紅河州的味道如何？去蒙自街邊尋覓美食，云南這座小城很多得貨
在這些線(xiàn)路中，最著(zhù)名的是“昆明-大理-麗江-香格里拉”一線(xiàn)線(xiàn)路，這是國內外旅客心中向往的旅程，仿佛從未走過(guò)，都不足以和別人說(shuō)起自己去過(guò)云南。
云南地廣人稀，土地面積近40萬(wàn)平方公里，足以令世人神往。紅河哈尼族彝族自治州位于云南省東南邊陲。這個(gè)少數民族自治州，雖然它的光環(huán)不如昆大麗香，但它的風(fēng)采依然煥然一新。
下一步，我將帶你到紅河州府，尋找這里的美食，看看紅河到底有多美味。
人們都知道的一種過(guò)橋米線(xiàn)。
吃到真正的過(guò)橋米線(xiàn)，當然要先蒙上眼睛。蒙自市這個(gè)小城，卻有“中國過(guò)橋米線(xiàn)之鄉”的美譽(yù)。從某種意義上說(shuō)，蒙自是一個(gè)能與過(guò)橋米線(xiàn)相提并論的人。
來(lái)蒙，第一件事當然是來(lái)品嘗一下這條地道的過(guò)橋米線(xiàn)。大街小巷蒙自都有賣(mài)，大可不必糾結到底pick哪個(gè)。
假如真的拿不住主意，可以選擇“火房子”、“王記菊花”等著(zhù)名的美食店，首次嘗試基本不會(huì )有失敗。
蒙自興盛之路上，米線(xiàn)商店遍地開(kāi)花。來(lái)了不少粉絲朋友推薦的一家米線(xiàn)店，火燒房子？菊花燒房子？斷句很重要，畢竟這個(gè)米線(xiàn)店的名字實(shí)在太過(guò)粗俗。
蒙自的過(guò)橋米線(xiàn)有“貴賤之分”，便宜得不到十塊，中等的十幾塊二十塊，奢侈的話(huà)好幾十塊也有。首先是肉，然后是菜肴，最后是菊花撒完后，一碗湯就成了湯。
到了湯底，下一步當然是“過(guò)橋”了。需自行添加米線(xiàn)，但特別人性化的一點(diǎn)是，米線(xiàn)管飽，不另外收費。這樣一件好事，對有食欲的朋友來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是個(gè)福音。
除本網(wǎng)紅店「火燒屋」外，若愛(ài)吃羊肉的話(huà)，我更推薦另一家小店「東昌羊肉米線(xiàn)」。不僅僅是游客喜歡吃，就連不少當地人也會(huì )選擇來(lái)這里，吃上一頓熱氣騰騰的羊肉串，肉? ?湯鮮，值得一嘗。
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