羅定市金雞鎮舉辦特色美食文化節暨粵菜師傅廚藝大賽
5月24日，羅定市金雞鎮特色美食文化節暨粵菜師傅廚藝大賽在該鎮美食文化街舉行。
近年來(lái)，羅定市認真貫徹落實(shí)黨的十九大和黨的十九屆五中全會(huì )精神，大力實(shí)施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三大工程，全面實(shí)施鄉村振興戰略，全市“三農”工作取得了新進(jìn)步、新成效。2020年，還舉辦了羅定市“粵菜師傅”工程技能大賽、南藥食材創(chuàng )新名菜評選頒獎暨羅定鄉村旅游美食文化活動(dòng)，將實(shí)施“粵菜師傅”工程與“一村一品”“一鎮一業(yè)”和南藥、鄉村旅游結合起來(lái)，進(jìn)一步推介地方特色美食，弘揚地方飲食文化，助力鄉村振興。三大工程全年培訓總量達2.13萬(wàn)人次，是上年度的3.1倍；農村居民人均可支配收入1.72萬(wàn)元，同比增長(cháng)6.44%。
活動(dòng)現場(chǎng)，除推介特色農產(chǎn)品及美食，粵菜師傅展示廚藝外，還邀請了嶺南廚神舅父新表演發(fā)言，安排了《我驕傲我是中國人》朗誦、傳統民族舞、流行歌曲演唱、國粹變臉等近20項文藝節目，來(lái)自各地的粵菜師傅競相揮勺，獻出13道特色名菜來(lái)一場(chǎng)廚藝之爭，著(zhù)力推進(jìn)餐飲服務(wù)、文化旅游、商貿流通等融合發(fā)展。
據悉，羅定市金雞鎮是云浮市有名的廚師之鄉，有著(zhù)濃厚的人文底蘊、天然優(yōu)質(zhì)的食材、優(yōu)秀廚藝人才。在首屆“云浮十大美麗鄉村”系列網(wǎng)絡(luò )評選“云浮特色名村”投票中，羅定市金雞鎮大垌村以12萬(wàn)票數獲得“云浮粵菜師傅名村”類(lèi)別第一名。（曾偉明）
【來(lái)源：羅定市新聞中心】
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