土耳其什么特產(chǎn)有名土耳其有什么值得買(mǎi)的？
土耳其烤肉在世界上特別有名，是這個(gè)國家最有代表性的一種地方美食，近些年土耳其烤肉已經(jīng)走向了世界，在我們國內也能吃到。那么土耳其烤肉應該怎么做呢？一會(huì )我就把它的具體做法寫(xiě)出來(lái)，喜歡吃的朋友學(xué)會(huì )以后，可以自己試著(zhù)烤一些。
1、土耳其烤肉的轉烤土耳其烤肉有多種不同的方式，在安卡拉地區轉烤最為流行，當地轉烤使用的食材牛肉或者羊肉雞肉，在烤制時(shí)要把肉用牛奶、酸奶和鹽以及洋蔥進(jìn)行腌制，然后再抹上食用油，最后把肉穿在一個(gè)大鐵棍上，上火烤制，在烤制時(shí)需要不斷的轉動(dòng)，當一側的肉烤熟以后，可以用刀把它們一片片的片下來(lái)，裝盤(pán)直接食用。2、土耳其烤肉的二烤二烤也是土耳其烤肉的一種常見(jiàn)烤法，在土耳其東部地區的埃爾祖魯姆地區最為常見(jiàn)，當地人二烤時(shí)用的肉多是羔羊肉，它在烤制時(shí)需要反復烤投影兩次，在烤制以前要把肉中加入鹽和胡椒以及洋蔥進(jìn)行腌制，然后再穿起來(lái)，上火燒制，等表面的肉熟了以后，把它們取下來(lái)，再把剩的肉放在烤爐中全部烤熟。3、土耳其烤肉的串烤串烤也是土耳其烤肉的一種常用方法，它與我們國內的烤肉串很像，當地人會(huì )把羔羊肉切成小塊，加入鹽和酸奶與油腌好，然后穿在鐵絲上，放入冰箱存在一到兩天，等入味以后放在烤爐上烤制，烤好以后把肉塊取下來(lái)放在盤(pán)子中，與洋蔥搭配在一起食用即可。
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