承德平泉市6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
#美食看中國#平泉市地處河北省東北部，為遼寧、內蒙、河北三省交界地，東與遼寧省的凌源市接壤，北與內蒙古自治區赤峰市寧城縣相連，西鄰承德縣，南鄰寬城縣，下面小編給大家分享一下到了平泉市要品嘗一下的6道地方美食。
1、八溝羊湯
八溝羊湯為平泉特色小吃，堪稱(chēng)八溝一絕，天下只有此處正宗。八溝羊湯以羊雜配以多種佐料制作而成，選料精細，口感純正，廚藝獨特，味香清而醇厚，湯汁肥而不膩，營(yíng)養豐富，易于消化吸收，食用后回味無(wú)窮。來(lái)承德旅游的朋友，如有時(shí)間，千萬(wàn)不要錯過(guò)喝八溝羊湯，那滋味會(huì )讓人終身回味。
2、改刀肉
平泉改刀肉以豬肉和竹筍為主料，切成絲翻炒，邊炒邊加入雞鴨湯、口蘑湯、醬油、紹興酒、香油等，待肉、筍成為金黃色后，澆上汁水，盛入盤(pán)中，成品改刀肉，外形猶如一座金字塔，筍絲柔韌，肉絲筋硬，味道鮮美，爽口而不膩人。
3、宮廷御膳餅
宮廷御膳餅是河北省承德市平泉縣的特產(chǎn)。御膳餅味香酥甜，包裝精美，為招待貴賓、饋贈親友之佳品。此餅以精制面粉為主料，配以白糖、白油、青絲、玫瑰等十幾種配料，經(jīng)多道工序加工，色澤金黃，邊緣銀白，餅多層且薄如紙。
4、平泉燒餅
平泉燒餅個(gè)頭大，而且非常的厚實(shí)，里面還一層一層的，吃起來(lái)外焦里嫩的口感非常好，平泉本地人喜歡早餐一個(gè)燒餅加上一碗羊湯配著(zhù)吃。
5、平泉蘑菇醬
以天然松茸、番茄醬、植物油、牛肉、豆醬、精鹽、白砂糖、干紅椒、香辛料為主要原料，經(jīng)過(guò)科學(xué)的配制，利用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，制成了風(fēng)味獨特、營(yíng)養豐富的蘑菇醬。本品口感細膩，品味微辣濃香，滿(mǎn)口留香。
6、驢打滾
驢打滾的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿(mǎn)豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的傳統風(fēng)味小吃。
以上是給大家分享的平泉市的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到平泉的朋友可以找找嘗嘗，歡迎平泉的朋友給留言進(jìn)行補充。
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