2021年菜價(jià)瘋漲的原因是什么?
一、災害性天氣導致上市量有所減少
9月以來(lái),北方地區遭遇多年不遇,甚至是空前不遇的秋汛和洪澇災害,一方面造成農田過(guò)濕,部分田塊出現積水,導致蔬菜受災200多萬(wàn)畝;另一方面,持續低溫、寡照,導致光合作用下降,蔬菜生長(cháng)發(fā)育受阻,甚至落花落果。
二、農資價(jià)格上漲增加了生產(chǎn)成本
今年以來(lái),化肥、農藥等農資價(jià)格持續上漲,抬高了蔬菜的生產(chǎn)成本。
三、運輸流通成本明顯增加
“菜籃子”產(chǎn)品是“買(mǎi)全國、賣(mài)全國”。由于北方蔬菜受災導致茬口銜接不暢,部分品種跨區調運增多,運距拉長(cháng),再加上汽油、柴油價(jià)格上漲,帶動(dòng)了運輸成本明顯增加。
四、其他因素
一些北方設施蔬菜主產(chǎn)省電力供應不足,也影響了蔬菜集約化育苗和工廠(chǎng)化生產(chǎn),此外,個(gè)別地區新冠疫情點(diǎn)狀散發(fā),也增加了產(chǎn)銷(xiāo)銜接的難度。
近期菜價(jià)回落
如今已是2020年1月中旬,距離春節越來(lái)越近,市場(chǎng)上的消費熱情開(kāi)始增加,而米面油價(jià)格較前期漲了2-5元左右,就連牛羊肉、魚(yú)類(lèi)價(jià)格也有所走高,不少人感慨消費不自由。
實(shí)際上,蔬菜價(jià)格相比前期要便宜不少,比起去年也要低上一頭,如在淄博一菜市場(chǎng)中,土豆才不過(guò)1.5元/斤,品相差的1元就可買(mǎi)到;蘿卜1.4元/斤,西葫蘆1.8元/斤,白菜1.3元/斤,芹菜1.6元/斤,胡蘿卜2元/斤。
這些常見(jiàn)的蔬菜價(jià)格相比去年第4季度要便宜2-3元左右,不過(guò)那些反季節蔬菜價(jià)格偏高,如西紅柿5.6元/斤,黃瓜4.5元/斤,薺菜8元/斤,蓮藕4.9元/斤,香椿芽20元/斤。
常規蔬菜價(jià)格偏低,其實(shí)還因市場(chǎng)供應偏多,北方大棚蔬菜產(chǎn)量高,再加上南方蔬菜陸續北運,因而使得北方蔬菜并沒(méi)有走高,就算臨近年關(guān),消費者也倍感消費自由。
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