美好亳（bo）州美食錦集
亳州市2000年設立地級市，是安徽省北部的一個(gè)地方，如果你沒(méi)聽(tīng)過(guò)亳州，那么你一定知道神醫華佗，這里就是他的故鄉，亳州還有個(gè)響亮的名字“藥都”，是全球最大的中藥材集散中心，可以說(shuō)我們在市場(chǎng)上見(jiàn)到的常見(jiàn)中藥材，美容茶等，有絕大部分來(lái)自亳州。那么一個(gè)充滿(mǎn)“藥罐子”氣息的亳州，會(huì )有什么美食呢？
首先亳州市分為四個(gè)片區，譙城區，利辛縣，蒙城縣，渦陽(yáng)縣，四個(gè)方位，風(fēng)味也是各有千秋啦。
亳州美食第一位—牛肉饃
最具有亳州特色的首推絕對是牛肉饃，外表金黃，咬上一口就會(huì )發(fā)現酥脆的外表下是香咸可口的肉餡，央視還特別報道了這道美食，在亳州人心里的地位當然也高到不行，特別是身居在外的游子，可能在還沒(méi)踏上回家的征程的時(shí)候，心里已經(jīng)想到了老家的牛肉饃。當然小編在這里推薦二中西邊的老店。遠遠就能聞到美味和長(cháng)長(cháng)的排隊長(cháng)龍。
亳州美食第二位—干扣面
要說(shuō)牛肉饃只有城區有，那么干扣面絕對是最常見(jiàn)的美食，俗話(huà)說(shuō)一千個(gè)人有一千個(gè)配方的干扣面，干扣面在渦陽(yáng)地區更是普遍，燙熟的豆芽鋪在碗底，煮熟的面條盤(pán)臥在豆芽上，搭配各種調料，加上油潑辣子，絕對是夢(mèng)想中的面食，古代商賈常說(shuō)，來(lái)渦必吃干扣面，不吃枉來(lái)老子居的說(shuō)法。小編覺(jué)得每種干扣面都有它獨特的美味，觀(guān)眾朋友可以去當地隨意品嘗。
亳州美食第三位—“鞋底”燒餅
外酥里嫩，滿(mǎn)口留香，除了蒙城縣的油酥燒餅，當然要介紹有市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的展溝燒餅，因為燒餅很大，和鞋底的模樣相似，被譽(yù)為“鞋底”燒餅，我的朋友沒(méi)看到它的時(shí)候以為自己胃口好能吃?xún)扇齻€(gè)，看到后才知道，一個(gè)就能吃飽，而且酥脆可口，里面有的會(huì )有很大的肉餡，而且價(jià)格公道，兩塊錢(qián)一個(gè)哦，值得推薦的是蔣氏（蔣家萍）的燒餅，已經(jīng)有百年歷史了哦。
亳州美食第四位—油茶
雖說(shuō)叫油茶，但是和這兩 個(gè)東西都沒(méi)有關(guān)系哦，不是茶，也不是油，是一種皖北小吃，它還有兩個(gè)表兄弟，一個(gè)叫胡辣湯另一個(gè)叫麻糊，你看它滿(mǎn)滿(mǎn)一碗，里面有豆皮，面筋，海帶，花生，雞蛋等，但是一碗只要一塊錢(qián)，營(yíng)養健康，好吃不貴，小時(shí)候路邊的油茶五毛，燒餅五毛錢(qián)兩個(gè)，絕對一塊錢(qián)吃飽啦，現在每年回家的亳州人都回去自己熟悉的攤位吃上一碗油茶，才算真正回到家了。當然油茶在每個(gè)人心里都有自己的味道，值得推薦的，老城區路邊，或者亳州各個(gè)地方的早餐店。
亳州美食第五位—挲(sa)湯
利辛縣地區幾乎是早餐必備營(yíng)養，一個(gè)雞蛋，一勺老湯，一勺胡椒，一撮香菜，一份美味的挲湯就做好了，鮮香可口，寒冷的冬天，一碗熱氣騰騰的挲湯絕對讓你拖去外套，搭配老板秘制的千層餅或者小籠包，在這樣的環(huán)境下不長(cháng)胖都困難呦，地區推薦利辛縣實(shí)驗中學(xué)，利辛縣五一廣場(chǎng)美食街。
這一期先介紹五種哦，當然我諾大的亳州不可能就這么點(diǎn)吃的，還有的美食等小編下次整理哦，美味不打烊，這里是小程美食街，希望您多多關(guān)注，看看有沒(méi)有你的家鄉美食，可以下方評論留言多多和小編交流哦，
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