馬路邊的小店究竟有多好吃，引得眾人排隊，風(fēng)雨無(wú)阻？
這家店一開(kāi)業(yè)就無(wú)比火爆，光是從店門(mén)口過(guò)就仿佛穿越到了80年代的成都，鳳凰牌自行車(chē)、斑駁的墻面，擺滿(mǎn)東西的小賣(mài)部，還有在那個(gè)剛興起計劃生育年代家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口的標語(yǔ)?，F在排隊的人數是非常的多，而且在全國各地也有分店了。
這家馬路邊邊麻辣燙做的不僅是舌尖上的跳躍更是一種情懷的傳承。走進(jìn)店面你首先聞到的是古早味道的麻辣燙香，一抬眼，還會(huì )看到老成都的舊貌。
走進(jìn)去一看那個(gè)菜單，哇塞，簡(jiǎn)直驚呆了，那個(gè)做舊的感覺(jué)實(shí)在是太逼真了。這里的菜單有小時(shí)候作業(yè)本印刷的感覺(jué)，可以看出店家的用心。有不少小碗的冒菜是需要單獨點(diǎn)的，數量也有限，去晚了啥啥都沒(méi)了。
小時(shí)候最?lèi)?ài)的北冰洋汽水這里也有。一直覺(jué)得吃串串最爽的就是，一邊喝飲料，一邊擦汗，冰火交替給你味蕾上極大的滿(mǎn)足。
他的前臺也是掛了小賣(mài)部的標牌。在這里有很多特色的童年味道。
這里收錢(qián)的地方不叫收銀區，叫小賣(mài)部，小時(shí)候一拿到零用錢(qián)就要飛奔到小賣(mài)部買(mǎi)的零食這里應有盡有的，結賬的時(shí)候順便買(mǎi)上一袋，回味回味小時(shí)候的味道吧！
它的蘸料都是用搪瓷碗碟做的。他們家的干碟是自己磨的黃豆粉，加上海椒粉，簡(jiǎn)直就是絕配！海椒粉的辣香感加上黃豆粉的酥香，沾在菜上，一口下去，那個(gè)味道簡(jiǎn)直回味無(wú)窮，一口接一口，抽簽簽都抽得你手累！
拿串串的都是用竹子編的筲箕，而且他們家的碟子非常特別，反正給我們一種很懷舊，很親切的感覺(jué)。
你看這個(gè)銻鍋是不是很熟悉？沒(méi)錯，這就是小時(shí)候外婆燒飯用的銻鍋！不要小看小巧的銻鍋，很是容納得下豐富的菜品，不要太心急，大把大把的下，換著(zhù)輪子來(lái)燙煮才是最聰明的。
如果嫌燙煮的牛肉吃起來(lái)不夠酷，那么大塊的冒嫩牛肉可以安排上了。海椒味道蓋不住的香嫩，牛肉的緊致有嚼勁，都讓這一口的魅力被無(wú)限放大，最后變成停不下筷子。
冒花甲，各個(gè)飽滿(mǎn)的身材，輕輕用筷子拌勻一下，讓花甲吸收碗底的湯汁，把滋味填滿(mǎn)。如果還是用筷子 來(lái)分花甲殼和花甲肉的話(huà)，就顯得太講究了，拎一個(gè)，送嘴邊，一唆，花甲肉就被碼下，只?？諝?。
紅糖糍粑算是吃火鍋吃串串必點(diǎn)的小吃了，上桌就會(huì )點(diǎn)來(lái)先解解饞，這也是成都人的一種習慣了。雖然很多店都會(huì )有，但并不是每一家都能做得好吃哦~
冒椒火辣腦花，這個(gè)腦花口感上很嫩，它里面的佐料放得也是特別的足，一筷子下去夾著(zhù)一坨腦花再加點(diǎn)里面的佐料，真的一級贊，很入味。
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