日本有什么特色小吃？
日本美食從上個(gè)世紀就已經(jīng)開(kāi)始侵襲到世界的各個(gè)角落。無(wú)論是快餐橫行的美國，或是有幾千年飲食傳統的中國，日本餐館到處可見(jiàn)，而且一定是備受寵愛(ài)和昂貴行列中的佼佼者?！ ∪毡静偷拿孛茉谟谒乃拿溃何兜烂?、外觀(guān)美、配套的餐具美，以及用料美。所以在年輕人的心目中，到日本餐館用餐，不僅是為了填飽肚子，更大程度上是為了享受和品味日本餐的美?！ ?shí)際上，享受日本美食，不一定要在高檔餐館?！ ∪毡窘诸^有許多簡(jiǎn)單的小吃。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的材料，到了日本廚師手中，都可以變成神奇驚人的美食?！?a href='/techan/22307' target=_blank>章魚(yú)燒】越來(lái)越受歡迎 日本最普遍的“章魚(yú)燒”面丸，用料十分簡(jiǎn)樸，但是卻能夠形成一味獨特的流行美食，而且有越來(lái)越受歡迎的勢頭?！ ≌卖~(yú)燒面丸本來(lái)是一種街頭流行的快餐，其做法是將面粉加入湯和調味料，然后再將小塊的章魚(yú)和碎姜、碎蔥等配料摻在一起，最后煎燒成丸狀?！ ∵@是一味簡(jiǎn)單的食物，在各個(gè)攤販都可以買(mǎi)得到，因此廚師必需要在味道上下大功夫，以便形成自己獨特的口味，吸引顧客?！ f(shuō)章魚(yú)燒面丸已經(jīng)有很久的歷史了，它最早出現在大阪的章魚(yú)燒面丸專(zhuān)營(yíng)店“會(huì )津屋”的創(chuàng )始人遠騰留吉之手?！ ∑鸪跏菍⑷夂陀蟮燃尤朊娣酆?，然后煎燒，放在攤位上面售賣(mài)。后來(lái)經(jīng)過(guò)改良，里面開(kāi)始加入章魚(yú)作為主要的味道，并且加入更豐富的調料，使得章魚(yú)燒面丸風(fēng)靡日本，而且還走向世界各地?！ ≡诖筅?，可能有些人家中沒(méi)有電視，但是家家一定都有章魚(yú)燒面丸煎鍋，因為那是大阪人的驕傲，也是他們對食物最好的詮釋?！究蓸?lè )餅】傳自西方 日本餐除了保留傳統，另外還有一個(gè)突出的特點(diǎn)，那就是引進(jìn)和改良?！ ∪毡救巳硕紣?ài)的美食“可樂(lè )餅”，雖然也和章魚(yú)燒面丸一樣受歡迎，但是卻與章魚(yú)燒面丸有一個(gè)很大的區別?？蓸?lè )餅并不是日本的傳統食物，而是西方的舶來(lái)品?！ ∷拿秩∽苑ㄕZ(yǔ)中的croquette，是在16世紀西餐開(kāi)始傳入日本時(shí)，逐漸開(kāi)始被日本人民接受，然后備受鐘愛(ài)的美食?！ ≡谌毡驹?jīng)流行過(guò)“今天吃可樂(lè )餅，明天也吃可樂(lè )餅”的歌曲。
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