中國江蘇網(wǎng)訊 捕魚(yú)40多年的老漁民洗腳上岸，按月領(lǐng)起了養老金；江鮮特級名店的菜單上，再也不見(jiàn)江鮮菜品的蹤影；守著(zhù)長(cháng)江卻不打“長(cháng)江牌”，偏偏留著(zhù)一大半的深水岸線(xiàn)不開(kāi)發(fā)，這是記者日前在揚中采訪(fǎng)時(shí)遇到的“怪事”。

鎮江揚中市，位于長(cháng)江下游的揚子江中，以盛產(chǎn)刀魚(yú)、河豚等江鮮而聞名遐邇，經(jīng)過(guò)數百年的遴選和發(fā)展，風(fēng)味獨特的揚中江鮮菜已自成一體，榮膺全國首家“江鮮之鄉”。長(cháng)江流域禁捕退捕，該市迅速行動(dòng)，拉開(kāi)禁漁大幕，“江鮮”從此告別舌尖，改變也隨之而來(lái)。

“十年禁漁是踐行習近平總書(shū)記‘共抓大保護、不搞大開(kāi)發(fā)’指示精神的關(guān)鍵之舉，揚中雖有‘江鮮之鄉’美名，但在貫徹中央決策部署上決不打折扣?！睋P中市委常委、市紀委書(shū)記、市監委主任巫曉輝說(shuō)，確保長(cháng)江禁捕各項政策落地見(jiàn)效，“江鮮之鄉”正探索實(shí)力突圍。

捕魚(yú)“老把式”成護漁“新隊員”

8月16日早上6點(diǎn)，退捕老漁民周廣喜準時(shí)來(lái)到沙家港江邊，穿上救生衣、套起紅袖章，隨漁政執法大隊駕船開(kāi)始了一天的巡江工作。不同于他堅持了40多年的出江捕魚(yú)，這一次，他的身份是一名護漁員。

“我們家幾代人都靠打魚(yú)為生，我從十來(lái)歲開(kāi)始便跟著(zhù)父母打魚(yú)，沒(méi)有多少文化，也沒(méi)有什么技能?！?0歲的周廣喜坦言，長(cháng)江十年禁漁令出臺，告別長(cháng)江中熟悉的一切，自己一開(kāi)始對未來(lái)還很憂(yōu)心。前不久，市農業(yè)農村局著(zhù)手組建禁捕護漁巡邏隊，優(yōu)先選拔退捕漁民參加長(cháng)江護漁工作，周廣喜作為捕魚(yú)“老把式”，憑借著(zhù)熟悉長(cháng)江水情漁情、熟稔船艇駕駛的優(yōu)勢，被選中成為首批護漁員，“主要工作就是巡江，清理非法網(wǎng)具和三無(wú)船只，一天工資200元?！崩现苷f(shuō)。

“不禁不行，這些年，長(cháng)江里的漁業(yè)資源越來(lái)越少?！敝軓V喜告訴記者，在他年輕的時(shí)候，長(cháng)江里的魚(yú)兒多、品種也豐富，一網(wǎng)下去經(jīng)?？梢允盏?a href='/hetun/' target=_blank>河豚、鰣魚(yú)，如今雖然捕撈漁具越來(lái)越先進(jìn)，但這些魚(yú)再也捕不到了?！半m然才禁捕半年，江里的魚(yú)卻明顯多了起來(lái)，前天早上巡江，我們還看到有魚(yú)往水面上跳了?！敝軓V喜激動(dòng)地說(shuō)，這樣的畫(huà)面，他已經(jīng)好幾年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了。

今年1月1日起，長(cháng)江揚中段已進(jìn)入事實(shí)上的禁捕狀態(tài)，全市274名持證漁民全部退捕上岸。為確保漁民退得出、穩得住、奔小康，該市紀委監委全程跟進(jìn)，確保應禁全禁、應退全退、標本兼治、長(cháng)效管理，注重協(xié)調聯(lián)動(dòng)，形成齊抓共管的強大合力。聚焦漁民最關(guān)心的補償安置、轉產(chǎn)就業(yè)等情況開(kāi)展督查督導。據悉，該市除了獎補一筆資金外，還在基本養老保險等方面予以扶持，為漁民提供轉產(chǎn)就業(yè)培訓，積極引導漁民轉崗就業(yè)創(chuàng )業(yè)，保障漁民基本生計。以周廣喜為例，退捕后，政府按照5.4萬(wàn)元每人的標準，以養老金的形式? ?他和老伴以及兒子、兒媳進(jìn)行補助，另外，一本合法捕撈證補貼4萬(wàn)元、漁船和漁具補貼8萬(wàn)余元。

揚中市農業(yè)農村局漁業(yè)社支部書(shū)記唐圣前介紹，目前，該市退捕漁民已全部在岸上安家，社會(huì )保障、醫保覆蓋率均達100%。

告別江鮮，揚中美食轉型求“保鮮”

8月17日上午，記者來(lái)到春滿(mǎn)源大酒店，服務(wù)員拿來(lái)的菜單上，沒(méi)有一道江鮮菜。春滿(mǎn)源是“揚中市江鮮特級名店”，老板楊世建是特級河豚烹飪大師，從事河豚江鮮菜烹飪已近20年。楊世建說(shuō)，長(cháng)江十年禁捕，市場(chǎng)也買(mǎi)不到江魚(yú)，酒店早已更換了菜單。

“不捕、不賣(mài)、不買(mǎi)、不食長(cháng)江流域非法捕撈漁獲物?！遍L(cháng)江禁漁實(shí)施后，揚中市紀委監委立足“監督的再監督”職能定位，督促市場(chǎng)監督管理局、商務(wù)局、公安局等職能部門(mén)壓實(shí)主體責任，在宣傳發(fā)動(dòng)、執法查處上主動(dòng)“亮劍”：一方面積極開(kāi)展政策宣傳，引導市場(chǎng)主體守法經(jīng)營(yíng)；另一方面，開(kāi)展“長(cháng)江禁捕、打非斷鏈”專(zhuān)項行動(dòng)，對全市18家農貿市場(chǎng)、餐飲單位，近800戶(hù)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展專(zhuān)項檢查，確保從源頭上斬斷違法捕撈行為。

不捕食江鮮，如何彰顯全國首家“江鮮之鄉”的美食魅力？長(cháng)江禁漁后，尋找仿生態(tài)養殖基地的好貨源，成為餐飲企業(yè)采購的新方向?！氨Ｗo長(cháng)江生態(tài)是中央的決策部署，食客們對此也很支持，沒(méi)有長(cháng)江江鮮還可以做魚(yú)鮮，養殖河豚、刀魚(yú)、甲魚(yú)等都是我們的特色，在烹飪技藝上下功夫，食客同樣可以感受揚中美食文化的魅力?！睏钍澜ㄕf(shuō)。

禁捕造福于民，也對水產(chǎn)養殖業(yè)提出了更高要求。推進(jìn)水產(chǎn)養殖產(chǎn)業(yè)化、科技化發(fā)展，揚中的農業(yè)企業(yè)早已行動(dòng)。采用江水養殖，提高養殖水平，同樣可以讓消費者吃到好食材。

位于三茅街道永和村的江之源漁業(yè)科技有限公司是全國最大的養殖基地，也是全國唯一一家刀魚(yú)標準化養殖示范基地。早在2014年，江之源就啟動(dòng)了長(cháng)江刀魚(yú)大規模養殖計劃，長(cháng)達3年多的“養殖記”，在突破了江刀人工繁育、活體捕撈運輸等難關(guān)后，取得成功，通過(guò)模擬“江水環(huán)境”，有效保證了養殖刀魚(yú)的規格、色質(zhì)與野生刀魚(yú)接近。

不止是江之源，目前揚中市30多家規模水產(chǎn)養殖企業(yè)也紛紛轉型，在飼料精致化、管理科學(xué)化、水質(zhì)優(yōu)質(zhì)化上下功夫，“仿生態(tài)”正成為他們共同的努力方向?！跋嘈烹S著(zhù)生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步改善，以及養殖技術(shù)的不斷提高，養殖魚(yú)蝦的品質(zhì)會(huì )不亞于江鮮?！笔修r業(yè)農村局水產(chǎn)站站長(cháng)高峰說(shuō)。

靠水護水，“綠色方程”解答時(shí)代之問(wèn)

今年第十七屆河豚文化節期間，揚中市博物館、陳履生博物館群相繼建成開(kāi)放，感受中華文化的博大精深以及揚中當地民俗的獨特魅力，以“品揚中河豚、感受島城文化”為賣(mài)點(diǎn)的“揚中一日游”格外叫座。

從江鮮美食到江島文化，節慶賣(mài)點(diǎn)的更替，折射的是揚中人生態(tài)保護意識的增強，反映的是揚中人對長(cháng)江經(jīng)濟帶“共抓大保護、不搞大開(kāi)發(fā)”發(fā)展理念的擁護和支持。

2004年，揚中舉辦了首屆“? ?鮮美食文化節”，從2015年起，這一節慶悄然更名為“河豚文化節”，長(cháng)江漁業(yè)資源告急，靠水吃水的揚中人，開(kāi)啟了江鮮節慶的文化轉型之路。

守著(zhù)長(cháng)江卻不打“長(cháng)江牌”，揚中的產(chǎn)業(yè)將往何處走？全力抓保護促發(fā)展、補短板強監管，為生態(tài)“留白”，為發(fā)展“添綠”，該市在如何解答“長(cháng)江大保護”這項國家課題、時(shí)代之問(wèn)中，列出了“綠色方程”。

在污染防治上做“減法”，揚中堅決淘汰、整治安全系數低、環(huán)境污染重的小化工，改善環(huán)境質(zhì)量。開(kāi)展河道清違治亂，嚴肅整治“散亂污”企業(yè)和入江排污口。強化追責問(wèn)責力度，查處生態(tài)環(huán)境損害問(wèn)題9起，對12名責任人實(shí)施誡勉談話(huà)，對3家單位進(jìn)行通報。在生態(tài)修復上做“加法”，通過(guò)打造一批生態(tài)示范亮點(diǎn)工程和生態(tài)補償、修復工程，每年新增綠化500畝以上，筑牢生態(tài)保護防線(xiàn)。

在綠色發(fā)展上做“乘法”，堅定不移推進(jìn)產(chǎn)業(yè)強市，把發(fā)展重點(diǎn)放在科技含量高、能耗低、效益好的高端產(chǎn)業(yè)上，通過(guò)抓住產(chǎn)業(yè)綠色升級這一根本，有效推動(dòng)全市產(chǎn)業(yè)按照高質(zhì)量發(fā)展導向轉型提升。今年上半年，全市共簽約項目55個(gè)，總投資111億元，這其中，億元以上產(chǎn)業(yè)項目就有46個(gè)。

艾 培 孫 薇 吳延華

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