內江市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
內江市位于四川盆地東南部、沱江下游中段，東漢建縣，曾稱(chēng)漢安、中江，距今已有2000多年的歷史，下面小編給大家分享一下到了內江要品嘗一下的8道地方美食。
1、周鯰魚(yú)
在四川提到老字號“周鯰魚(yú)”，就像在北京說(shuō)起“老北京炸醬”，十分正宗好吃。周鯰魚(yú)山莊是一家以長(cháng)江上游所產(chǎn)的野生鯰魚(yú)為主打特色的正宗川菜餐館，其鯰魚(yú)有二十幾種做法，其中水煮鯰魚(yú)、麻辣鯰魚(yú)、大蒜燒鯰魚(yú)、滋補鯰魚(yú)頭等很受歡迎。
大千干燒魚(yú)是四川地區特色傳統名菜，系世界著(zhù)名的國畫(huà)大師張大千先生之家傳菜，大千善于吃川菜之美名，不僅早年享譽(yù)天府之國，且在晚年將佳肴流傳港臺尤甚，在他的家鄉四川內江流傳至今的"大千干燒魚(yú)"仍是人們非常喜愛(ài)的美味佳肴。
3、內江酥棗兔
馬氏酥棗兔主要分布于內江市中區，香鹵料采用豆蔻、草果等40余種川、藏藥和調料精制而成，用祖傳秘方和手工技藝制作而成，成品色澤鮮紅如棗、入口酥脆、外酥里嫩，不僅充分保留兔肉中的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣質(zhì)及多種維生素，而且增添了其特有的細嫩鮮香。
4、油炸粑說(shuō)起內江名小吃，不得不提油炸粑。它那外酥內軟、油而不膩的獨特味覺(jué)，已經(jīng)在內江“香”了多年。如今，板板橋油炸粑走出內江，得到外鄉人，甚至香港同胞、外國友人的稱(chēng)贊。
5、內江牛肉面
內江牛肉面是四川省眾多地方特色面食之一，也是著(zhù)名畫(huà)家、美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作時(shí)對燒餡、用料、調味等諸多方面皆有嚴格的要求。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，素有"巴蜀小吃之首"的美譽(yù)。
6、資中兔子面
資中兔子面，是四川省內江市資中縣的著(zhù)名特色小吃，該品又叫兔兒面?，F在，除了資中周邊地區有部分賣(mài)兔子面的店，其他地區已極為罕見(jiàn)，即使有都不地道。
7、極品溢香雞
極品溢香雞，是四川省內江市的著(zhù)名特色小吃，其香鮮可口的特點(diǎn)，讓人垂涎三尺，品嘗溢香雞的時(shí)候那“喳、喳”的聲音，留于齒間香鮮的感覺(jué)、味感無(wú)法形諸于言語(yǔ)！
8、隆昌豆花飯
隆昌豆花飯，是四川省內江市隆昌縣的著(zhù)名特色小吃，該品是嫩豆花、豆花蘸水、大米飯配合食用的豆制品中經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的一種食品，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國飲食文化中占有一席之地。
以上是給大家分享的內江的8道地方美食，味道都很不錯，到內江的朋友可以找找嘗嘗，內江的美食還有很多，歡迎內江的朋友給留言補充一下。
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