梅西水庫旅游風(fēng)景區位于梅縣西北部，憑借其優(yōu)美的綠色生態(tài)環(huán)境，經(jīng)過(guò)多年精心開(kāi)發(fā)，已逐漸成為梅州又一個(gè)集吃、住、游、購、娛于一身的休閑娛樂(lè )好去處。梅西水庫距離梅州城區25公里，僅30分鐘車(chē)程。從1997年開(kāi)始，庫區多方面籌集資金8000多萬(wàn)元，用于旅游開(kāi)發(fā)及庫區基礎設施建設，加強了水庫附近群山的綠化，種植了3萬(wàn)多平方米臺灣草，同時(shí)完善了道路設施，對傳統人文景觀(guān)進(jìn)行開(kāi)發(fā)，建成別墅式商住樓100多間，興建酒店10多間。昔日荒涼的梅西水庫如今已成為都市人放飛心靈、回歸自然的極佳場(chǎng)所。

景區內風(fēng)景迷人，擁有各具特色的五大景區，分別是水上樂(lè )園、觀(guān)音塔、萬(wàn)鯉湖、洞天公園和釣魚(yú)臺。水上樂(lè )園現有人工湖面積7500畝，水質(zhì)清澈，群山環(huán)抱，湖心島嶼眾多，有多艘敞篷船、豪華廂房船、飛艇來(lái)往穿梭，供游客在十里碧波中遨游；水庫西岸有一座于2005年5月建成的觀(guān)音塔，塔高42米，樓高九層，其規模雄偉為廣東少見(jiàn)。塔內供奉著(zhù)許多佛像，有不少還是珍貴文物，其中就有著(zhù)名作家程賢章先生捐贈的元代觀(guān)音銅像。每到夜晚，塔內安裝的霓虹燈發(fā)出璀璨的光芒，數里可見(jiàn)。萬(wàn)鯉湖景區占地十五畝，依山傍水，古榕名木，亭臺樓閣，錯落有致?，F養殖錦鯉三萬(wàn)多條，經(jīng)過(guò)馴養，全部錦鯉似通人性，游人一到，浮起水面迎接，滿(mǎn)池通紅，如紅霞倒映水中。洞天公園則由三千畝連片的原始次森林組成，深澗溪流、鐵扇大門(mén)、高隱洞天等奇石名景遍布其間。一清泉瀑布從十多米高的崖石飛流而下，如玉帶飄飄。林間古藤巨蔓、古樹(shù)名木和許多稀有植物郁郁蔥蔥，令人仿佛置身世外桃源。釣魚(yú)臺有200個(gè)釣位，游人忙里偷閑，約三五知己臨湖垂釣，妙不可言。

優(yōu)美的綠色生態(tài)環(huán)境，使得景色形成“天然”的三大特色：一是溫泉浴，離水庫主壩一公里處有一個(gè)溫泉區，水質(zhì)無(wú)污染，有醫療保健的作用。二是清泉浴。主壩后建有一個(gè)泉水游泳池，寬2000多平方米，最深水深3.5米。三是森林浴。在參天古木隨處可見(jiàn)的洞天公園，空氣中含氧量多，負離子含量豐富，是個(gè)天然氧吧。

景區內的“四大名產(chǎn)”令游客回味無(wú)窮?？诟腥缑鄣纳程镨?、蕩氣回腸的梅尖銀毫茶、清脆可口的香板栗、味道鮮美的大鳙魚(yú)頭均讓游客大飽口福。