樂(lè )山張公橋美食街 好吃嘴的天下 誰(shuí)又知道它歷史的由來(lái)！
樂(lè )山市中心城區張公橋街，因張公橋而得名。張公橋為舊時(shí)古城通向成都的城北要津，始建于明代，現橋為清代康熙年間重建，是樂(lè )山古城現存最大的一座石質(zhì)拱橋。該橋占地面積261平方米，為紅砂石三孔結構，橫跨竹公溪，東西走向，橋長(cháng)34.7米，寬8.5米，高10.9米，橋拱跨度8.8米，拱高5.1米，寬7.5米；橋墩高4米，寬0.9米；橋欄高1.1米。1998年3月，該橋被樂(lè )山市人民政府公布為樂(lè )山市文物保護單位。2003年擴建，橋面總寬為24米。如今，該橋仍發(fā)揮著(zhù)城市交通的功能。
張公橋，因張能鱗修建而得名。據史料記載，張公指張能鱗，字玉甲，號西山，大興人（今北京市），順治四年進(jìn)士，順治十八年任上川南道道臺。
據清康熙六年成書(shū)的《嘉定州志·橋梁》記載，張公橋修成于康熙初年至六年（1660）之間。同時(shí)，在石橋上“架木覆以屋”建有“廊屋”，俗稱(chēng)“橋樓子”。據民國二十二年《樂(lè )山縣志》記載：“張公橋，竹公溪水入江處溪上有橋，今圯，此入省大道，往來(lái)如織，水瀅洄湍，民甚患之，大參張公鱗橋于其上，期月又圯，公乃稍遷址，伐石具材，大為結構，數月工成，壯麗堅致，可垂永遠，名曰張公橋，頌大參之功也?！睆埬荀[為官嘉州頗有功績(jì)，故老百姓將橋命名為“張公橋”，既有紀念感激他主持修橋之功德，又有頌揚他為官嘉州政績(jì)顯赫，以“垂之永遠”之意。
但是對于一個(gè)個(gè)“吃貨”來(lái)說(shuō)，張公橋美食街就成了凡到樂(lè )山必打卡的“美食圣地”。夜幕降臨，華燈初上，樂(lè )山城區張公橋好吃街車(chē)水馬龍，人聲鼎沸，麻辣燙、缽缽雞、燒烤……樂(lè )山本地的特色美食琳瑯滿(mǎn)目，吸引著(zhù)南來(lái)北往的客人。
特別引人矚目的是，有著(zhù)幾十年歷史的老字號“五通橋黃娘缽缽雞”，門(mén)店外面總是擠滿(mǎn)了人。萵筍、土豆、藕片、雞肉、雞爪……各類(lèi)葷素切成小塊串在竹簽上，浸在用雞湯精心熬制的底料中，上面一層紅油，撒上一把白芝麻，色澤鮮亮，十分誘人。端上一盆缽缽雞，有葷有素，食客可以根據自己的喜好和口味隨意挑選。這條美食街有著(zhù)太多不同特色的美食。烤魚(yú)、燒烤、烏魚(yú)湯、蹺腳牛肉、干鍋……各種美食應有盡有，不愧是樂(lè )山美食一條街！
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