（本文獨家授權轉自：旅行黑卡會(huì )員俱樂(lè )部。）

徐霞客曾感嘆說(shuō):"薄海內外無(wú)如徽之黃山，登黃山天下無(wú)山，觀(guān)止矣！”

一、人文歷史

黃山位于安徽省南部黃山市境內，為三山五岳中三山之一（黃山、廬山、雁蕩山，五岳指東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、中岳嵩山、北岳恒山），集中國各大名山的美景于一身，是世界自然和文化雙遺產(chǎn)。尤其以奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪“五絕”著(zhù)稱(chēng)，擁有“天下第一奇山”之稱(chēng)，歷來(lái)享有“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”的美譽(yù)。黃山2007年入選“中華十大名山”，列中國名山第四位，僅次于泰山、珠峰、峨眉山。

黃山，原稱(chēng)“黟山”，為道教圣地，遺址遺跡眾多，因傳說(shuō)中華民族的始祖軒轅黃帝曾在此修煉升仙，唐玄宗于是在天寶六年（公元747年）改“黟山”為“黃山”，取“黃帝之山”之意。

黃山千峰競秀，萬(wàn)壑崢嶸。有名可指的就有72山峰，素有“三十六大峰，三十六小峰”之稱(chēng)。其中“蓮花”、“光明頂”、“天都”三大主峰，均在海拔1800米以上，主峰蓮花峰海拔高達1864.8米。拔地極天，氣勢磅礴，雄姿靈秀。千余年來(lái)，黃山積淀了濃郁的黃帝文化，軒轅峰、煉丹峰、容成峰、浮丘峰、丹井、洗藥溪、曬藥臺等景名都與黃帝有關(guān)。無(wú)怪乎明代地理學(xué)家徐霞客賜予其“薄海內外，無(wú)如徽之黃山。登黃山，天下無(wú)山，觀(guān)止矣！”的美譽(yù)。

（圖：蓮花峰）

● 春天的黃山（3-5月）萬(wàn)象更新。蒼山黛石之間，百花競開(kāi)，杜鵑花尤為奪目。松枝吐翠，山鳥(niǎo)飛歌，到處是一派勃勃生機。

● 夏日的黃山（6-8月）一片清涼。黃山松蔥蘢如華蓋遮陽(yáng)；云霧繚繞黃山，或輕飄漫舞，或怒濤排空，瞬息萬(wàn)變；瀑布如萬(wàn)馬奔騰，泉水如撥瑟叮咚，真乃避暑休閑勝地。 ● 秋天的黃山（9-11月）濃妝艷抹。那青松、蒼石、紅楓、黃菊……調繪出一幅幅色彩繽紛的立體書(shū)卷，美不勝收。 ● 冬日的黃山（12-2月），銀裝素裹。漫山遍野的冰雪之花，如冰雕玉琢，晶瑩剔透。此時(shí)黃山的一大景觀(guān)，即是霧凇。黃山之冬，奉獻給您一個(gè)童話(huà)般的仙境。

黃山四季都有可觀(guān)之景。在黃山晴賞奇松怪石，陰觀(guān)云海變換，雨覓流泉飛瀑，雪看玉樹(shù)瓊枝，風(fēng)聽(tīng)空谷松濤；任何氣候您都不會(huì )空手而歸。

去黃山，看的是奇絕變幻的云海，追的是氣勢磅礴的日出。帶上你的勇氣和夢(mèng)想，登上天都峰，也去做一個(gè)云游四方的“霞 客”吧！

二、公共交通

【地理】黃山市下轄3個(gè)區——屯溪區（市府所在地）、黃山區（原太平縣，國禮茗茶太平猴魁的產(chǎn)地，掌柜家住太平，喜歡喝茶的可以讓掌柜的從太平茶葉市場(chǎng)的親戚家拿茶葉，同品質(zhì)的絕對比在景區的任何一家店都要便宜哦）、徽州區（只是黃山轄區內的一個(gè)區，并非古徽州）；4個(gè)縣——歙（shè)縣（古徽州州府所在地）、休寧縣（屯溪原先是屬于休寧縣轄區，誰(shuí)曾想，現在屯溪為行政中心了）、黟(yī)縣（宏村西遞就在這里）、祁門(mén)縣名聲遠播的祁門(mén)紅茶產(chǎn)地）。

【車(chē)票】從各地汽車(chē)站、火車(chē)站坐車(chē)過(guò)來(lái)的游客購票時(shí)上面寫(xiě)的‘黃山’是指黃山市區，當地人稱(chēng)“屯溪”，離黃山風(fēng)景區湯口還有60多公里，車(chē)程約1小時(shí)。屯溪區有黃山火車(chē)站、黃山北站（高鐵站）、汽車(chē)客運總站（屯溪客運中心），歙縣也有歙縣火車(chē)站，祁門(mén)縣有祁門(mén)火車(chē)站。如果是來(lái)黃山旅游，一般都是坐到屯溪區的火車(chē)站、高鐵站和汽車(chē)站，再換乘旅游大巴或直接包車(chē)前往湯口。部分城市（合肥、南京、上海、杭州、武漢等）可能有直達的汽車(chē)到達黃山風(fēng)景區（湯口），如果有的話(huà)，比較遠的地方的可以考慮從這些城市中轉，南柯推薦上海中轉，上海的地鐵遍布，汽車(chē)站和其他交通方式換乘點(diǎn)比較方便。

【換乘】對于到“黃山”上山旅游的朋友所要到達的地方是“黃山風(fēng)景區湯口”，也就是所謂的黃山南大門(mén)，絕大部分游客都是從這里上山的。

（圖：黃山北站中轉班車(chē)時(shí)刻表）

黃山高鐵站——黃山北站在黃山市屯溪區，距離黃山景區湯口還有50多公里。高鐵站邊上有個(gè)“黃山北站客運樞紐”有班車(chē)直達黃山風(fēng)景區湯口，1個(gè)小時(shí)一班。

（1） 票價(jià)20元/人，大概50分鐘車(chē)程。 黃山高鐵北站——黃山風(fēng)景區班車(chē)時(shí)間（南大門(mén)、宏村、呈坎、翡翠谷、茶林場(chǎng)、北大門(mén)）

（2） 黃山市(屯溪)長(cháng)途汽車(chē)站客運總站位于黃山屯溪區齊云大道31號，也是黃山市旅游集散中心，這里有直接發(fā)往上海、合肥、杭州、溫州、江西、江蘇各地市的長(cháng)途班車(chē)。如果您從武漢、合肥、銅陵、安慶、南京、蕪湖乘車(chē)來(lái)可以先詢(xún)問(wèn)一下是否會(huì )在湯口停車(chē)，如果停的話(huà)就可以直接乘車(chē)在湯口下車(chē)節省時(shí)間，其他地方如上海、杭州等城市來(lái)的車(chē)輛有的是停在市區屯溪的，有的是直接到黃山景區（湯口），如果是到黃山市區的車(chē)，可以詢(xún)問(wèn)車(chē)站工作人員。

（3） 黃山屯溪機場(chǎng)——黃山風(fēng)景區沒(méi)有直達的旅游專(zhuān)線(xiàn)，可以機場(chǎng)包車(chē)到黃山風(fēng)景區南 大門(mén)費用在220元左右，也可以去高鐵站或者汽車(chē)站換乘旅游專(zhuān)線(xiàn)。

【自駕】若是自駕的游客，導航千萬(wàn)不要弄錯了哦，導航終點(diǎn)名稱(chēng)設置為“黃山風(fēng)景區湯口”，不要見(jiàn)到“黃山”的名號就興匆匆的下高速，要不然您會(huì )很郁悶的。通往黃山風(fēng)景區湯口最后這段高速是G3京臺高速，路上也是有指示牌的“黃山景區南門(mén)湯口”，在湯口收費站下高速，您就到達了黃山腳下!

（圖：黃山湯口高速口）

三、分享好店

黃山椿之隹客棧坐落在黃山風(fēng)景區主入口南大門(mén)湯口鎮，距離景區（寨西）換乘中心約1200米(步行約10分鐘左右），交通方便。

客棧有專(zhuān)門(mén)人員根據不同天氣、不同到店時(shí)間及返程時(shí)間介紹講解黃山游玩路線(xiàn)、黃山旅游注意事項，并送黃山游玩地圖。幫忙預訂黃山周邊景點(diǎn)門(mén)票、租拼車(chē)，以及返程車(chē)票等。

四、景區設施

【景區門(mén)票】建議游玩：2-3天，門(mén)票：旺季（3月-11月）= 230元，淡季（12月-2月）= 150元

【開(kāi)放時(shí)間】平日、周日：06:30-16:30 周六：06:00-16:30

（圖：黃山地圖）

【景區換乘】新國線(xiàn)黃山風(fēng)景區游客集散中心現有：寨西換乘中心、東嶺換乘點(diǎn)、南門(mén)換乘點(diǎn)、溫泉、桃花峰站點(diǎn)（玉屏索道下站）、慈光閣站點(diǎn)、云谷寺換乘點(diǎn)共7個(gè)換乘點(diǎn)

票價(jià)為：

(1)寨西換乘中心、東嶺、南門(mén)---溫泉 （必經(jīng)） 往返票價(jià)均為11元

(2) 溫泉——桃花峰、慈光閣、云谷寺 往返票價(jià)均為8元

(3) 寨西換乘中心、東嶺、南門(mén)---慈光閣、桃花峰、云谷寺 往返票價(jià)均為19元

早班時(shí)間比索道時(shí)間提前半小時(shí)，晚班等全部游客下山。每車(chē)即滿(mǎn)員即發(fā)，不滿(mǎn)員等候時(shí)間不超過(guò)20分鐘。

（圖：黃山大門(mén)-南大門(mén)）

【登山入口】黃山大門(mén)，只是一個(gè)牌樓，進(jìn)入大門(mén)后景區交通還要運行20分鐘才能到達登山口（買(mǎi)門(mén)票、索道票的地方）。慈光閣（又稱(chēng)前山）及云谷寺（又稱(chēng)后山）為黃山南大門(mén)的兩個(gè)登山口，可以隨意選擇從哪邊開(kāi)始登山，下山則從另一邊下來(lái)。一般建議都是從云谷寺上（乘坐纜車(chē)），慈光閣下。徒步上山可以首選慈光閣入口至迎客松景點(diǎn)。

（圖：天都峰）

【景點(diǎn)開(kāi)放】天都峰和蓮花峰的黃山的兩座主峰，這兩座山峰的輪流封山修養的。最近這幾年是天都峰開(kāi)放，蓮花峰封山休養，3-5年一輪換，預計到2019年蓮花峰開(kāi)放。

但每年冬季蓮花峰和天都峰及西海大峽谷都是封閉的哦。4—11月天都峰和西海大峽谷開(kāi)放。12—3 月蓮花峰、天都峰、西? ??大峽谷全部封閉。

（圖：西海大峽谷）

【黃山索道】

（1） 西海觀(guān)光纜車(chē) (地面觀(guān)光小火車(chē))：

纜車(chē)運行長(cháng)度892.6m，高差達497米。上站距黃山白云賓館約300m，下站在峽谷底部。

載客量為60+1人，最高運行速度為8米/秒，單趟最少時(shí)間為3分鐘。

票價(jià):旺季100元/人，淡季大峽谷封閉纜車(chē)也就不運行。

（2） 太平索道：

索道全線(xiàn)斜長(cháng)3709米，高差1014.5米。車(chē)廂容量為100＋1人，單程最快運行時(shí)間為8分鐘。

（3） 玉屏新索道：

索道全長(cháng)2600米，高差871米。索道運行速度為0-6米/秒，單程運行時(shí)間為8-16分鐘。

票價(jià)：旺季90元/人，淡季票價(jià)75元/人。

（4） 云谷索道：

全長(cháng)2666米，高差775米，最高運行速度6米/秒，每車(chē)載客8人。

票價(jià)：旺季80元/人，淡季票價(jià)65元/人。黃山云谷索道開(kāi)放時(shí)間和票務(wù)信息

注：1.2米以下兒童免票；1.2—1.4米兒童半價(jià)；1.4米以上兒童全價(jià)。

（圖：黃山索道）

五、行程安排

黃山三大主要景點(diǎn)：蓮花峰（最高峰）和天都峰（最為險峻壯麗）及西海大峽谷（最美夢(mèng)幻景區），由于蓮花峰和天都峰有輪休只開(kāi)一個(gè)，即一峰一峽谷，然而，如果您來(lái)一趟黃山想把這兩個(gè)景點(diǎn)都玩到，至少需要2天，只有1天游玩時(shí)間的只能從開(kāi)放的兩大主景點(diǎn)（一峰一峽谷）選擇其中一個(gè)游玩。

關(guān)于如何選擇哪個(gè)登山口？以及到底是上山走路下山索道還是上山索道下山走路的選擇？需要考慮以下因素：

1.前山（慈光閣）和后山（云谷寺）這兩個(gè)登山口的區別：前山路陡，景色多，后山路平緩，景色少。

2.上下山的區別：上山幾乎都是在抬腿爬臺階腿容易酸疼，耗時(shí)久，下山不怎么需要一直抬腿爬臺階，一直下臺階對膝蓋沖擊大，平日運動(dòng)量少的，長(cháng)時(shí)間下臺階對膝蓋有點(diǎn)傷害，但耗時(shí)短。而在前山和后山的游覽中，推薦做索道的都是后山，前山都是建議步行觀(guān)光的，這就需要根據個(gè)人選擇是上行觀(guān)光還是下行觀(guān)光。

3.天氣晴天、雨天、陰天的黃山不同景色及對登山的影響：

①下雨天氣：不建議上山，一是因為雨天路滑，登山也不方便，二是因為雨天霧氣大基本上山也看不到什么風(fēng)景，能見(jiàn)度很低，上山真的就等于爬山，沒(méi)景看，所以在時(shí)間充裕行程不趕的情況下，下雨天氣建議先玩山下及周邊不受雨天影響的景點(diǎn)，待次日天氣好了再上山，但最多等待2天，如果連續2-3天或者更久時(shí)間都是一樣程度的雨天，就沒(méi)必要等待了，來(lái)都來(lái)了就直接上山吧！隨心所欲玩的就隨意了，愛(ài)等幾天等幾天哈！

②陰天天氣：大雨過(guò)后的陰天是黃山的壯觀(guān)云海高發(fā)期，喜歡看云海的朋友可以選擇陰天過(guò)來(lái)，但看到日出就是小概率事件了，選擇艷陽(yáng)高照的天氣過(guò)來(lái)幾乎是看不到云海的，只能看到滿(mǎn)滿(mǎn)的黃山藍滿(mǎn)山綠，但陰天看到日出就是小概率事件了，遂玩2日的可以不必選擇住山頂，畢竟山頂標間很貴，床位相比較還是便宜的，但條件有點(diǎn)尷尬，因為黃山的被單換洗全是挑山工挑上挑下的，低價(jià)格的床位房基本都是半個(gè)月更換一次的，所以介意的人，在大概率看不到日出的情況下可以不必住山上，介意又不想二次上山的還可以選擇租帳篷?。◣づ裥枰较聨先?，黃山春之隹客棧有提供單人、雙人、三人帳篷出租）。

③晴天：有連續多日的晴天，這種情況下，是特別高概率能看到日出的，有日出情節的可以考慮選擇晴天來(lái)，住山頂酒店或者租帳篷（租帳篷找黃山凱特主題客?！ご毁獾辏?，連續多日的晴天黃山的風(fēng)景沒(méi)有云霧遮擋，放眼望去萬(wàn)里無(wú)云，美美的黃山藍，滿(mǎn)山綠。黃山的奇特地形地貌都可以看得足足的，感受到大自然的巧奪天工。還有一種晴天是雨后的晴天，對于我們本地人來(lái)說(shuō)，每一次的雨過(guò)天晴才是黃山最美的時(shí)候，雨過(guò)天晴有雨后的云霧繚繞，俊俏的黃山風(fēng)景若隱若現，如夢(mèng)如幻，好似步入仙境，雨后天晴，陽(yáng)光灑在柔軟的云海上，云海日落更是極美的。然而第二日的日出就更美了，云海配日出。所以，雨后天晴可以同時(shí)看到壯觀(guān)云海和美麗的日出日落。甚至有可能看到佛光或彩虹。

分析了不同天氣的黃山風(fēng)景，你們可以根據自己想看的黃山景色選合適的天氣來(lái)游玩，想Get到黃山實(shí)時(shí)的天氣，可以加掌柜南柯微信哦~

由于黃山三大主要景點(diǎn)的不同地貌景色特征，根據不同天氣選擇玩哪個(gè)景點(diǎn)也是要思考的，比如西海大峽谷就適合把天氣更晴朗的那天安排來(lái)玩它，而天氣相對差一點(diǎn)的天氣就適合安排來(lái)玩天都峰。因此第一天玩天都峰還是第一天玩西海大峽谷，上山口選擇就是要根據情況考慮的。

【黃山一日游】

#規劃# 頭一天晚上到達黃山風(fēng)景區，入住山腳酒店，第二天早起登山，當天晚上必須返回出發(fā)地?！疽蝗沼沃魍坡肪€(xiàn)】

出發(fā)地→黃山椿之隹客?！鷵Q乘中心→云谷寺購買(mǎi)黃山門(mén)票→云谷索道→白鵝嶺→始信峰→黑虎松→夢(mèng)筆生花→北海賓館→清涼臺→猴子觀(guān)海→北海賓館→排云亭→西海大峽谷入口→1環(huán)→2環(huán)→谷底→坐地軌纜車(chē)(地面觀(guān)光小火車(chē))→百步云梯→蓮花亭→迎客松→慈光閣→換乘中心（可以在玉屏站做索道下山）→返程出發(fā)地或回客棧

路線(xiàn)總結分析：1日-后山上-游西海-前山下 選擇理由：下山容易，喜歡夢(mèng)幻景色，體力良，天氣晴。

黃山二日游

②#住山上路線(xiàn)安排# 【二日游主推路線(xiàn)/窮游主推路線(xiàn)】

D1出發(fā)地→黃山凱特主題客?！ご毁?拼車(chē)到翡翠谷等山腳景點(diǎn)→換乘中心→云谷寺購買(mǎi)黃山門(mén)票→云谷索道→始信峰→黑虎松→夢(mèng)筆生花→北海賓館→清涼臺→猴子觀(guān)?！焙Ｙe館→觀(guān)石亭→光明頂→飛來(lái)石→排云亭→西海大峽谷入口→1環(huán)→2環(huán)→谷底→乘坐地軌→白云賓館入?。ㄔ鸂I(yíng)可在白云賓館寄存行李）（看晚霞可在光明頂）；

D2早起在光明頂看日出→返回白云賓館用早餐/退房（收帳篷）→海心亭→鰲魚(yú)峰→鰲魚(yú)洞→百步云梯→蓮花亭→玉屏樓迎客松→天都峰→慈光閣→坐景區大巴到換乘中心→山腳客棧（黃山凱特主題客?！ご毁猓党坛霭l(fā)地。

注：住宿或扎營(yíng)（窮游）光明頂山莊的也按此路線(xiàn)游玩。

路線(xiàn)總結分析：2日-后山上-游西海-住或扎營(yíng)（窮游）前山區域-天都峰-前山下 選擇理由：覺(jué)得下山容易，有日出日落情節，體力一般，天氣第一天比第二天好。

六、特色美食

黃山的美食屬于徽州菜系。為全國八大菜系之一，發(fā)祥于南宋，起源于歙縣（古徽州府），以烹制山珍野味而顯其特色。徽菜在烹調方法上擅長(cháng)燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味。重油，以滋潤腸胃和肌膚；重色，以增強審美效果，達到“色、香、味”統一的效果。黃山的美食實(shí)在太多，如臭鱖魚(yú)、毛豆腐、石蛙、徽州東坡肉、清蒸火腿、黃山小河魚(yú)、黃山一蕨、石耳燉土雞等，這里我給大家介紹幾個(gè)最具特色的菜。

徽州臭鱖魚(yú)：在安徽，臭鱖魚(yú)又叫“桶鮮魚(yú)”或“腌鮮”，們這有句話(huà)這樣說(shuō)的：沒(méi)吃臭桂魚(yú)，等于未嘗徽州菜。所以等你來(lái)了黃山也一定要點(diǎn)一條臭鱖魚(yú)嘗嘗。

徽州毛豆腐：也叫霉豆腐，徽州地區漢族傳統名菜，是一種表面長(cháng)有寸許白色茸毛的霉制品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進(jìn)行發(fā)酵的過(guò)程，使之長(cháng)出寸許白毛，然后用油煎成兩面略焦，再紅燒。久居外地的徽州人，一說(shuō)到毛豆腐，就會(huì )激起濃濃的思鄉之情。

黃山雙石：這里的雙石指的是黃山巖壁上的石耳（一種菌類(lèi)，似木耳）和黃山小溪里的石蛙。兩者皆為山珍，成菜清淡，開(kāi)胃宜人，原汁鮮香濃鮮，有滋補強身養顏之功。下石雞用調料調味，猛火燒開(kāi)后改用小火燉熟，加入石耳，起鍋裝入水盅內即可。

七、黃山特產(chǎn)

來(lái)黃山會(huì )看到沿街店鋪超市里有賣(mài)各種各樣的特產(chǎn)，滿(mǎn)目琳瑯，種類(lèi)繁多。給大家介紹幾個(gè)知名的特產(chǎn)。

茶葉：黃山是聞名中外的茶葉之鄉，近年恢復、開(kāi)發(fā)的新老名茶有30多個(gè)品種，其中黃山毛峰、祁門(mén)紅茶位列全國十大名茶，太平猴魁、祁門(mén)功夫茶被選為國家外交名茶，常被當作國禮茶相贈。黃山毛峰：黃山常年云霧彌漫，云多時(shí)能籠罩全山區，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱(chēng)云海。黃山的松或倒懸，或愜臥，樹(shù)形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險、深幽的山巖聚集而成。 云、松、石的統一，構成了神秘莫測的黃山風(fēng)景區，這也給黃山毛峰茶蒙上了種種神秘的色彩。黃山毛峰茶園就分布在云谷寺、 松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周?chē)?，在高山的山塢深谷中，坡度達30一50度。這里氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，上層深厚，空氣濕度大，日照時(shí)間短。在這特殊條件下，茶樹(shù)天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當精細，認清明到立夏為采摘期，采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著(zhù)溫均勻，理化變化一致。每當制茶季節，臨近茶廠(chǎng)就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質(zhì)特征是：外形細扁稍卷曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。祁門(mén)紅茶：祁門(mén)紅茶，著(zhù)名紅茶精品，簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，產(chǎn)于黃山支脈區的祁門(mén)縣一帶。當地的茶樹(shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱(chēng)“寶光”）；內質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著(zhù)蘭花香（號稱(chēng)“祁門(mén)香”），馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。祁門(mén)茶葉，唐代就已出名。

太平猴魁：太平猴魁是中國歷史名茶，創(chuàng )制于1859年。1915年，太平猴魁在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上榮獲金質(zhì)獎?wù)?。新中國建立后?955年，作為內貢茶享受著(zhù)特殊的尊榮和禮遇。

清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開(kāi)出一塊茶園，此處山高土肥，云蒸霧蔚。鄭本魁和當地茶農經(jīng)過(guò)精心制作，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。"太平猴魁"的色、香、味、形獨具一格，有"刀槍云集，龍飛鳳舞"的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱(chēng)"兩刀一槍"，素有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"之稱(chēng)。葉色蒼綠勻潤。 全身披白毫,含而不露，入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，可體會(huì )出"頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存"的意境，有獨特的"猴韻"。

黃山燒餅：又名“蟹殼黃燒餅”是徽州漢族傳統名吃，盛行于徽州地區及周邊部分地區。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:"薄如秋月，形似滿(mǎn)月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮"。

傳統的黃山燒餅是經(jīng)過(guò)木炭烘烤而成，現在隨著(zhù)銷(xiāo)量的增長(cháng)和先進(jìn)機器的采購。黃山燒餅現在大多使用烤箱等機器制成，再采用密封技術(shù)，方便銷(xiāo)售和外帶。常溫下保質(zhì)期為15到30天。

黃山燒餅牌子有很多，給大家介紹兩個(gè)：

“救駕燒餅”： 相傳1357年，朱元璋駐軍歙南覆船山。朱元璋以這里為根據地（吳晗著(zhù)作【浙西明教大明太祖的寶庫】）秘密發(fā)展明教徒為圣戰士，完成他霸業(yè)的堅實(shí)基礎，而這燒餅就是這塊深山圣地明將徒素食中的一個(gè)產(chǎn)品，適合行軍打仗作為干糧。朱元璋當時(shí)也只能吃這樣的食品，他本身也是農民出身，吃起來(lái)滿(mǎn)口生香。稱(chēng)帝后，沒(méi)忘這圣地的這么個(gè)天物，護國救駕有功，就冊封為救駕燒餅。

“皇印燒餅”：相傳乾隆皇帝第一次下江南時(shí)，由清代著(zhù)名“兩淮八大總商”之首，被譽(yù)作“以布衣結交天子”的徽州人江春承辦一切供應，籌劃張羅接待，即所謂“江春大接駕”?！敖捍蠼玉{”的第一道茶品是由江春的徽州班底構成的家廚團隊根據他的精心設計并集體開(kāi)發(fā)研制的燒餅，其外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之異香可口，令舟馬勞頓的乾隆頓感身心舒暢，精神倍增，并欣然御賜名“皇印燒餅” ，寓意乾隆對該燒餅的喜愛(ài)程度堪比隨身皇印，予之以最崇高的褒賞。

徽墨酥：徽州地區漢族名點(diǎn)，因“文房四寶”之一的“徽墨”特產(chǎn)而被稱(chēng)作“中國徽墨之鄉”。同時(shí)，古徽州又是黃山毛峰等中國名茶的故鄉。作為“徽墨之鄉”、“名茶之鄉”的茶點(diǎn)，徽墨酥的外形酷似徽墨，6厘米長(cháng)4厘米寬1厘米厚，造型是一般徽墨墨錠的標準尺寸，酥體從外到內烏黑油亮，芳香四溢。品嘗時(shí)的口感享受難以言表：油酥柔韌，不待咀嚼先自融化生津，唇齒留香，清幽雅淡；甜而不膩，讓人覺(jué)得甘甜適中，大有“添一分就膩味減一分則乏味”之美感。

筍干、筍衣：筍干、筍衣以春筍為原料，通過(guò)去殼切根取筍肉和筍衣修整---高溫蒸煮---清水浸漂---榨壓成形處理---烘干---整形等傳統工藝，純手工制作。

它也是黃山眾多徽菜的基本食材之一，以它為代表的徽菜有：筍干紅燒肉、筍干老鴨煲、臘味筍衣干鍋等。

注意事項

1. 上山輕裝，少帶行李，以免過(guò)多消耗體力，影響登山。

2. 黃山氣候變化很大，時(shí)睛時(shí)雨，反復無(wú)常。登山時(shí)要帶雨衣，下雨風(fēng)大，不宜打傘。（黃山凱特主題客?！ご毁獾暧暌滦椎纫淮涡缘巧接闷房上阮A售，若未使用下山可退或換其他食品飲料）。

3. 雷雨時(shí)不要攀登高峰，特別不要攀登天都、蓮花二峰，不要手扶鐵鏈，亦不宜在樹(shù)下避雨，以防雷擊。

4. 山上夜晚和清晨氣溫較低，上山可帶絨線(xiàn)衫；未帶者亦無(wú)妨，一般的酒店房間有衣無(wú)償使用。

5. 登山以穿登山鞋、布鞋、球鞋為宜，穿皮鞋和塑料底鞋容易滑跌。登山時(shí)可買(mǎi)一拐杖（黃山凱特主題客?！ご毁獾昕擅赓M提供拐杖）。

6. 山高路陡，一定要做到“走路不看景，看景不走路”。

7. 黃山雖雨天較多，但陰雨連綿的天氣很少。早雨午晴，午雨晚晴，或夜雨晨晴，都是常事。

8. 游山時(shí)應結伴同行，相互照顧，不要只身攀高登險。

9. 在高峻危險的山峰上照像時(shí)，攝影者選好角度后就不要移動(dòng)，特別注意不要后退，以防不測。

10. 黃山建筑物、古跡很多，不得在任何建筑物、古跡、巖石、竹木上題字刻畫(huà)。

11. 為防止火災，景區沿途均實(shí)行定點(diǎn)抽煙。在吸煙時(shí)應自覺(jué)將煙頭、火柴桿熄滅，不可隨意亂丟。

12. 為了保護黃山風(fēng)景區的清潔衛生，不可隨地亂扔垃圾、廢物，沿途皆有垃圾池。

備注：以上所有內容由旅行黑卡合作“黑店”—— 黃山椿之隹主題客棧提供，具體請聯(lián)系該店負責人

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