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陜西大荔,逛吃逛吃的夏日游記

作為一個(gè)資深逛吃愛(ài)好者

總喜歡尋找發(fā)掘新的食材和美

即便是在炎炎夏日

也阻擋不了這樣的熱情

大荔,古稱(chēng)同州,華山腳下

位于關(guān)中平原東部

悠久的文化歷史底蘊

為這個(gè)不算大的縣城

留下了許多值得走走看看的地方

豐圖義倉清朝時(shí)期留下的民辦糧庫保存至今,光緒八年由大學(xué)士閻敬銘倡議修建城堡式糧倉,光緒十二年慈禧太后朱批“天下第一倉”,而馳名全國。

甜水溝遺址:甜水溝遺址位于渭南大荔縣段家鄉解放村東的甜水溝內,為舊石器時(shí)代遺址。是大荔悠久歷史的見(jiàn)證之一。

大荔福佑古寨:始建于明代嘉靖年間,宛如一顆璀璨的綠寶石鑲嵌在朝坂塬頭,萬(wàn)畝濕地、關(guān)中民居、旭日東升、夕霞晚照等美景令這處鮮為人知的古寨成為許多人向往的勝地。

悠久的文化歷史積淀

總需要慢慢地去品味

才能更好地體會(huì )到其中的真諦

美食相對來(lái)說(shuō)就簡(jiǎn)單得多

吃貨能有什么復雜的心思呢

九碗十三花”是什么?

距今已有600年歷史的傳統菜肴

其名來(lái)自所上菜肴和茶點(diǎn)數量

酒席熱菜共九碗,茶點(diǎn)和冷菜十三種

故因此得名九碗十三花

“九碗十三花”原料以豬肉、牛肉、海參

河蝦、黃河鮑、海蜇、木耳等20種食材為主

經(jīng)各種烹飪方法制作而成

給吃貨們全方位的美食體驗

水盆羊肉

歷史十分悠久的一道特色美食

秦漢時(shí)稱(chēng)為“羊肉臐”

唐宋時(shí)又叫“山煮羊”

今天被稱(chēng)為“水盆羊肉”

肉和湯在水盆中煮制而成

也有羊肉泡的叫法

夏季高溫是吃水果的最佳季節

那么,到了大荔

你一定要嘗嘗大荔冬棗

大荔冬棗

大荔的土壤以粘質(zhì)壤土為主

這里光照時(shí)間長(cháng),雨量較少

晝夜溫差大,給了冬棗最佳的生長(cháng)環(huán)境

大荔冬棗清脆香甜,豐富多汁

新鮮的棗子有濃濃的棗香撲鼻而來(lái)

大荔冬棗不僅清甜更有“內涵”

含有豐富的維生素C、天門(mén)冬氨酸

蘇氨酸等人體必需的氨基酸

“外表”普通“內心”豐富多彩

夏天怎么能錯過(guò)它?。?!

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