中國哪個(gè)省小吃最出名歷史最悠久？
導讀：中國哪個(gè)省小吃最出名歷史最悠久？ （1）富有地方特色美食小吃：
每個(gè)地方都有自己的小吃美食，而且都有自己的特色特點(diǎn)，要說(shuō)最好吃最悠久的還是很難說(shuō)明白的，而且一個(gè)小吃的好吃與否不是說(shuō)歷史越長(cháng)就越好吃的，小吃小吃肯定是要好吃為主，至于歷史悠久這些就沒(méi)必要要求了
因為我自己是湖南的，湖南的小吃美食也是非常多的，對于我們湖南人來(lái)說(shuō)，辣椒是肯定不能少的，所以很多小吃都是不能少了辣椒的，臭豆腐，小龍蝦等等都是油辣椒的。說(shuō)到湖南的小吃美食，我自己最喜歡的，也是從小喜歡吃的，那就是臭豆腐。
其實(shí)說(shuō)到湖南的小吃，臭豆腐應該算是可以排到前列的。對于別的地方的美食小吃，自己也吃過(guò)很多，但是自己還是對于臭豆腐是情有獨鐘。
說(shuō)到臭豆腐，肯定是想到長(cháng)沙臭豆腐，其實(shí)湖南各地都是比較喜歡吃臭豆腐的，不是說(shuō)只有長(cháng)沙才有的，或者是長(cháng)沙的才正宗。
臭豆腐的制作過(guò)程也是相當麻煩的，材料也比較多的，比如冬菇，曲酒，冬筍等等做成的發(fā)酵水，所以一般在家做比較麻煩，也很少有人在家做，都是在外面買(mǎi)的吃的。
臭豆腐是真的聞起來(lái)臭，但是吃起來(lái)味道是真的很香。也算是臭香濃郁，焦脆而不糊，細嫩而不膩，如果是有機會(huì )來(lái)湖南，來(lái)長(cháng)沙，那么臭豆腐肯定是不能不吃的美食。
（1）富有地方特色美食小吃：
四川小吃與川菜一樣，在全國居于首屈一指的地位看，其中尤以成都最為出名，素有“成都美食甲天下”的美譽(yù)。四川小吃口味豐富，主要以麻辣、椒麻、魚(yú)香為主。成都稱(chēng)之天府之國，美食之都。有名揚國內外的美食節，每年都不計其數的游客從四面八方匯聚到此，只為這四川小吃。其中棒棒雞、麻辣豆花、千錘酥、冰粉味道最為正宗。
不過(guò)貴州的小吃也不得不提，這里不但山川秀麗、氣候宜人,而且各式小吃琳瑯滿(mǎn)目、多姿多彩。貴州街頭常見(jiàn)的小吃不下百種,其中戀愛(ài)豆腐果、黃糕粑、腸旺面各具特色 “絲娃娃”更是名滿(mǎn)天下。絲娃娃（別名素春卷），是一種貴陽(yáng)街頭最常見(jiàn)的小吃，猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中，因此得名“絲娃娃”。
娃娃皮是用大米面粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根(魚(yú)腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿卜 、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時(shí)候，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕于味道優(yōu)良的精髓，每家都有其自己的獨門(mén)絕招。 絲娃娃價(jià)格便宜，口感優(yōu)良，備受歡迎。說(shuō)道這里你是不是都流口水了呢？貴州歡迎你！
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