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湖南旅游美食攻略(湖南美食之旅)

導讀:湖南旅游美食攻略(湖南美食之旅) 長(cháng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(cháng)沙美食街 國慶打算去長(cháng)沙旅游,必打卡的美食街有哪些呢?大家能分享些攻略嗎? 湖南有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方? 湖南特色小吃全攻略

長(cháng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(cháng)沙美食街

必去長(cháng)沙美食街推薦

1、坡子街

若說(shuō)長(cháng)沙小吃的源頭,坡子街當仁不讓。坡子街位于長(cháng)沙五一核心商圈,是長(cháng)沙近代餐飲發(fā)源地、藥材集散地與金融、貿易中心。這條長(cháng)約1500米的千年老街,與三王街構成的T字區域集中了所有耳熟能詳的老字號。

最大的特色在于為以火宮殿為龍頭的官方主流一站式大店,如向群、強民、雙燕樓、楊裕興等。不過(guò),最誘惑的還是步行街口附近那幾家燒烤攤,從來(lái)都是眾人圍而攻之。

2、南門(mén)口小吃

最市井、最街坊的美食街在南門(mén)口。南門(mén)口是個(gè)粗略的長(cháng)沙地名。一般來(lái)說(shuō),南門(mén)口的核心區包括黃興南路步行商業(yè)街以南的黃興南路及旁邊橫街西湖橋、小雨廠(chǎng)坪、沙河街、勞動(dòng)廣場(chǎng)、里仁坡、社壇街等,步行街旁的學(xué)院街也在南門(mén)口之列。

位于老城中心的南門(mén)口,是一處最熱鬧的小吃積聚地。五娭毑、楊眼鏡等老店生意做得熱鬧,臭豆腐、口味蝦等深受女性歡迎;精武鴨頸等一大批鴨架子攤點(diǎn)上肉香飄蕩;正粵粥鋪等新興外來(lái)勢力也在南門(mén)口扎穩了腳跟;當然,此處的烤肉串同樣也很聞名。

3、文廟坪小吃街

若不喜擠人堆,欲尋最本土的味道,那你可以到文廟坪等處,這兒多為市井小吃,以涼菜居多。如進(jìn)入文廟坪與南墻灣交會(huì )的地方,就有一家無(wú)名小吃店,燙菜、刮涼粉、酸辣粉之類(lèi)的小吃都不錯。在文廟坪串著(zhù)巷子逛完特色個(gè)性小店后,解解饞也是不錯的。

國慶打算去長(cháng)沙旅游,必打卡的美食街有哪些呢?大家能分享些攻略嗎?

1、坡子街。坡子街是長(cháng)沙更為歷史悠久的小巷之一-。都是長(cháng)沙頗知名e氣得小吃街。古色古香的街道社區兩側全部都是餐館小吃,更為有代表性的便是火言殿,是坡子街的內核,都是長(cháng)沙小吃的內核,到坡子街,你可以稍微把腳落在這兒,愜意的從街邊品嘗到巷味。

匯聚了火宮殿、新華樓、四喜餛飩、文記四合-等長(cháng)沙老店鋪,在這兒還能夠品嘗到香辣小龍蝦、油炸臭豆腐、糖油粑粑、白粒圓、米糊、紅燒豬腳等長(cháng)沙美食。詳細地址:長(cháng)沙芙蓉區坡子街。

2、長(cháng)沙吃客必去的5條美食街。背負著(zhù)千年歷史的太平街,幽幽二千年人類(lèi)的歷史長(cháng)沙承受戰爭L與變化,而太平街卻保存了它上千年不變的情懷。太平街是外省人度假旅游必打卡地,天都是人潮人海,不管白天和黑夜。這條路上更是培養了很多的“網(wǎng)紅美食”。詳細地址:芙蓉區太平街(長(cháng)沙地鐵站2地鐵線(xiàn)湘江中路站)。

3、南門(mén)口小吃街。只要是你長(cháng)沙“老口子”都懂一美食街。在長(cháng)沙,不論是充滿(mǎn)期待的旅客,或是游刃有余的“老長(cháng)沙”,南門(mén)口這一地方都是‘無(wú)利不起早"。特別是在特色美食多到也是下不可地!尤其是長(cháng)郡初中那一塊,隨意進(jìn)一個(gè)小商店,這都是正宗“長(cháng)沙味兒”。

南門(mén)口與商業(yè)街交匯處有一家工行和一家招行。你需要是以五一路來(lái),就在那平和堂樓下取。但是,這條路上只要是略微宣布一點(diǎn)的店面都能夠刷信用卡的,不必擔心美食之多準備不足。詳細地址:長(cháng)沙南門(mén)口坐落于長(cháng)沙市長(cháng)沙天心閣南面約200米處、長(cháng)沙市城南路與黃興路的交叉口,即是南門(mén)口。

4、東瓜山美食街。冬瓜山基本屬于夜生活文化啟動(dòng)的范圍了,但由于大部分店面全是夜里7:00運營(yíng),因此大白天來(lái)得話(huà)基本上許多特色美食都吃不上。冬瓜山一帶是被一家冬瓜山臘腸帶冰的,就算排再久的隊也想要吃到幾串。詳細地址:長(cháng)沙芙蓉區裕南大街。

5、都正街。都正街不但名美,并且意美、情美、美。每一條巷子名字的都是有著(zhù)深厚的文化底蘊。都正街總長(cháng)314米,是長(cháng)沙保留下來(lái)的不可多得的歷史時(shí)間小巷之一。

這兒曾集聚被稱(chēng)作“定湘王廟的善化縣城隍廟、留念湖南菜開(kāi)山祖師的詹王言及其承傳湖湘文化與梨園風(fēng)彩的桃花運井等。潛藏在都正街在其中美食店鋪也是不計其數。有時(shí)尚的、有些復古時(shí)尚、也有的只是美味可口,是歷史與現代的結合。詳細地址:長(cháng)沙都正街,南起高正街,與長(cháng)沙天心閣相接,北與馬王街相連,總長(cháng)314米。

湖南有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方?

要說(shuō)能夠將湖南的美景和美食匯聚在一起的地方,那必然是湖南長(cháng)沙了。所以如果想要去品嘗湖南的美食的話(huà),那我會(huì )推薦去長(cháng)沙市玩一玩。

說(shuō)起奶茶,湖南的茶顏悅色真的是非常好喝的。如果到了長(cháng)沙,你不品嘗一下茶顏悅色的奶茶的話(huà),那真的是非??上?。然后便是老長(cháng)沙的龍蝦館,蝦小龍家的龍蝦也是有滋有味的,麻辣甜咸鮮,各種味道都有。

除此以外,湖南的臭豆腐也是非常的正宗。所以在長(cháng)沙也一定要去吃一吃經(jīng)典的黑色長(cháng)沙臭豆腐。而我個(gè)人覺(jué)得會(huì )去了長(cháng)沙各地小吃的街道,便是著(zhù)名的黃興步行街,這里的人間煙火氣十足,也是整個(gè)長(cháng)沙市最繁華的地段之一。

除了吃到經(jīng)典的美食以外,我們也可以去到長(cháng)沙的岳麓山,去看看湘江西岸的山景風(fēng)光,去感受一下岳麓書(shū)院的書(shū)香氣。除此以外,我們也可以乘坐地鐵二號線(xiàn)祈禱長(cháng)沙市市區對面的湘江江心,也就是著(zhù)名的橘子洲。橘子洲的開(kāi)放時(shí)間是早上7點(diǎn)到晚上10點(diǎn)。門(mén)票是免費的,橘子洲頭有一個(gè)巨大的毛主席青年時(shí)期的雕像,是著(zhù)名的打卡地點(diǎn)。

如果是秋天的話(huà),那我們也可以去看看松雅湖濕地公園,這里有許多水杉,也有許多的野生保護動(dòng)物,環(huán)境十分優(yōu)美。

總之,如果要去湖南旅游的話(huà),一定要去湖南長(cháng)沙看一看。當然了,如果去了長(cháng)沙之后還有剩余的時(shí)間。那我們也可以到南岳衡山看一看,南岳衡山五岳之一,也是享譽(yù)中國名山,除此以外,張家界的風(fēng)光也是非常的迷人。張家界是著(zhù)名的世界森林公園,去旅游的人有很多,除此以外,岳陽(yáng)市的岳陽(yáng)樓也是非常值得打卡的地方。

南特色小吃全攻略

湖南特色小吃全攻略

親,想到湖南,你會(huì )想到什么?湘菜?臭豆腐?口味蝦?湖南的小吃實(shí)在多到讓人眼花繚亂,來(lái)湖南最重要的議題就是吃了!那么接下來(lái)帶著(zhù)您來(lái)品嘗湖南人最?lèi)?ài)的二十種小吃!下面是我為大家帶來(lái)的湖南特色小吃全攻略,歡迎閱讀。

【1.臭豆腐

選用上等黃豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽(yáng)豆豉的鹵水中浸透,表面會(huì )生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋慢慢炸,直到顏色變黑,表面膨脹以后,就可以撈上來(lái),濃香誘人,澆上辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

【2.姊妹團子

20世紀20年代初,長(cháng)沙火宮殿的圩場(chǎng),年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個(gè)賣(mài)團子的攤擔,她們制作的團子既好看又好吃,被人交口稱(chēng)贊,姊妹團子因此而得名。其顏色瓷白,晶瑩透亮,小巧玲瓏。糖陷團子甜香不膩,肉陷團子鮮嫩上口。其味糍糯柔軟,別具風(fēng)味。它是以糯米為主要原料,分糖餡和肉餡。

【3.刮涼粉

涼粉經(jīng)常與臭豆腐搭配出現,在湖南為春夏秋季節的美食。把涼粉切成薄片,放進(jìn)碗里,然后澆上鹽水、醬油、香油、醋、辣椒油、味精,攪拌以后,便可食用。拌入香菜、豆腐干絲,吃起來(lái)非常爽口、可口,風(fēng)味獨特。正宗刮涼粉有蒜無(wú)蔥。

【4.麻油豬血】

1.豬血買(mǎi)回來(lái)后過(guò)熱水淖掉多余的血水,備用;2.鍋內放油,下姜絲;3.放入水,豬血,榨菜絲,同煮;4.煮約5分鐘;5.碗內放麻油,蔥花,倒入煮好的豬血湯??诟袧櫥?,清肺爽脾。

【5.椒鹽馓子

老少皆宜,造型新穎別致,既是點(diǎn)心,又可菜食。據考證,長(cháng)沙制作馓子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子,絲條粗細均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致。

   【6.口味蝦】

湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀末開(kāi)始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。色澤紅亮,口感香辣鮮濃。讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。

【7.糖油粑粑

長(cháng)沙的糖油粑粑造價(jià)便宜,主要原料是白面和蔗糖,但其制造工藝精細講究,有特殊的制造過(guò)程。下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭,提神飽肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味在長(cháng)沙人眼里都是奇妙無(wú)窮的。甜而不膩,入口潤滑,嚼勁十足。

【8.麻辣子雞

湘菜中的經(jīng)典,以長(cháng)沙百年老店玉樓東最負盛名。湖南氣候潮濕,易患風(fēng)濕癥,因而湖南人形成了愛(ài)吃辣椒、生姜的習慣。麻辣子雞這道名菜,充分體現了湖南的地方特點(diǎn)。清末曾國藩之孫、湘鄉翰林曾廣鉤登樓用膳,曾留下膾炙人口的“麻辣子雞湯泡肚,令人常憶玉樓東”的詩(shī)句。

【9.鴨架子】

啃鴨架子,當然比光吃肉更韻味,光吃肉,只有咀嚼的動(dòng)作。而在夜色美好的夜宵攤上,消滅一只鴨架子,卻有撕、咬、嚼、啃等多種嘴部動(dòng)作,活躍了面部。長(cháng)沙女孩之所以漂亮,就是愛(ài)吃鴨架子等面部美容工作做得好。當年南門(mén)口,半邊天是沙河街的鴨架子,半邊天是勞動(dòng)劇院旁的口味蝦。

   【10.鹵豬腳】

豬腳富含膠原蛋白,對皮膚的好處無(wú)庸致疑。去過(guò)常德的人大概都聽(tīng)說(shuō)過(guò)黃金臺豬腳,而常德人在湖南,特別是在長(cháng)沙的數量著(zhù)實(shí)驚人,使得豬腳成了湘菜中的一個(gè)特色,不得不提。

【11.涼菜】

涼菜是長(cháng)沙小吃夜宵攤必備之物,萵筍土豆蒜苗海蜇絲各種各種,加上辣椒蠔油菜花生醋一盆拌了,香得直滴口水

【12.白粒丸】

白粒丸,是用大米磨漿攪糊,制作成的圓粒形米豆腐,它原本是益陽(yáng)街頭一種普普通通的民間小吃。色澤潔白,咸辣鮮香。

【13.涼面

正宗的長(cháng)沙涼面做法:堿面、香菜、蒜瓣、油蘿卜、腐乳汁、陳醋、醬油、紅油辣椒、雞精、 色拉油、麻油、油炸花生米。1.將面放入沸水中煮熟,過(guò)冷河,撈出瀝干;2.蒜切細末,油蘿卜、香菜切碎;3.將腐乳汁、醬油、醋、雞精、辣椒油、麻油、蒜末、油蘿卜丁、香菜末放入涼面,撒幾顆炸過(guò)的花生米,拌勻即可。

【14.魚(yú)籽魚(yú)泡火鍋

正宗長(cháng)沙菜,以長(cháng)沙南門(mén)口為代表,特點(diǎn)是大盆、辣味重。原料:魚(yú)頭、魚(yú)子、魚(yú)泡、料酒、干尖紅椒、醬油、鹽各適量。制作方法:將魚(yú)頭、魚(yú)子、魚(yú)泡先用猛火炒至五六成熟,再在上面加各種作料,放上料酒、尖紅辣椒,先用大火煨開(kāi),再用文火細燜上十分鐘左右即可。

【15.燒烤】

燒烤這種人民群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的.東西,不用說(shuō),你懂的!

【16.荷蘭粉

荷蘭粉是湖南的名小吃之一,尤以火宮殿的最為著(zhù)名。相傳在清乾隆年間,火宮殿的劉氏用蠶豆磨成粉制作成通體剔透、白色如玉的粉坨,再切成薄片加入上等湯料煮沸,因其色香味美大受歡迎而流傳至今。

【17.餛飩

餛飩(漢語(yǔ)拼音:hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語(yǔ):wn4 tn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中國漢族的傳統面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。長(cháng)沙本土最有名的餛飩就是雙燕樓了,百年老店,? ??道一絕。

【18.綠豆沙

許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后,很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀,這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素,也是吃夜宵時(shí)最好的飲料。

【19.刀削面

新華樓的刀削面最著(zhù)名,還可以加蓋各種碼子等等。不過(guò),它已經(jīng)經(jīng)過(guò)大大的長(cháng)沙風(fēng)味的調味改良,在后期制作上更融入長(cháng)沙本土面粉雜醬碼子的做法。

【20.口味唆螺

吃唆螺的時(shí)候,要手持將螺口對住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名“唆(喝)螺”。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開(kāi)胃,爽口宜人。

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