湖州有名的小吃 沒(méi)吃過(guò)別說(shuō)你來(lái)過(guò)湖州
湖州，自古以來(lái)素有“絲綢之府，魚(yú)米之鄉”，而在湖州也有著(zhù)各種各樣的特色美食和小吃。那么，湖州名小吃有哪些？MAIGOO小編整理了湖州十大小吃，有湖州四大名點(diǎn)如湖州大餛飩、湖州千張包子、玫瑰酥糖、湖州粽子，還有南潯定勝糕、細沙羊尾、安吉吳均湯包、德清新市茶糕、長(cháng)興干挑面、張一品醬羊肉等湖州有名的特色小吃，一起來(lái)看看湖州必吃的美食小吃吧。
1、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江湖州最具代表性的傳統名小吃，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等原料為餡，餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成，成品皮薄餡多，湯鮮味美。作為湖州著(zhù)名的傳統面食小吃，湖州大餛飩尤其以周生記餛飩比較出名，與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖同為湖州“四大名點(diǎn)”，馳名江、浙、滬一帶，還被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為浙江榜“中國地域十大名小吃”、“中華名小吃”。
2、湖州千張包子
千張包子是湖州著(zhù)名的傳統名點(diǎn)，最早由清末湖州菜販丁蓮芳以鮮豬肉、千張為原料，包成長(cháng)枕形的包子，配細絲粉制作而成，至今已有一百多年歷史。此名點(diǎn)以用料講究、烹調有術(shù)、味道鮮美而聞名遐邇，具有薄而韌、香濃汁鮮的特點(diǎn)，與湖州大餛飩、諸老大粽子、震遠同玫瑰酥糖并稱(chēng)為湖州“四大名點(diǎn)”，成為湖州著(zhù)名的特色小吃之一。湖州千張包子尤以丁蓮芳千張包子、震遠同千張包子比較有名，還被浙江省農業(yè)農村廳評為“浙江十大農家特色小吃”，而丁蓮芳千張包子更是被中國旅游協(xié)會(huì )評選為“中國金牌旅游小吃”。
南潯定勝糕因形如銀錠（元寶狀）而得名，是湖州南潯古鎮最具代表的特色小吃，也是湖州著(zhù)名傳統糕點(diǎn)類(lèi)小吃，源于南宋，傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，故被稱(chēng)為“定勝糕”。如今，在南潯，每逢佳節或喜事，當地人都會(huì )擺上這道糕點(diǎn)，寓意“一定勝”。南潯定勝糕呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。南潯定勝糕還被浙江省農業(yè)農村廳評為“浙江十大農家特色小吃”。MAIgoo小編推薦南潯其他特色小吃：南潯桑果糕、南潯桔紅糕、南潯紅燒羊肉面、潯蹄等。
4、震遠同玫瑰酥糖
玫瑰酥糖與諸老大粽子、周生記餛飩、丁蓮芳千張包子合稱(chēng)為湖州四大地方傳統名點(diǎn)，是中華老字號震遠同“茶食四珍”中的一珍，是湖州著(zhù)名的糕點(diǎn)小吃。震遠同玫瑰酥糖創(chuàng )制于清咸豐年間，是由“屑子、酥心、骨子”制作而成，具有香氣撲鼻、入口細膩，甜而不厭，松而不散特點(diǎn)，以“香氣濃郁、食不粘牙”的特色而馳名中外、名噪江南，名列湖州“四大名點(diǎn)”之冠。玫瑰酥糖尤以震遠同玫瑰酥糖比較有名，并多次榮獲省名特優(yōu)新品的“玉兔獎”、省農博會(huì )金獎、食品博覽會(huì )金獎等。除了玫瑰酥糖，震遠同酥糖還有芝麻酥糖、椒鹽酥糖、豆沙酥糖、葷油酥糖等。
5、湖州粽子
湖州粽子是浙江湖州傳統的地方名點(diǎn)，為端午節食俗特色食品。湖州粽子的最大特點(diǎn)是里頭的餡料特別的豐富，外形是長(cháng)條的四角形，細長(cháng)的粽身不但受熱更均勻，而且每一口都是飽滿(mǎn)的米粒和餡料。湖州粽子分為咸甜兩種，以細沙甜粽和鮮肉咸粽最出名，甜粽中特制的玫瑰細沙烏黑油亮、味甜而糯；咸粽以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，首尾均有餡心，味鮮而香。湖州粽子有蛋黃粽、滿(mǎn)天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。湖州粽子中又以老字號諸老大粽子比較有名，諸老大粽子與震遠同玫瑰酥糖、周生記餛飩、丁蓮芳千張包子合稱(chēng)為湖州四大地方傳統名點(diǎn)。
6、安吉吳均湯包
吳均湯包是湖州安吉著(zhù)名的特色小吃，采用原始的傳統工藝及秘方制作而成，具有皮薄餡大、湯汁味美、鮮美流溢、肉香濃郁的特點(diǎn)。據傳，吳均湯包源于南朝梁時(shí)期的文學(xué)家、史學(xué)家吳均，因為受到過(guò)他的盛贊與推崇而聞名。吳均湯包在調味、配方、拌餡都具有老字號獨有的特色，皮薄、肉餡緊實(shí)，是吳均湯包在包子界立足的制勝法，晶瑩剔透的包子皮、若隱若現的肉餡兒，一口咬下去，包子里的湯汁會(huì )瞬間在嘴巴里蔓延開(kāi)來(lái)，口口濃郁，能讓你吃上癮。吳均湯包還被浙江省農業(yè)農村廳評為“浙江十大農家特色小吃”。
7、細沙羊尾
細沙羊尾，因其外形酷似湖羊尾巴而得名，是用紅豆沙、豬板油、雞蛋清等制成的一道甜點(diǎn)，是湖州人逢年過(guò)節、招待賓客、操辦酒席中不可缺少的一道甜食，也是浙江湖州傳統的特色名點(diǎn)。細沙羊尾制作工序較為復雜，采用上好板油薄片包卷細豆沙加干糯米粉制成餡心，再掛上蛋糊，入油炸至金黃，撒上綿白糖和玫瑰花碎片，制成后味香甜軟糯，其色澤金黃，體形豐腴，脆中帶軟，郁香鮮甜。
德清新市茶糕是德清水鄉古鎮新市鎮的傳統糕類(lèi)名點(diǎn)，以歷史悠久、選料考究、味道鮮美著(zhù)稱(chēng)，具有松、香、鮮三大特點(diǎn)，是以糯米粉、米粉為皮，醬肉為陷，外形四方的一種糕點(diǎn)，是湖州著(zhù)名的糕點(diǎn)小吃，也是德清的一張美食金名片。新市茶糕的歷史可上溯到南宋，至今已有千年歷史。作為湖州著(zhù)名傳統早點(diǎn)，口味鮮美，餡多皮薄，汁多軟糯，咬一口糕，呷一口茶，其味無(wú)窮。
9、張一品醬羊肉
張一品醬羊肉是湖州百年老字號張一品的招牌美食，距今已有一百多年歷史，選用嫩湖羊，以炭火燜，用醬油、水糖、紅棗、生姜、胡椒等配料精制而成。其特點(diǎn)是色澤紅亮，汁濃肉嫩，酥而不爛，鮮嫩可口，色、香味兼備，不僅是湖州百年傳統名菜，也是湖州有名的特色小吃，除了堂食，還可以真空包裝帶走。
10、菱湖雪餃
菱湖雪餃是湖州市菱湖鎮的傳統名點(diǎn)，距今已有三百多年的歷史，其外表雪白，口感松軟酥脆，甜而不膩，十分具有特色，深受當地人的喜愛(ài)，也是湖州著(zhù)名的特色小吃之一?！把╋湣笔莻€(gè)形象化的名稱(chēng)，所謂的“雪”，是一種炒熟了的秈米磨成粉，再加入綿白糖，其色如雪而味甜，再配上一杯綠茶，就是絕佳的茶點(diǎn)搭檔。
長(cháng)興干挑面
長(cháng)興干挑面起源于長(cháng)興，后流傳于湖州地區，是長(cháng)興縣的特色面食，味道濃郁，口感勁道，滋味悠長(cháng)，也是湖州著(zhù)名的特色小吃之一。干挑面，顧名思義是一種沒(méi)有湯的“干”撈面食，僅需少量油汁潤滑面條?！疤簟眲t是要將面條不斷高高挑拌，讓少量的油汁均勻地和在面條上，然后拌之于新鮮豬油，以及店家傳統自做的辣佐料、傳統大豆醬油和味粉，就烹制出無(wú)以言表的香味。Maigoo美食小編推薦湖州其他特色小吃：雙林子孫糕/芽麥塌餅、松毛湯包、雙林姑嫂餅等。
Hash:6ee14ef44206c5b99f9a1e98ec76145e18cb1743
聲明：此文由 MAIGOO地區榜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
最全旅游攻略，來(lái)到山東最不能錯過(guò)的幾大景點(diǎn)，不去真的超可惜
隨著(zhù)冬天的到來(lái)呢，我們在旅游的時(shí)候很難覺(jué)得自己應該去哪個(gè)城市去旅游，這個(gè)時(shí)候每一個(gè)地方都開(kāi)始變冷，如果說(shuō)去北方旅游，雖然可以看到美麗的雪景，但是卻需要準備很多的東西，所以很多人都喜歡到北方進(jìn)行旅游了；而對于一些中間一些的城市，也是如此，這個(gè)時(shí)候也已經(jīng)比較涼了，過(guò)去之后依然會(huì )有很多的顧慮。那么是不是冬天就不適合旅游了呢？其實(shí)也并不是，今天給大家介紹的這個(gè)地方呢，哪怕是在冬天的時(shí)候也會(huì )感覺(jué)到像春天夏天
-
湖州市春季賞花去哪里 推薦湖州市春季賞花好去處
湖州市春季賞花可以去太湖、中南百草園、莫干山風(fēng)景名勝區、下渚湖濕地、白鷺谷、橫山塢村等地。其中，“太湖南岸春風(fēng)起，小梅山下梅花開(kāi)?！蔽挥谔习兜男∶飞胶托∶犯鄱家蛎范妹?，這里自古以來(lái)就是種梅、賞梅的勝地。推薦湖州市春季賞花好去處1、中南百草園中南百草園位于浙江省湖州市安吉縣境內，園中種植的5000平方米櫻花，頗具規模，成為長(cháng)三角地區觀(guān)賞櫻花的好去處。櫻花的花期不長(cháng)，中南百草原每年春天都會(huì )舉
-
2022湖州哪里可以露營(yíng) 露營(yíng)地點(diǎn)推薦
戶(hù)外露營(yíng)是近些年外出游玩的熱門(mén)項目，在湖州夏季也有風(fēng)景優(yōu)美適合露營(yíng)的地方，對于今年的高考畢業(yè)生還有優(yōu)惠活動(dòng)哦！那么今年在湖州有哪些地方比較適合露營(yíng)呢？一、太湖溇港莊園庭院深深露營(yíng)地(一)游玩項目草坪露營(yíng)(二)費用1.為預防疫情，請自帶寢具被褥，租用雙人帳篷入住三百/間2.自帶露營(yíng)裝備，收取每人一百元服務(wù)費(含水、電、衛生、淋浴)(三)服務(wù)配套庭院燒烤、庭院咖啡、炊事灶臺、簡(jiǎn)餐(四)考生優(yōu)惠憑高考準
-
湖州風(fēng)景區哪里最好玩？浙江湖州十大美麗景點(diǎn)
湖州是浙江省地級省轄市，地處浙江省北部。湖州是國家園林城市，是一座具有二千多年歷史的江南古城，擁有眾多美麗的自然景觀(guān)和歷史人文景觀(guān)。那么，你知道湖州風(fēng)景區哪里最好玩？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦浙江湖州十大美麗景點(diǎn)，帶你玩轉浙江湖州！浙江湖州十大美麗景點(diǎn)1、南潯古鎮南潯古鎮坐落在太湖之濱的湖州，是江南六大古鎮之一，唯一列入世界文化遺產(chǎn)的江南古鎮，距今已有700多年歷史，以“富甲”著(zhù)稱(chēng)。自古以來(lái)，
-
湖州夏季旅游景點(diǎn)排行榜前十名 湖州十大夏季避暑旅游景點(diǎn) 湖州夏季旅游去哪里好
湖州是中國環(huán)太湖地區唯一因湖而得名的城市，這座城市擁有許許多多的湖泊，正可謂恬靜溫柔。那么在湖州的小伙伴們你們感受到炎炎的夏日時(shí)是否也想出門(mén)戲水避暑呢？你們知道湖州夏季旅游去哪里好嗎？1、莫干山國家風(fēng)景名勝區4A景區莫干山因春秋末年，吳王闔閭派干將、莫邪在此鑄成舉世無(wú)雙的雌雄寶劍而得名，與北戴河、廬山、雞公山并稱(chēng)為中國四大避暑勝地。莫干山風(fēng)景區面積達43平方公里，平均海拔500米，區內山巒連綿起
-
湖州哪里可以露營(yíng)過(guò)夜
在湖州有哪些非常值得推薦的露營(yíng)好去處呢？接下來(lái)就為小伙伴們詳細介紹一下吧！想去露營(yíng)的小伙伴們可不要錯過(guò)了這些最佳露營(yíng)地點(diǎn)哦！詳情介紹請看下文。一、太湖溇港莊園庭院深深露營(yíng)地(一)游玩項目草坪露營(yíng)(二)費用1.為預防疫情，請自帶寢具被褥，租用雙人帳篷入住三百/間2.自帶露營(yíng)裝備，收取每人一百元服務(wù)費(含水、電、衛生、淋浴)(三)服務(wù)配套庭院燒烤、庭院咖啡、炊事灶臺、簡(jiǎn)餐(四)考生優(yōu)惠憑高考準考證，
-
湖州好玩的地方排行榜,湖州最好玩的地方推薦
湖州屬于我國第一個(gè)憑借著(zhù)湖泊而命名的城市，在城市內不僅有著(zhù)數不勝數的美食，其許多景點(diǎn)也都是很值得一去的，下面整理了湖州好玩的地方排行榜，一起來(lái)看看吧!時(shí)間：全天開(kāi)放位置：湖州市德清縣寧夏路34號六、蓮花莊蓮花莊在湖州好玩的地方排行榜中是曾經(jīng)是不少文人墨客比較喜歡的地方，這里共分為三個(gè)景點(diǎn)，每一個(gè)都是很有特色的，給人很別致的感覺(jué)，適合休閑散步。
-
湖州市十大賞花景點(diǎn)排行榜 湖州仙山湖上榜 長(cháng)興城山溝景區第三
湖州市十大賞花景點(diǎn)排行榜：1、安吉中南百草園賞花：桂花、櫻花、梅花安吉中南百草園位于安吉縣遞鋪鎮三官村，是國家5A級風(fēng)景區，中南百草園中有梅園，5000平米的櫻花園、還有玫瑰園等，可以滿(mǎn)足常年賞花的需求。
-
湖州十大旅游景點(diǎn)排行榜
蘇杭之間，天堂中央，這座擁有兩千多年歷史的江南水城，值得一探。1南潯古鎮游覽眾多江南富戶(hù)的巨宅莊園，清晨的百間樓邊是攝影勝地。3小蓮莊南潯富商劉鏞的私家宅院，感受舊時(shí)大戶(hù)人家的威嚴。4百間樓烏瓦粉墻與騎樓式長(cháng)街，具有典型江南水鄉風(fēng)味。5張石銘故居中西合璧的豪門(mén)巨宅，素有江南第一民宅之美譽(yù)。6劉氏梯號南潯四象之首富劉鏞的三子劉安泩的居處。9南潯鎮史館南潯鎮史館前身是江南集鎮早的商會(huì )之一的南潯商會(huì )，史館為三進(jìn)中西合璧建筑。
-
湖州十大景點(diǎn)排行榜
湖州是浙江省管轄的地級市，其南接杭州，西依天目山，是環(huán)太湖地區因湖而得名的城市。潮州也是一座有著(zhù)兩千多年歷史的古城，在這里不僅擁有著(zhù)美麗的自然景觀(guān)，也有著(zhù)豐富的歷史人文景觀(guān)。那么潮州具體都有哪些好玩的景點(diǎn)呢？龍王山同時(shí)也是浙江的第一高峰，這片景區奇山怪石遍布，青松挺拔聳立，處處都充滿(mǎn)了生機，是一個(gè)休閑娛樂(lè )的好地方。
-
