昌邑市龍池鎮：老村舊房變美食大院
潛龍河東岸，一座小門(mén)樓，飛檐青瓦之下，“牛街”二字赫然入目。青磚大街兩側，灰磚白墻的幾套舊式宅院，門(mén)口幡旗招展，院內或已營(yíng)業(yè)，或正在施工，一條特色美食街初具雛形。這里便是山東濰坊昌邑市龍池鎮龍東村的“牛街”所在地。
龍東村的這條牛街，本是村內一條普通小道，隨著(zhù)規劃的新村逐漸東移，這片老村舍日漸缺少了住戶(hù)，村里這條極普通的土路也日益冷清，行人經(jīng)過(guò)時(shí)“晴天一身土，雨天一身泥”，數年來(lái)保持著(zhù)不曾改變的土路面貌。
今年來(lái)，這條不起眼的村路變了大樣，土路鋪成了青磚大道，舊村舍改造成了茶室或美食大院?！芭＝帧币猜暶章?。
老酒館是牛街最早開(kāi)門(mén)納客的一批餐飲店。老酒館開(kāi)業(yè)后，齊會(huì )民便在這里找到了一份后廚的勤雜工作。跟齊會(huì )民一樣，71歲的齊寶臣也在牛雜巷子找到了一份后廚工作。原本在家中賦閑的兩人，因為牛街的建成開(kāi)放，都在家門(mén)口實(shí)現了再就業(yè)。
龍東村黨支部書(shū)記齊百川說(shuō)，牛街所處的這個(gè)位置是老村區，整條街上的房子已基本無(wú)人居住，房舍大多斷壁殘垣。從今年7月底8月初開(kāi)始，鎮村聯(lián)合對牛街進(jìn)行了開(kāi)發(fā)改造，著(zhù)力打造以牛肉為主要特色的美食街，到目前已成功打造了牛肉包子店、瓊林苑、老酒館、牛雜巷子、齊氏醬菜館、全牛宴等部分餐館。
齊百川介紹說(shuō)，整個(gè)牛街由一家傳媒公司來(lái)負責運營(yíng)，村里也采用支部領(lǐng)辦合作社的模式，專(zhuān)門(mén)成立了村委入股、村民持股的齊氏文旅專(zhuān)業(yè)合作社，主要負責特色文旅產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)運營(yíng)、賦閑勞動(dòng)力調配使用等。截至目前，牛街已為村民提供10多個(gè)工作崗位，像齊會(huì )民、齊寶臣這樣從事后廚的老年人，每月都能掙到3000元以上。
龍池鎮紅色旅游資源豐富，“渤海走廊”革命斗爭陳列館、昌邑烈士祠等愛(ài)國主義教育基地，每年都吸引大批前來(lái)參觀(guān)學(xué)習的考察團。今年以來(lái)，隨著(zhù)龍池鎮打造紅色文旅小鎮全面提速，旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)全新規劃提升，牛街也應運而生。
齊百川說(shuō)，目前建成的牛街不到老村區的三分之一，下一步牛街還將繼續改造閑置老房子，打造特色美色街。村里還將建設旅游接待中心，負責旅游團隊的接待，讓牛街真正“?！逼饋?lái)。
“牛街的開(kāi)發(fā)可謂一舉多得，一是結合農村人居環(huán)境整治，牛街改變和提升了村容村貌，二是經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的入住為村民提供了就業(yè)崗位，增加了農民收入，三是配合紅色文旅小鎮打造，豐富了旅游產(chǎn)業(yè)鏈?！饼R百川如是說(shuō)。
（稿件原載于2020年11月29日《濰坊日報》2版；攝影：李俊海）
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