穗牧場(chǎng)是一座位于臺灣花蓮縣瑞穗鄉內的開(kāi)放式休閑牧場(chǎng)，以放牧乳牛、生產(chǎn)乳制品而聞名。牧場(chǎng)上的水皆來(lái)自中央山脈的干凈水源，因此牧草肥美，且空氣清新，極適合養殖乳牛；食用此地牧草的乳牛多健康壯碩，且生產(chǎn)的乳質(zhì)優(yōu)良，每頭乳牛平均每日產(chǎn)約二十公斤的乳量。近年來(lái)，政府大力提倡觀(guān)光休閑農業(yè)，到訪(fǎng)瑞穗牧場(chǎng)的游客不斷增多，瑞穗牧場(chǎng)遂由單純的草原牧場(chǎng)朝著(zhù)多元化觀(guān)光牧場(chǎng)的方向發(fā)展。

瑞穗牧場(chǎng)乳牛生產(chǎn)的牛0由統一企業(yè)加工，靠著(zhù)“統一瑞穗鮮乳”的廣告而聞名全臺灣。為了服務(wù)旅客，牧場(chǎng)全年無(wú)休免費對外開(kāi)放，游客來(lái)到牧場(chǎng)除了可以喝到每天現擠、現煮的濃醇鮮奶外，還可以吃到香噴噴、熱乎乎的鮮奶饅頭。雖然鮮奶饅頭的個(gè)頭不大，但一口咬下去滿(mǎn)嘴都是濃濃的奶香，而乳酪蛋糕、鮮奶酪、牛軋糖與多種乳制冰品也深受各方游客的喜愛(ài)。

瑞穗牧場(chǎng)除了有放牧乳牛之外，另辟有駝鳥(niǎo)觀(guān)賞區，皆可任憑游客近距離喂食。此外，因牧場(chǎng)天然條件極佳，白鷺鷥、家八哥、黃鹡鸰等各種不同的野鳥(niǎo)也會(huì )飛到此處停泊休憩，為牧場(chǎng)平添了另一道景色。

Ruisui Pasture

必去理由：花蓮最著(zhù)名的開(kāi)放式休閑牧場(chǎng)