南陽(yáng)市方城縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
方城縣是河南省南陽(yáng)市下轄縣，位于河南省西南部，下面小編給大家分享一下到了方城縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、方城燴面
方城燴面在豫南很有名，無(wú)論你走在豫南的那個(gè)小縣城，總會(huì )不經(jīng)意間就看到街邊的餐館門(mén)面上寫(xiě)著(zhù)正宗方城燴面，方城燴面是燴面師傅結合河南燴面和本地回民眾多的實(shí)際研制出來(lái)的一種羊肉燴面，慢慢在方城縣及周?chē)劽谶?，受到當地人民的喜?ài)。
2、方城燒麥
燒麥發(fā)源于方城，推廣全國，卻在方城沒(méi)人賣(mài)，也買(mǎi)不到。古時(shí)候，方城的曾國是很小的一個(gè)國，位于方城八里橋的潘河旁邊。后來(lái)，由于戰亂和天災，曾氏遷徙全國各地。當時(shí)馬玉亮是為了做善事，每年在清真節日蒸兩次，每次幾百個(gè)，供群眾們免費吃。后來(lái)，燒麥就被方城群眾做小吃時(shí)傳到全國各地，由于方城包子、油條、糊辣湯是主流早餐，實(shí)惠好賣(mài)，所以很少有人做燒麥來(lái)賣(mài)。
3、博望鍋盔
博望鍋盔是河南省傳統的漢族小吃。筋香柔韌，絲毫沒(méi)有夾生的感覺(jué)。它是用發(fā)酵面、干面反復盤(pán)揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結后，把數個(gè)鍋盔疊立起來(lái)放在鍋內，不加水，用文火蒸烤至熟?？竞玫?a href='/guokui/' target=_blank>鍋盔不焦不糊，具有生面的顏色、熟饃的味道，每個(gè)重達四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。
4、粉漿面條
粉漿面條是起源于河南省方城縣，當時(shí)是以豌豆粉漿面條著(zhù)稱(chēng)，歷史悠久，慢慢被人推廣，很多河南的城市都喜歡吃這道地方美食。
博望坡黃金梨是河南省南陽(yáng)市方城縣博望鎮的特產(chǎn)。博望坡黃金梨外觀(guān)美麗、形圓色黃、果皮光滑細膩，蜜汁四溢，香甜爽口。
6、方城糊辣湯
方城胡辣湯與名氣甚大的西華逍遙鎮胡辣湯在用料和做法上都有所不同，口感也相去甚遠，方城胡辣湯以面筋、油炸豆腐干絲、粉皮、黃花菜、木耳、人造肉、花生仁、羊肉或牛肉為配料，以羊肉湯或牛肉湯為底湯，加水和淀粉熬成濃湯，味正、湯稠、色深、肉香。
以上是給大家分享的方城的6道地方美食，味道都很不錯，到方城縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎方城縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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