安慶市太湖縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
太湖，古稱(chēng)左縣、晉熙，安慶市下轄縣，位于安徽省西部、大別山南麓、長(cháng)江北岸，合九鐵路、滬渝高速、105國道橫貫東西，東香高速臨境而過(guò)，下面小編給大家分享一下到了太湖縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、狀元糕
在太湖民間鄉坊，人們遇到喜慶的事或遇時(shí)令節日，都會(huì )制作狀元糕，在鄉間還有專(zhuān)門(mén)的制作模具，做成狀元帽子的形狀，真是名副其實(shí)的狀元糕。
2、水菊粑
安徽省安慶市太湖縣、潛山、懷寧、宿松、望江、岳西等縣特產(chǎn)。家鄉有三月三，吃水菊粑的習俗。詢(xún)問(wèn)這一習俗的來(lái)歷，老人說(shuō)，舊時(shí)傳說(shuō)農歷三月三是鬼節，這一天傍晚，野鬼出來(lái)游蕩，攝取孩子的魂魄。吃鼠曲粑粑魂，能把魂粘附住，孩子才健旺。這里取粑的諧音，有控制粘附之意。這習俗帶有迷信色彩，但鼠曲粑作為鄉間的傳統美食，卻使我們有了口頤之福。
3、太湖豆粑
豆粑是太湖一種歷史悠久的名產(chǎn)，傳說(shuō)起源于唐貞觀(guān)年間，與太湖的彌陀寺有著(zhù)不可分割的歷史淵源。據說(shuō)是當時(shí)寺院氣勢恢宏，僧尼眾多，而豆粑則為主食，也用作饋贈給香客禮品，是太湖的傳統美食之一。
4、彌陀生條
彌陀生條采用優(yōu)質(zhì)黃豆，清冽山泉，傳統的點(diǎn)鹵技術(shù)，手工沖漿，油炸而成。其質(zhì)量取決于黃豆的質(zhì)地，鹵水的老嫩，下鍋時(shí)油的溫度。其中點(diǎn)鹵是密不外傳的絕技。優(yōu)質(zhì)生條的特點(diǎn)，表面光滑，折斷時(shí)看見(jiàn)其皮殼很薄，顏色純正，帶有油的香氣，食用時(shí)口感柔軟，沒(méi)有打渣感覺(jué)。
5、李杜茶干
李杜茶干精選黃豆、麻油、白糖鹵料等原料，采用天然泉水制作，配方獨特，做工考究，已有近千年歷史。遠銷(xiāo)臺灣、日本、東南亞等地，成為贈送親朋好友的上品。
6、太湖粉絲
太湖粉絲選用優(yōu)質(zhì)綠豆、蠶豆、豌豆為原料，采用傳統工藝與先進(jìn)技術(shù)相結合的方法精制而成，含 有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等人體不可缺少的營(yíng)養成分。具有口味純正、爽滑、絲細、透明、韌性適度，文煮不糊、復煮不斷等特點(diǎn)。
以上是給大家分享的太湖縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到太湖縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎太湖縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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