襄陽(yáng)美食特產(chǎn)有哪些 襄陽(yáng)美食特產(chǎn)介紹
襄陽(yáng)是湖北著(zhù)名的歷史文化名城，當初劉備三顧草廬就在發(fā)生在這里，襄陽(yáng)的名勝古跡非常的多。另外襄陽(yáng)的美食也是非常出名的，襄陽(yáng)牛肉面的名聲想必大家都知道，除了牛肉面襄陽(yáng)還有更多美食特產(chǎn)，數都數不過(guò)來(lái)。
牛肉面
作為一個(gè)地地道道的襄陽(yáng)人，最幸福的事莫過(guò)于每天早上，吃上一碗鮮香麻辣的牛肉面，再配上一碗冰鎮的黃酒。很多襄陽(yáng)人都是吃著(zhù)牛肉面長(cháng)大的，黃酒+牛肉面(豆漿+牛肉面)成為襄陽(yáng)人最經(jīng)典的早餐搭配，歷經(jīng)三百年歲月的洗禮，依舊樂(lè )此不疲。
宜城大蝦宜城大蝦是90年代興起的風(fēng)味小吃，宜城大蝦具有很強的季節性，從入夏開(kāi)始，到入秋結束。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來(lái)一麻二辣三香，尤其是夏天坐在河邊燒烤攤吃龍蝦真是一種享受。
襄陽(yáng)黃酒
襄陽(yáng)黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，尤其是房縣的黃酒最為出名，其酒精度因加漿稀釋?zhuān)话阒挥?-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統的制作方法。在日常生活中，還可將其作為烹調菜肴的味料或解腥劑，以及醫藥上的輔料和藥引子。
宜城板鴨宜城板鴨是地理標志保護產(chǎn)品，鴨肉豐滿(mǎn)細膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能，吃活多樣，飲酒佐餐之佳肴、饋贈親友之上品。
襄陽(yáng)大頭菜
大頭菜是襄陽(yáng)市的特產(chǎn)，以襄州區東津鎮與雙溝鎮所產(chǎn)大頭菜最為有名。主要材料為芥菜，經(jīng)過(guò)特殊工藝腌制而成，主要分五香味與普通味兩種。相傳三國時(shí)期，蜀軍因長(cháng)年征戰，士兵苦于不能吃到下飯的菜，軍師諸葛亮靈機一動(dòng)，將他在襄陽(yáng)隱居時(shí)的芥菜進(jìn)行腌制，這就是現在的襄陽(yáng)大頭菜的來(lái)歷。
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