在保定，這些美食100塊錢(qián)吃到你扶墻走。
今天，fei琪就帶大家領(lǐng)略一下河北保定的美食風(fēng)采，手拿100塊錢(qián)的你，在保定小吃街上走，毫無(wú)壓力！親，你懂么?可以吃到你扶墻走??！
NO.1保定驢肉火燒
保定驢肉火燒是河北保定的著(zhù)名地方小吃，它廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著(zhù)老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定，驢肉火燒經(jīng)過(guò)勤勞的河北人民不斷地發(fā)展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北?；馃诟兴执?，驢肉肥而不膩，回味醇厚。唇齒留香??！
唐縣碗肉是河北唐縣的一種地方小吃。煎餅軟糯可口，湯汁濃郁香辣，搭配唐縣當地養的羊羔宰殺后的美味的羊雜，那味道會(huì )讓你回味無(wú)窮、唇齒留香。尤其是在寒風(fēng)凜冽的時(shí)候，滾燙的味道會(huì )讓你遍體生溫，身心舒暢，北風(fēng)那個(gè)呼，碗肉暖你心，fei琪先去來(lái)一碗！
NO.3曲陽(yáng)燒餅
曲陽(yáng)燒餅河北曲陽(yáng)傳統名點(diǎn)之一，據說(shuō)已經(jīng)有千余年的歷史了，堪稱(chēng)中國北方面食中的一絕，曲陽(yáng)燒餅是曲陽(yáng)特色食品，配料有專(zhuān)制秘方，制作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點(diǎn)，且久放不疲、風(fēng)干不硬。以白面、脫破芝麻、食油、鹽制作，吃起來(lái)香、酥、脆。
NO.4白肉罩火燒
白肉罩火燒是河北保定的地方名吃之一，早在清朝末期的時(shí)候，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它就登名其中了，它的做法很精湛，廚師們挑選新鮮的豬肉，再配以撕成彩云狀的火燒，用開(kāi)過(guò)頭湯反復澆制，這樣一來(lái) 白肉罩火燒就出鍋啦！白花花的薄肉，云狀的火燒，fei琪要流口水啦。
NO.5牛肉罩餅
保定的牛肉罩餅最出名的還數白家，那為什么白家罩餅會(huì )這么出名呢?那是因為白家罩餅選用的是內蒙古牛肉，用百年老湯秘制? ?工，成菜色澤紅潤，肉質(zhì)肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。荷葉餅松軟適口，經(jīng)百年老湯一勺一勺加熱罩透，撒上香蔥，吃起來(lái)色、香、味三絕。就連許多外商也都慕名而來(lái)，吃后贊不絕口。 當地人更是對此青睞有加呢！
NO.6白運章包子
白運章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時(shí)令蔬菜為餡料，包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成。包子的特點(diǎn)是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無(wú)窮。包子皮很薄，咬一口，沁人肺腑，吃起來(lái)可口不塞牙，流到碗里的餡液很快就定了一層油。這個(gè)和湯包很像??！
NO.7定州燜子
定州燜子是河北定州最有名的傳統小吃之一。北方常說(shuō)的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮成凍狀，加上驢肉來(lái)增加口感。定州燜子并不是此類(lèi)，它是一種肉類(lèi)熟食。如果你是頭一次見(jiàn)到燜子，看到那比常見(jiàn)的圓火腿還粗，嘗嘗你就會(huì )立馬明白了，它之所以好吃，是因為它由精選的瘦豬肉和紅薯粉灌制而成 ，不肥不膩，香味濃郁。fei琪想說(shuō)到定州的人，不吃燜子就不算到過(guò)定州。
NO.8烙炸
烙炸，又稱(chēng)焦烙炸，是涿州特有的地方風(fēng)味菜。烙炸是用綠豆面做成的一種煎餅。出勺后呈金黃色，油光酥脆，外焦里嫩，清香適口。小小的，很干脆哦！
定州的美食有好多哦，親們要是有時(shí)間有精力就去逛逛吧，這些美食的價(jià)格可都是很親民的哦！
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