開(kāi)在廣州花都菜市場(chǎng)，火了二十幾年的老牌餅店，想吃餅先排隊
每個(gè)人心里都有自己的美食菜單，鮑參翅肚往往不在其中。反而街邊默默無(wú)聞的小店，是你pick的對象。
獸晴在廣州花都就找到了這么一家店，它是每個(gè)花都人美食菜單里的一部分~
說(shuō)起花都人人都知道的店，這家開(kāi)在新華市場(chǎng)的潮汕綠豆餅，必須占其中一個(gè)席位。店面不大，里面做餅外面賣(mài)餅，幾十平米的地方擠滿(mǎn)了嗷嗷待哺的客人們。
人雖多，但業(yè)務(wù)從來(lái)不含糊。老板20多年練就的做餅功夫，是出品的保證。
“就算成本高了，我們用料也絕對不會(huì )差，用心做好每一個(gè)餅，就是秘訣?。?！”
老板說(shuō)，最多的時(shí)候一天能賣(mài)3000個(gè)。這是什么概念？按日常工作8小時(shí)來(lái)算，相當于每個(gè)餅從搓面到烘烤只需要9.6秒，等同于“飛人”博爾特百米沖刺的世界記錄~
花都的街坊一大早過(guò)來(lái)買(mǎi)餅，就連采訪(fǎng)老板的時(shí)候，經(jīng)常被街坊打斷。無(wú)奈的同時(shí)也看到了，龍輝綠豆餅在街坊們心中的地位。
我們這次是混搭一盒買(mǎi)的，一盒通常都有12個(gè)左右，統一9毫紙~塞滿(mǎn)一整盒，超級抵食~
綠豆餅，作為店里的center擔當、銷(xiāo)售冠軍。不管從顏值還是味道，都是所有餅的標準~
雖然老板用的是植物油，但絲毫不影響面皮清脆地裂開(kāi)，而且比起豬油更加地健康。
堅強的外表往往都有個(gè)溫柔的心~綠豆餡呈現鮮明的顆粒狀，天然的黃色中透露著(zhù)清香。
一口咬下去，綠豆很綿很滑，在嘴里一下就化開(kāi)了。而且它不像那些加了香精的綠豆餅，它是很淡的甜味。吃起來(lái)會(huì )覺(jué)得，有一股清新的香味在嘴里回蕩~
身為好基友的紅豆餅，也一點(diǎn)不遜色~微焦的表皮下，透露著(zhù)羞澀的紅潤~
和綠豆餅不同，清晰可見(jiàn)的原粒紅豆，夾雜在微紫的紅豆沙中。這是真材實(shí)料，不加香精色素的有力證據~
紅豆餅會(huì )比綠豆餅更甜一點(diǎn)，但是不會(huì )很膩。剛剛好的甜度，讓你吃完一個(gè)再來(lái)一個(gè)。
一綠一紅還不夠，你可以繼續品嘗性感的黑、誘惑的紫。當然我說(shuō)的是芝麻餅和香芋餅。
芝麻的脆，香芋的糯，兩種極致香味的東西，濃縮到一個(gè)餅里，讓人上癮~
想要吃到這個(gè)火了20多年的味道嗎？
趕緊拿出你的小本本
店名
龍輝餅店
地圖：
你還知道哪里有好吃的小吃嗎
或者哪里有好吃的
記得樓下留言告訴我們
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