河南欒川鄉村美食節開(kāi)幕，快來(lái)看村里人都準備了啥好吃的
5月29日下午，欒川重渡溝風(fēng)景區第五屆鄉村美食節在竹香水街盛大開(kāi)幕，本屆美食節以“舌尖上的欒川”為主題，以美食為媒介、鄉村為舞臺，突出“曬廚藝”、“曬小吃”、“曬鄉味”等特點(diǎn)，通過(guò)地域特色美食這一特殊的“味覺(jué)”紐帶，搭建起一座農村連接城市文化的橋梁，共建文旅融合，實(shí)現美好生活。
下午四點(diǎn)，重渡溝風(fēng)景區副總經(jīng)理封曉飛宣布重渡溝第五屆鄉村美食節開(kāi)幕！
鄉村美食節第一期開(kāi)幕式“爭香斗宴曬廚藝，鄉味全席占C位”——以鄉村廚藝大比拼為亮點(diǎn)，活動(dòng)現場(chǎng)由當地農家民宿、小吃街商戶(hù)推薦本土數十名廚師進(jìn)行鄉村廚藝大比拼。
參賽選手匠心獨具，大顯身手，通過(guò)涼菜類(lèi)、熱菜（葷、素）、鍋仔類(lèi)四輪大比拼，制作出數百道鄉村風(fēng)味的特色菜，為游客送上一場(chǎng)饕餮盛宴。
本屆美食節評審團由專(zhuān)業(yè)評審組+游客大眾評審團組成，現場(chǎng)百名游客參與評審，通過(guò)色、香、味、形等評比標準，公平公正對參賽廚師作品進(jìn)行品鑒投票，選出自己最喜歡的鄉村特色菜。
活動(dòng)提倡文明用餐，所有評審通過(guò)公勺公筷選取菜品，然后再一一免費品嘗。數百道特色菜讓游客眼前一亮，盡情品嘗，地道的鄉村美味讓游客大呼過(guò)癮，連連稱(chēng)贊。
廚藝大比拼共評選出40道農家特色菜，分別評選出一等獎4名，二等獎8名，三等獎12名，優(yōu)秀獎16名，分別進(jìn)行現金獎勵，并授予榮譽(yù)獎牌。
美食節活動(dòng)好吃又好看，精彩的舞蹈、旗袍秀貫穿其中，在西、南竹香水街，所有商戶(hù)同時(shí)進(jìn)行消費滿(mǎn)50元送竹筒米飯活動(dòng)，游客朋友在竹香水街免費品嘗到了景區精心準備的特色小吃欒川燴菜，紛紛為重渡溝鄉村美食點(diǎn)贊。
近年來(lái)，重渡溝把培養本地廚師作為農家賓館發(fā)展的重要抓手，每年組織村民進(jìn)行廚師等級培訓，使鄉村廚師人才快速發(fā)展和壯大，有力推動(dòng)了鄉村振興。通過(guò)鄉村美食節活動(dòng)，提升鄉村菜式、內涵和品位，將鄉村美食文化展現在游客面前，讓游客旅程更加精彩，重渡溝鄉村美食節從5月29日持續至6月14日，期期有精彩，美味各不同，深度品味“舌尖上的欒川”，千萬(wàn)不要錯過(guò)！
作者/來(lái)源：開(kāi)心游
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