莆田十大特色美食，當地人贊不絕口，食材簡(jiǎn)單又美味！
莆田在很多人的第一印象里就是造假鞋，雖然說(shuō)這一點(diǎn)是沒(méi)有辦法否認的，但是莆田其實(shí)還是有很多美食的，今天就帶你一起來(lái)了解一下莆田十大特色美食，讓你能夠更加了解這個(gè)地方。
1、鹵面
在莆田十大特色美食里，鹵面算是比較有特色的一道美食。莆田特制的鹵汁再加上勁道十足的面條，味道不用講你都知道肯定是很好的。
2、熗海蠣
在莆田其實(shí)有很多的燴菜，這是他們比較慣有的一個(gè)做法，不管是燴肉還是燴海蠣，都是那邊的一個(gè)大特色，在莆田，很多家庭大年三十的時(shí)候都會(huì )有吃燴肉的習慣。
3、荔枝肉
這個(gè)菜的肉主要是以油炸為主，所以吃起來(lái)特別有口感，炸完之后蘸上一些醬油或者是醋，都會(huì )特別好吃，外面酥脆但是里面的肉又很嫩。
4、紫菜燜飯
在莆田的時(shí)候，如果說(shuō)家里的男孩子滿(mǎn)月的話(huà)，那么就會(huì )給別人分發(fā)紫菜飯團，代表著(zhù)他們家添丁了，并且有紫袍加身的含義。
5、興化炒米粉
這個(gè)也是福建比較出名的一道小吃，它是莆田特有的一個(gè)土特產(chǎn)，很多莆田家庭的年夜飯都會(huì )有這道菜。
6、干燜羊肉
這道菜幾乎是所有的仙游人都吃過(guò)的一道菜，這道菜雖然看上去并不是特別的好看，但是對于仙游人來(lái)說(shuō)就像是家的味道一樣，有特別的意義。
千萬(wàn)不要覺(jué)得這個(gè)是一道黑暗料理，在莆田，這道菜其實(shí)是很受歡迎的，用豆漿來(lái)炒米粉味道并沒(méi)有你想象的那么恐怖，反而是米粉中帶著(zhù)一股淡淡的豆漿味。
8、尾扁食
這道菜不管是外皮還是內餡，都是純手工制作的，所以不管是外皮還是內餡吃起來(lái)味道都特別好，皮薄肉又很鮮美。
9、莆仙豆丸
這個(gè)被莆田? ?稱(chēng)為是水龍，主要就是將肉餡放在豆腐里面，然后在搓成圓形，放在湯里面煮，是莆田一道很有特色的美食。
10、燜豆腐
莆田那邊的居民其實(shí)是很喜歡吃燜豆腐的，在農村的婚宴上也經(jīng)常能夠看到這道菜，如果說(shuō)你本身就很喜歡吃豆腐的話(huà)，那么千萬(wàn)不要錯過(guò)這道菜。
莆田是一座既古老又很年輕的城市，所以有的美食吸收了外來(lái)的文化，有的美食歷史很悠久，有興趣的朋友可以到這座城市里多走走，吃吃當地的美食。
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