西安有什么特產(chǎn)??？？小吃
臨潼火晶柿子 火晶柿子是臨潼特有的柿樹(shù)品種。柿子個(gè)小色紅，晶瑩光亮，皮薄無(wú)核深受?chē)鴥韧庥慰蜌g迎。 -------------------------------------------------------------------------------- 德懋恭水晶餅 此餅以西大街德懋恭食品店出品的為正宗。已有百余年歷史。外形美觀(guān)，入口油而不膩，有濃郁的玫瑰香味，被譽(yù)為秦點(diǎn)之首。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜北紅棗 陜北大紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)聞名于世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品，均可在西安的農貿市場(chǎng)、主要百貨副食商場(chǎng)選。 -------------------------------------------------------------------------------- 中華獼猴桃 中華獼猴桃是中國特有的藤本果種，因其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名（李時(shí)珍《本草綱目》），在我國有兩三千年的栽培歷史。陜西省的年產(chǎn)量居全國第一位。獼猴桃是一種營(yíng)養豐富的高檔水果，被譽(yù)為水果之王。國內有些地區稱(chēng)為毛桃，陽(yáng)桃或藤梨等。陜西秦巴山區是獼猴桃的主要產(chǎn)區，年產(chǎn)量居全國首位。中華獼猴桃呈橢圓形，小似核桃，大如鵝卵，皮色褐綠，內瓤翠綠，清香酸甜，營(yíng)養價(jià)值較高，它除了可以食鮮果，還加工成果汁、果酒等飲料和果醬。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜西黨參 陜西黨參俗稱(chēng)西黨，以根條肥大、粗實(shí)、紋多、味甜而著(zhù)名。黨參是極佳補品，生津液、活內傷、健脾胃，對婦女血崩等病療效尤佳。主要產(chǎn)于陜西南部的漢中、安康和商洛等地，是頗受歡迎的中藥補品，并且為出口產(chǎn)品。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜西板栗 陜西栽植栗樹(shù)主要分布在秦嶺地區，以商洛、長(cháng)安板栗產(chǎn)量多、質(zhì)量最好，是良好的經(jīng)濟作物。陜西鎮安板栗居全國之冠，在國內外享有盛名。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜西青茶 陜西綠茶統稱(chēng)陜青，栽培歷史悠久。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋、平利、西鄉的十多個(gè)縣區，這里是全國的主要茶葉產(chǎn)區之一。陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉，經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉子午仙毫，因采制精細，風(fēng)味特異而富有名氣，尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫藥功效而稱(chēng)為名優(yōu)佳品。 -------------------------------------------------------------------------------- 天麻 天麻主產(chǎn)于陜西南部的秦嶺和巴山地區，以漢中、安康、商洛地區產(chǎn)量最高，居全國第一位。天麻可入藥，還可制作名貴佳肴。 -------------------------------------------------------------------------------- 商洛核桃 商洛地區是著(zhù)名的核桃之鄉，年產(chǎn)量為全國第一。核桃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。對人體有較高的保健作用。 -------------------------------------------------------------------------------- 洋縣黑米 黑米形似普通大米，除食用外，還具有藥療價(jià)值。洋縣黑米為名貴珍品，過(guò)去“曾充御貢、庶民難嘗?！爆F遠銷(xiāo)國際市場(chǎng)。
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