén)文化中心之內,隸屬民政總署，為澳門(mén)文化中心一個(gè)組成部分?？偯娣e10192平方米，展覽面積近4000平方米。于 1999年3月19日開(kāi)幕。 澳門(mén)規模最大的文物藝術(shù)類(lèi)博物館。
澳門(mén)藝術(shù)博物館
博物館大樓共有7層，設有4個(gè)展覽廳，另有演講廳，圖書(shū)館，餐廳，商店，辦公室，停車(chē)場(chǎng)，倉庫等。
澳門(mén)藝術(shù)博物館
澳門(mén)藝術(shù)博物館
澳門(mén)的又一地標性建筑，上面可以俯瞰澳門(mén)
在澳門(mén)藝術(shù)中心走馬觀(guān)花一番后，坐車(chē)前往澳門(mén)又一地標建筑，澳門(mén)塔。澳門(mén)塔（葡文：Torre de Macau，英文：Macau Tower），港澳地區習稱(chēng)為觀(guān)光塔。從地面到它的最高點(diǎn)，總高度為338米，1109英尺(56層)。主觀(guān)光層位于離地面223米，732英尺高的位置。它是全球獨立式觀(guān)光塔第十位的觀(guān)光塔，是世界高塔聯(lián)盟的成員之一。
澳門(mén)塔
澳門(mén)塔
逛完澳門(mén)塔，直接搭乘小巴，過(guò)海去氹仔。氹仔第一站先去威尼斯人度假村。澳門(mén)威尼斯人（度假村）酒店（TheVenetianMacao-Resort-Hotel）是由美國拉斯維加斯金沙集團投資的威尼斯人度假村，設有三千間豪華客房及大規模的博彩、會(huì )展、購物、體育、綜藝及休閑設施等，酒店位于澳門(mén)路氹城填地區金光大道地段，酒店樓高39層，擁有世界一流的設施，其規模更超越美國拉斯維加斯，其中包括超過(guò)六十平方米的豪華客房、近十萬(wàn)平方米并匯集世界名牌的大運河購物區、水療中心，以及太陽(yáng)馬戲團等。
澳門(mén)威尼斯人度假村酒店
極盡奢華的威尼斯人，讓人在其中忘了白天黑夜
威尼斯人的大運河購物區，模仿水城威尼斯的建筑，天棚會(huì )定時(shí)改變顏色，模擬黑夜和白天。
大運河購物區
澳門(mén)威尼斯人度假村酒店
金碧輝煌的大堂
澳門(mén)威尼斯人度假村酒店
賭場(chǎng)一瞥
澳門(mén)威尼斯人度假村酒店
曼聯(lián)專(zhuān)賣(mài)店，位于大運河購物區
澳門(mén)威尼斯人度假村酒店
這里也有“剛朵拉”
澳門(mén)威尼斯人度假村酒店
出了威尼斯人，步行去附近的龍環(huán)葡韻住宅式博物館。龍環(huán)葡韻住宅式博物館（簡(jiǎn)稱(chēng)龍環(huán)葡韻），位于凼仔島 ，以海邊馬路的五幢葡萄牙式住宅為主的博物館。龍環(huán)葡韻住宅式博物館于1999年12月5日正式對外開(kāi)放。五幢葡萄牙式住宅分別為：土生葡人之家、海島之家、葡萄牙地區之家、展覽館、迎賓館?，F在，此住宅式博物館是澳門(mén)重要的文物建筑與文化遺產(chǎn)，也是澳門(mén)極富代表性的景點(diǎn)之一。
龍環(huán)葡韻住宅式博物館
整個(gè)龍環(huán)葡韻景區包括龍環(huán)葡韻住宅式博物館、嘉模教堂、凼仔圖書(shū)館、凼仔市政花園和十字花園。龍環(huán)葡韻景區被評定為澳門(mén)八景之一。
“龍環(huán)”是凼仔島的舊稱(chēng)，“葡韻”是指這里葡萄牙的建筑風(fēng)格。此五幢葡萄牙式建筑，落成于1921年。原為澳門(mén)離島高級官員的官邸及一些土生葡人家庭住宅。在1992年，澳葡政府對該建筑群進(jìn)行修復和改建為住宅式博物館。
葡萄牙風(fēng)格的民居
龍環(huán)葡韻住宅式博物館
龍環(huán)葡韻大門(mén)
龍環(huán)葡韻住宅式博物館
看完葡人生活，就要開(kāi)始我的美食之旅了。氹仔的官也街是澳門(mén)著(zhù)名的美食街，就在龍環(huán)葡韻邊上。
官也街
官也街(Rua da Cunha) 在氹仔南部市區中心，由施督憲正街與告利雅施利華街之間起，至消防局前地。這條只有約115米長(cháng)，5米寬的小街，是澳門(mén)著(zhù)名的食街之一。
第一站就是誠昌飯店，吃水蟹粥。誠昌飯店位于澳門(mén)氹仔官也街28~30號，說(shuō)是飯店，其實(shí)店面很小，座椅相當樸實(shí)簡(jiǎn)陋，但等位的人不少。點(diǎn)了馳名的氺蟹粥。據說(shuō)這中粥并不是單用水蟹熬成的，而是取氺蟹、膏蟹和肉蟹幾種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，使得味道特別香濃。價(jià)格不便宜，一份要100多澳門(mén)幣
誠昌飯店水蟹粥
官也街
品嘗完鮮美的水蟹粥，直奔著(zhù)名的大利來(lái)豬扒包。大利來(lái)豬扒包地址：氹仔巴波沙總督前地18號。遠近馳名的大利來(lái)咖啡室已有30年歷史，別小看其店面小小，但出品的豬扒包卻令人一試難忘。大利來(lái)的豬扒包分量十足，一啖入口，鮮美爽甜，豬肉味很濃卻不油膩，外脆內軟，令人回味無(wú)窮，故在炎熱的盛夏，也有食客遠道而來(lái)，頂著(zhù)烈日排長(cháng)隊，為的是等待一件新鮮出爐的豬扒包。這里的豬扒包每天下午3時(shí)~4時(shí)出爐，平日限售500個(gè)，假日約800個(gè)，來(lái)晚了的話(huà)就會(huì )沒(méi)有了。
大利來(lái)豬扒包簡(jiǎn)陋的店面
官也街
官也街的街道
官也街
大利來(lái)的食客們
官也街
沿著(zhù)官也街走，一路都是各種當地著(zhù)名的小吃鋪。這是天娜餅店，這里最好吃的是榴蓮雪糕和木糠布丁。
天娜餅店的榴蓮雪糕
官也街
氹仔博物館，漂亮的歐式建筑
官也街
官也街
官也街
官也街的葡式建筑，這里像不像歐洲的小鎮
官也街
歐陸風(fēng)情的小鎮
官也街
莫義記大菜糕，莫義記在澳門(mén)據說(shuō)有80多年歷史了，所謂大菜糕就是冰激凌，這里也是以榴蓮雪糕聞名。
莫義記大菜糕
官也街
熱鬧的官也街
官也街
歐式建筑
官也街
這里也有避風(fēng)塘
官也街
澳門(mén)街景
各種中西結合的建筑，殖民地小城的風(fēng)情
品嘗完美食，離開(kāi)氹仔島，回到澳門(mén)半島，繼續逛新馬路附近的大街小巷。
窄窄的街道，和金碧輝煌的賭場(chǎng)都是這座城市的特色
澳門(mén)街景
這里也有海寶
澳門(mén)街景
也是拉斯維加斯開(kāi)的金沙娛樂(lè )城
澳門(mén)街景
走累了，在新馬路的義順牛奶公司，吃個(gè)雙皮奶。提到義順的大名，應該多少都有耳聞，港、澳都有分店，里面的“雙皮奶”是出了名的，奶皮嗲、厚度扎實(shí)、口味純正，入口又香又滑。去澳門(mén)，這家店也是一定要去的。
義順的雙皮奶
澳門(mén)街景
第3天2010-11-02
今天計劃步行一天，把澳門(mén)半島的各個(gè)景點(diǎn)都逛下，也把剩下沒(méi)去的美食店補下缺
澳門(mén)的地標性建筑，必到之處。
首先去大三巴牌坊，大三巴牌坊（Ruins of St.Paul），是澳門(mén)最具代表性的名勝古跡，為1580年竣工的圣保祿大教堂的前壁，此教堂糅合了歐洲文藝復興時(shí)期與東方建筑的風(fēng)格而成，體現出東西藝術(shù)的交融。雕刻精細，巍峨壯觀(guān)。大三巴牌坊是最具代表性的“澳門(mén)八景”之一。教堂曾遭火災，現在看到的只是一道前壁了
大三巴牌坊
大三巴牌坊
澳門(mén)的大炮臺座落在大叁巴牌坊側，大炮臺建于公元1616年明神宗年間，本屬教會(huì )所有，為保護圣保祿教士而興建，用以防御海盜，后轉為軍事設施區。炮臺四周均置有巨型鋼炮，現今古炮雖已失去軍事作用、卻成為澳門(mén)的古舊文物和歷史見(jiàn)證
炮打葡京
大炮臺
從大炮臺上俯瞰澳門(mén)
大炮臺
歷史的滄桑
大炮臺
下了大炮臺，拿著(zhù)地圖，沿著(zhù)高高低低的街道，找到了東望洋炮臺。東望洋燈塔（舊稱(chēng)松山燈塔），是位于中國澳門(mén)東望洋山山頂上的燈塔。東望洋燈塔是東望洋炮臺的一部分，是東望洋山有三大名勝古跡之一。東望洋燈塔為白色，帶著(zhù)黃色的線(xiàn)條點(diǎn)綴。燈塔建筑為一圓柱形結構，底部直徑為7米往上收分為5米，內部共分三層，有一回旋梯連接垂直空間。燈塔總高15 米，塔頂設置了巨型射燈，其射程可達16海浬之遠。燈塔旁邊設有一座具17世紀葡萄牙修道院特色的圣母雪地殿教堂。燈塔的所在地面位置之坐標值，為澳門(mén)于世界地圖上之地理定位
在1992年，更被評為澳門(mén)八景之一。2005年，作為澳門(mén)歷史城區的部分被列入世界文化遺產(chǎn)名錄內。
東望洋燈塔
東望洋炮臺及燈塔
炮臺上的燈塔
東望洋炮臺及燈塔
穿行在澳門(mén)的大街小巷，拍下一座座充滿(mǎn)歷史感的建筑
澳門(mén)的建筑
各種充滿(mǎn)歷史感的歐式建筑，值得一看
澳門(mén)的建筑
圣若瑟教堂和中學(xué)
澳門(mén)的建筑
教會(huì )中學(xué)放學(xué)了
澳門(mén)的建筑
東望洋燈塔下的酒店，充滿(mǎn)歐陸風(fēng)格
澳門(mén)的建筑
澳門(mén)的建筑
東望洋山路，很多人在此跑步
澳門(mén)的建筑
歐式建筑
澳門(mén)的建筑
像不像在歐洲
澳門(mén)的建筑
小巷
澳門(mén)的建筑
澳門(mén)街景
狹窄的街道，逼仄的民居
澳門(mén)街景
路面停車(chē)的計時(shí)器，澳門(mén)叫咪表
澳門(mén)街景
悠閑的生活
澳門(mén)街景
熱鬧的大三巴
澳門(mén)街景
情侶
澳門(mén)街景
議事亭前地
議事亭的前地的噴泉也是澳門(mén)的標志性建筑
議事亭前地
邊走邊看，又找到了一家美食店?；使谛○^位于新馬路水坑尾街310號A地下，招牌是竹升雲吞蝦子撈麵
澳門(mén)美食
澳門(mén)美食眾多，是老饕們的好去處
皇冠小館
澳門(mén)美食
皇冠小館
澳門(mén)美食
位于噴泉旁的著(zhù)名的黃枝記。以云吞面聞名。
黃枝記
澳門(mén)美食
著(zhù)名的瑪嘉烈蛋撻真是不太好找，在新馬路旁的一條小巷子里，可惜今天休息。
瑪嘉烈蛋撻
澳門(mén)美食
盛記白粥，專(zhuān)營(yíng)粵式點(diǎn)心，它能以清淡的白粥為招牌，自然有其獨到之處。這里的白粥用米很考究，精選若干種香米混合磨碎，加入腐皮，慢火細熬，成粥香滑可口，粥水晶瑩鮮甜，實(shí)是白粥之中的上品，若佐以小店特制的油條，就是一分相當不錯的早餐。這里的特色豆腐花更是美名遠播?！笆⒂洝钡?a href='/doufu/' target=_blank>豆腐花有三種，除原味之外，還有綠茶味和芒果味。綠茶味的豆腐花清幽淡雅，溫潤可口，食之頰齒留香；芒果味的豆腐花鮮亮精致，它把芒果濃郁的香味融入豆腐花中，外貌像是燉蛋，這種豆腐花很受年輕學(xué)生的喜歡。
盛記白粥，位于議事亭噴泉對面
澳門(mén)美食
3天時(shí)間，基本把澳門(mén)逛遍吃遍，該回家了，回去又是去葡京賭場(chǎng)蹭免費巴士，過(guò)關(guān)回到珠海。澳門(mén)一座值得回味的城市。
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