黑龍江特色小吃,黑龍江有哪些美食
得莫利燉魚(yú)是中國東北菜，著(zhù)名美食小吃?！暗媚币辉~是俄羅斯語(yǔ)的音譯，這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村，已有一百多年的歷史。推薦大家去當地吃，有好幾家都很不錯的。記得要用稍大一點(diǎn)的盆來(lái)盛，這樣吃起來(lái)才夠氣氛!
殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。過(guò)去，人們沒(méi)有條件講究什么配料、調料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里，，然后邊煮邊往里面放以經(jīng)處理好的干白菜．加水和調料，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內煮熟。這道菜適合在家里吃，當人們坐在餐廳酒樓的餐桌旁，吃著(zhù)這種具有農家特色的殺豬菜時(shí)，仍然能感受到那濃濃的鄉情……
哈爾濱特色小吃之呼蘭區 呼蘭區是是我去得第二個(gè)地方。菜基本上也都是這些菜，口味比起哈爾濱市區內來(lái)說(shuō)比較地道。
干菜產(chǎn)品燉肉（包括。豆角干 蘿卜干 土豆干 黃瓜干。）品種太多了說(shuō)不過(guò)來(lái)了
總之去了呼蘭一定要去農家院哈爾濱特色小吃之亞布力 去亞布力多半是去滑雪的，不建議去雪場(chǎng)附近吃，那兒真沒(méi)什么好吃的，而且什么東西都貴。推薦山區美食：在這里可以吃到一些野味，比如野雞，野兔，野豬，狍子等，當然有些是國家明令禁止的，但因為它好吃，所以總有一些人想方設法弄到，而你只要花個(gè)好價(jià)錢(qián)，就可以品嘗到。要趕到春秋季來(lái)吃，因為這兩個(gè)季節多一些，比較容易吃到。山區還有猴頭，木耳，椴樹(shù)蜜等，也都是非常好的產(chǎn)品。在這里我特別提一下，來(lái)這里旅游的人回家的時(shí)候不要忘了帶一桶蜂蜜回去，常年喝蜂蜜，對身體很好噢。 據記載，黑龍江有土著(zhù)的金元文化的積淀與滿(mǎn)洲飲食文化。大批俄國人進(jìn)入以哈爾濱為中心的地區。外來(lái)飲食文化的傳入，對黑龍江地區傳統的飲食模式產(chǎn)生了巨大影響。因此黑龍江形成了其獨特的飲食文化，黑龍江有哪些美食，您還是親自來(lái)一探究竟吧！
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