來(lái)遼陽(yáng)玩，這四種遼陽(yáng)特產(chǎn)美食不要錯過(guò)，本地人和游客都愛(ài)吃！
原創(chuàng )文/寧寧編輯
遼陽(yáng)，古稱(chēng)襄平、遼東城，是遼寧省地級市。遼陽(yáng)地區地廣人稀，原生森林密帽于東部低山丘陵，其境內水草豐盛，氣候適宜，適應各種鳥(niǎo)獸魚(yú)類(lèi)以及昆蟲(chóng)的生存。據記載，古代此地野生動(dòng)物約200種以上。這里特產(chǎn)美食種類(lèi)繁多，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產(chǎn)。
遼陽(yáng)香水梨干是遼寧省遼陽(yáng)市的特產(chǎn)。梨干是遼陽(yáng)人的傳統風(fēng)味小吃，在遼陽(yáng)人的家中，很少有不會(huì )做黎干的，這是當地人們家中經(jīng)常吃的一種小吃。遼陽(yáng)市食品廠(chǎng)也制作梨干，在遼陽(yáng)市各大中商場(chǎng)、超市都有銷(xiāo)售。遼寧省遼陽(yáng)的香水梨干，是一種歷史悠久的名產(chǎn)。這種梨干的外形扁平，好像一片樹(shù)葉(像楊樹(shù)葉)；質(zhì)地細嫩，茶紅的顏色，非常鮮艷，吃起來(lái)甜酸，清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。保管方法：香水梨干在保管上，忌潮、忌熱、忌風(fēng)吹。潮了、會(huì )發(fā)霉；熱了，會(huì )發(fā)粘；風(fēng)吹了，會(huì )發(fā)干。在正常溫度30℃以下，可以經(jīng)二個(gè)夏天不變質(zhì)。
遼陽(yáng)塔糖是遼寧省遼陽(yáng)市的特產(chǎn)。塔糖是遼陽(yáng)市的一種歷史悠久的特產(chǎn)品之一。塔糖不僅具備著(zhù)特殊的風(fēng)味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來(lái)酥脆，清香可口，色澤潔白細致，經(jīng)暑不變。據《遼陽(yáng)縣志》記載：“城西北半里許有塔十三層，高四十八丈五尺三寸，塔南有廣佑寺…寺南有井，取水造糖經(jīng)暑不粘，名為塔糖…”。井水相傳為白塔下海眼之水涌出而成，此水清澈甘冽，明清時(shí)民間引此水制成塔糖，釀成槐花蜜酒，時(shí)為朝廷貢品。
老楊頭燒雞
是當地人吃出的大品牌，采用4個(gè)月出欄的小笨雞，用獨特的材料熏制，不使用防腐劑，不使用化學(xué)添加劑 ，具有味道鮮美，肉嫩香滑，是不可多得的美味佳肴。被遼陽(yáng)市政府命名為“遼陽(yáng)市名牌”。
一條街是以經(jīng)營(yíng)湯河鮮魚(yú)為主的食街，各類(lèi)鮮魚(yú)皆取自遼寧省未被污染的水庫--湯河水庫，主要品種有：鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、老頭魚(yú) 、鯉魚(yú)、草魚(yú)、島子魚(yú)、麻口、公魚(yú)、嘎牙魚(yú)、蟲(chóng)蟲(chóng)魚(yú)、黑魚(yú)等30多種，年可銷(xiāo)售鮮魚(yú)近15萬(wàn)公斤。經(jīng)過(guò)精心加工，可制成湯河全魚(yú)宴。湯河鮮魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，味道清鮮，是弓長(cháng)嶺區的特色餐飲品牌，在省內外遠近聞名。2002年，湯河“滋補魚(yú)頭”被省旅游系統評為“遼寧省十大風(fēng)味食品”。
好了，今天這4種好吃的特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來(lái)源網(wǎng)絡(luò )。#美食#
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