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主題酒店別稱(chēng)?

導讀:主題酒店別稱(chēng)? 做一家成功的主題酒店 要了解些什么?

主題飯店也稱(chēng)為“特色酒店”,是以某一特定的主題,來(lái)體現酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受。

主題酒店將服務(wù)項目融入主題,以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得歡樂(lè )、知識和刺激。

歷史、文化、城市、自然、神話(huà)童話(huà)故事等都可成為酒店借以發(fā)揮的主題。

主題飯店的推出在國外已有近50年的歷史。

1958年,美國加利福尼亞的Madonna Inn率先推出12間主題房間,后來(lái)發(fā)展到109間,成為美國最早、最具有代表性的主題飯店。

做一家成功的主題酒店 要了解些什么?

但是在主題酒店不斷涌現、令世人眼花繚亂之際,我們更需要有一個(gè)冷靜的、科學(xué)的認識和判斷。
無(wú)須諱言,投資主題酒店的根本目的就是為了盈利。其極力營(yíng)造文化氛圍的目的在于形成差異化特色來(lái)吸引客源,為了創(chuàng )造更高的利潤。所以,對主題酒店來(lái)說(shuō),文化與利潤永遠是相輔相承的。只談文化,不求利潤,那只是癡人說(shuō)夢(mèng)般的空談;只求利潤,忽視文化,又會(huì )將所經(jīng)營(yíng)的酒店帶到惡性競爭的怪圈里去。那么怎樣才能打造一家成功的主題酒店呢?我們認為應當把握以下幾點(diǎn):
確立適合的主題文化是關(guān)鍵
主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實(shí)踐中,主題酒店必須通過(guò)特色文化來(lái)凸現、來(lái)支撐市場(chǎng),文化主題一定要有差異性,切忌重復和隨大流。因此,尋找特色文化、挖掘特色文化、設計特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù),是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
在確立主題之前,不能忽視所選擇的文化主題是否與當地的環(huán)境相協(xié)調。在一些形象突出,歷史文化底蘊豐厚的城市,過(guò)于異類(lèi)的主題會(huì )對城市形象造成沖擊,在形象推廣中會(huì )產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄,經(jīng)濟發(fā)達的城市,或者文化比較多元化的城市,主題的選擇有著(zhù)很大空間,而且對于創(chuàng )造城市文化和樹(shù)立城市形象發(fā)揮著(zhù)重要的作用。同樣,過(guò)于專(zhuān)業(yè)、狹窄和離消費大眾較遠帶有獵奇色彩的文化,都是不宜拿來(lái)做主題的。
重視主題化的功能需求
酒店的功能性需求,只是人們的基本需求,消費是理性的;感覺(jué)上的滿(mǎn)足才是高層次的需求,消費往往是感性的、隨性的。社會(huì )的發(fā)展與進(jìn)步,制造出了越來(lái)越多為感覺(jué)而買(mǎi)單的消費者,從時(shí)下奢侈品消費的興盛、手機與汽車(chē)的頻繁更換等跡象,也可以透視這種消費變化的趨勢。
為功能性酒店附加一個(gè)主題,制造出一個(gè)概念,首先在宣傳營(yíng)銷(xiāo)上會(huì )有別于一般的酒店,為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基礎。但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng )造出一個(gè)概念那么簡(jiǎn)單,要使主題名副其實(shí),乃至讓主題串聯(lián)一個(gè)產(chǎn)業(yè),形成超附加值,則要深入研究酒店的區位及其文化底蘊、市場(chǎng)需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素,使酒店的主題融入到區域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗之中。
強化主題酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
主題酒店是目前中國市場(chǎng)上能比較好解決酒店同質(zhì)化競爭的有效方法,不同的主題酒店有其不同的內涵,能迎合 滿(mǎn)足不同需求的客源群。主題酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目的就在于推出和強化主題品牌及其內涵概念。
在考察完市場(chǎng),分析自身的優(yōu)勢和劣勢后,應集中全力發(fā)揮本酒店的各種資源綜合優(yōu)勢,積極主動(dòng)的宣傳本酒店的獨特文化氛圍,引起特定客戶(hù)群的認知感,使其他酒店難以一時(shí)抄襲和模仿,從而使本酒店的文化主題具有較長(cháng)時(shí)期的穩定性,適于形成品牌。但是,在對市場(chǎng)進(jìn)行細分時(shí)不能貪大求全,要明確自己分到哪一塊,并保證這塊拿到手。當然我們這里所說(shuō)的特定客戶(hù)群,不是絕對化地排斥其他客源。而是在以主題吸引主要客源的同時(shí),適當拓展若干個(gè)其他的細分市場(chǎng)。
酒店設計注重詮釋主題元素
主題酒店的設計,關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后,再確定建筑形態(tài),如城堡型、碉樓型,還是帆船型、塔型等。然后就是內部裝飾的確定,主要在細節上見(jiàn)真功,如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話(huà),乃至衛生間等等細節都注意主題元素的融入。
一個(gè)成功主題的確定,應滿(mǎn)足一下四個(gè)基本條件:一是適應市場(chǎng)需求,二是根植于本土文化,三是融合企業(yè)文化,四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外,一個(gè)成功的主題不應該是單一的主題,應該在總體主題的引領(lǐng)下,形成針對細分市場(chǎng)需求的分主題系列,使酒店的客戶(hù)群不因主題而被拒之門(mén)外。
重視酒店運營(yíng)的主題化延伸
主題酒店的運營(yíng),主要包括四大部分:客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。
客房服務(wù)主要根據細分市場(chǎng)的不同消費偏好與需求,在總體主題下,可以設計不同的分主題房間,如女士房、男士房、情侶房、老人房、會(huì )議房等等。這些房間的設置,會(huì )大大減弱單一主題客源市場(chǎng)面窄的缺點(diǎn)。
餐飲部分則可以結合主題開(kāi)發(fā)設計“主題宴”,包括菜系的配置、菜單的設計、餐飲環(huán)境氛圍的營(yíng)造(如室內裝飾、音樂(lè )歌舞的設計)等等。
衍生品的運營(yíng)則是主題酒店拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分,能增強主題酒店的內涵與外延,而且還能促進(jìn)主題酒店的對外宣傳,因此,主題確定得當的衍生品開(kāi)發(fā),能實(shí)現主題酒店業(yè)及其相關(guān)衍生產(chǎn)業(yè)的共生共贏(yíng)。

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