長(cháng)春有哪些特色的美食小吃 長(cháng)春美食攻略
長(cháng)春是吉林省省會(huì )，位于東北地區。長(cháng)春面積廣大，景色優(yōu)美，市內交通便利，每年的冬季是該地最美的時(shí)候，會(huì )有很多游客來(lái)此游玩。來(lái)到長(cháng)春市，除了觀(guān)賞雪景，游玩等等，最重要的就是美食。長(cháng)春的美食很多，餐飲地點(diǎn)也有很多，我們一起來(lái)了解一下吧。
白肉血腸
白肉血腸其全稱(chēng)應該是“酸菜燉白肉血腸”。白肉，就是五花肉;血腸，是把豬血加入其他作料灌進(jìn)腸衣煮制而成的。以豬肉、血腸為主要原料，吃起來(lái)肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口。
炒肉拉皮
“炒肉拉皮”是東北膾炙人口的冷食佐酒佳肴，選用豬精肉、綠豆淀粉和適令蔬菜為原料，輔以多種調味品，用拌的技法制成?？谖妒撬崂蔽?。此菜色澤鮮艷，酸辣適口。
雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉菜傳統風(fēng)味菜肴之一。此菜主料選用豆沙 , 輔以蛋泡糊 , 采用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿(mǎn),形圓色白似朵朵棉桃。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱(chēng)。此菜香甜可口、獨具風(fēng)味。
美食餐館
王記醬骨頭館(西民主店)：長(cháng)春的老字號飯館，他們的醬骨頭是招牌菜肴，肉很入味，棒骨的骨髓非常香，頗受歡迎。另外店內的醬土豆泥、醬棒骨(小份)、手撕餅等都是比較熱銷(xiāo)的菜品?？诟屑毮伒恼信漆u骨頭鮮香入味，深受歡迎。
特色：醬骨頭、土豆泥、醬脊骨、東北大拉皮 醬干豆腐、韭菜盒子、王府拌菜等。
社會(huì )主義新農村(東民主店)：東北味十足的餐館，土炕、木窗，紅軍服裝。東北特色菜，量較大，適量點(diǎn)餐，以免浪費;節假日食客眾多，選擇適量時(shí)間體驗。內有殺豬菜、傳統鍋包肉、自制黑拉皮、菜團子、熱豆漿、殺豬燴菜、血腸白肉 煎豆包、土豆泥茄子拌飯和小磨豆腐等
電話(huà)：0431-85666608,0431-85666609
地址：東民主大街650號(東民主大街與東朝陽(yáng)路交匯北行50米吉林大學(xué)朝陽(yáng)校區東門(mén)對面)
交通指南：公交乘坐276路、288路到西朝陽(yáng)路站下車(chē)，步行734米即可到達;
輕軌乘坐2號線(xiàn)至文化廣場(chǎng)站下車(chē)，步行1000米即可到達。
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