一碗蛋炒飯，火了一條街！小店日入3000元！炒飯“產(chǎn)業(yè)鏈”，你見(jiàn)過(guò)嗎？
貴州省黔西南布依族苗族自治州，山地、高原、丘陵面積占全州總面積的95%以上，是貴州省脫貧攻堅的主戰場(chǎng)，到目前為止，還有晴隆、望謨兩個(gè)國家級深度貧困縣尚未脫貧摘帽。過(guò)去，守著(zhù)大山受窮的人們只能背景離鄉外出務(wù)工。不過(guò)，最近幾年，很多外出謀生的村民陸續回到了家鄉，吃上了旅游這碗飯。
01
一碗蛋炒飯火了一條街
帶動(dòng)了一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈
位于黔西南的萬(wàn)峰林氣勢磅礴，景觀(guān)奇特，被譽(yù)為中國錐狀喀斯特博物館，早在360多年前，著(zhù)名地理學(xué)家、旅行家徐霞客就來(lái)到過(guò)萬(wàn)峰林，發(fā)出贊嘆：“天下山峰何其多，唯有此處峰成林”。
21歲的導游宋再艷，是一位布依族姑娘，她家就在萬(wàn)峰林腳下的雙升村。最近幾年，景區一直在升級改造，萬(wàn)峰林游覽面積從8平方公里拓展到45平方公里，越來(lái)越多的游客來(lái)到萬(wàn)峰林，而小宋和她的同事則越忙越高興。
90后的旅游安保鄒貴勇就是憑借這份穩定的工作，改善了生活，買(mǎi)了車(chē)，在2019年摘掉了貧困戶(hù)的帽子。而在整個(gè)萬(wàn)峰林景區，300多人直接就業(yè)，人均月收入3000元左右。
萬(wàn)峰林景區
游客們來(lái)旅游，少不了要嘗嘗當地的特色農家飯，其中最火的要數萬(wàn)峰林的一碗蛋炒飯。
排隊吃蛋炒飯的游客
2019 年，平時(shí)打零工的唐花和腿腳不便的丈夫在景區開(kāi)起了蛋炒飯店，一碗蛋炒飯，配上泡蘿卜、水芹菜、涼拌海帶等清爽可口的小菜，是游客到萬(wàn)峰林必嘗的美食。
隨著(zhù)旅游業(yè)的日益興旺，在萬(wàn)峰林景區，像唐花家這樣的蛋炒飯店從最初的兩三家發(fā)展到幾十家，并形成了蛋炒飯一條街。
唐花家蛋炒飯店
“十一”期間，這里平均每天要炒3萬(wàn)多份蛋炒飯，如今，蛋炒飯已經(jīng)成為萬(wàn)峰林一張精彩的名片，越來(lái)越多的村民憑借一碗蛋炒飯就實(shí)現了增收脫貧。
貴州省黔西南州興義市萬(wàn)峰林景區蛋炒飯店老板唐花
在蛋炒飯的帶動(dòng)下，村民龔光正有了新職業(yè)：雞蛋經(jīng)紀人。2019年旺季的時(shí)候，龔光正每天要從村民手中收購六七千個(gè)土雞蛋去做蛋炒飯，每個(gè)雞蛋有一毛錢(qián)的利潤，今年即使受疫情影響，每天也有兩三百元的收入。
土雞蛋
如今的萬(wàn)峰林景區，除了雞蛋經(jīng)紀人，還出現了一批專(zhuān)門(mén)供應米、肉、豆腐等家常菜的經(jīng)紀人，可以說(shuō)家家戶(hù)戶(hù)都直接或者間接吃上了旅游飯。
萬(wàn)峰林景區供應食材的經(jīng)紀人
如今不光是村民紛紛回鄉就業(yè)，還吸引了越來(lái)越多的外鄉人來(lái)這里投資。廣東人溫金群2015年路過(guò)萬(wàn)峰林，見(jiàn)這里景觀(guān)秀美、氣候宜人，便一口氣租下了村民的3棟房屋，改造成民宿。
溫金群家的民宿
這個(gè)黃金周，隨著(zhù)國內疫情的逐步穩定，旅游住宿業(yè)也在逐步回暖，溫金群的客棧房間早在一個(gè)多月以前就被預訂完了。
02
貧困鄉搬出大山
東方踢踏舞帶領(lǐng)村民擺脫貧困！
位于貴州省黔西南州北部的晴隆縣是國家級深度貧困縣，三寶彝族鄉是貴州省20個(gè)極貧鄉鎮之一，人均耕地面積僅0.92畝。
晴隆縣三寶彝族鄉
在脫貧攻堅中，當地實(shí)施了易地扶貧搬遷工程，將三寶彝族自治鄉的5800多名群眾整鄉搬出了大山，并以當地的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)阿妹戚托舞蹈為村民們的安置點(diǎn)取了名字，叫做阿妹戚托小鎮，三寶彝族自治鄉也成為全國唯一一個(gè)整鄉搬遷的建制鄉。
貴州省黔西南州晴隆縣阿妹戚托小鎮
現在，阿妹戚托小鎮已經(jīng)被評定為3A級景區。每當夜幕降臨，小鎮的廣場(chǎng)上就會(huì )燃起熊熊篝火，居民們牽著(zhù)游客的手，在歡快的音樂(lè )節奏中跳起阿妹戚托舞蹈，也被稱(chēng)為“東方踢踏舞”。
夜晚的小鎮廣場(chǎng)
搬遷戶(hù)文安梅在10多歲時(shí)，就學(xué)會(huì )了彝族姑娘出嫁時(shí)跳的“阿妹戚托”傳統舞蹈，現在她已經(jīng)是阿妹戚托小鎮藝術(shù)團的團長(cháng)，白天帶著(zhù)大家排練，晚上到廣場(chǎng)舞臺表演，將彝族、苗族、布依族等少數民族文化用歌舞的形式傳遞給八方來(lái)客。
晴隆二十四道拐文旅集團文化傳媒公司藝術(shù)團團長(cháng)文安梅
從去年7月開(kāi)始，文安梅所在的藝術(shù)團招募了100多名搬遷群眾，每晚上演七到八個(gè)節目，每人每月的收入能有三四千元。
藝術(shù)團的演出
搬遷村民車(chē)金妹和身體不好的丈夫主要承擔了護林員和綠化管護、保潔工作，每月有 2000 元工資，低保有 1500 元錢(qián)。車(chē)金妹從小喜歡學(xué)唱彝族山歌，歌聲穿透力強，是三寶鄉的“百靈鳥(niǎo)”，現在她每晚還參加演出一兩個(gè)小時(shí)，一個(gè)月可以再有1000多元收入。
搬遷村民車(chē)金妹
隨著(zhù)旅游帶動(dòng)，阿妹戚托小鎮的商鋪熱鬧起來(lái)，目前有53名外來(lái)的新市民在小鎮里經(jīng)商。新市民開(kāi)店做生意的，還能享受房租、水電費兩年全免的優(yōu)惠政策。
小鎮里的商鋪
從2018年以來(lái)，阿妹戚托小鎮已迎來(lái)游客43萬(wàn)人次，小鎮半數以上的家庭吃上了旅游飯。
【半小時(shí)觀(guān)察】從窮鄉僻壤到旅游之鄉
數據顯示，過(guò)去五年來(lái)，黔西南州旅游人數、旅游總收入年均增速在30%，2019年旅游綜合收入實(shí)現690億元，以旅游業(yè)為主導的第三產(chǎn)業(yè)增加值占地區生產(chǎn)總值的比重達到47%。旅游扶貧是打贏(yíng)脫貧攻堅戰的重要舉措，是貧困群眾實(shí)現穩定脫貧的有效途徑。我們注意到，一些貧困地區雖然經(jīng)濟基礎薄弱，但風(fēng)光秀麗、旅游資源豐富，在這樣的地方，我們要吸引更多的群眾端上旅游碗，吃上旅游飯，讓人與自然和諧相處，將綠水青山變成金山銀山。
【來(lái)源：國際在線(xiàn)】
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