風(fēng)靡美食街的幾道佳肴，營(yíng)養搭配豐富，讓你欲罷不能
紅藕燒鱔魚(yú)，鱔魚(yú)段，蒜頭剝去皮成蒜粒，蔥切蔥花，姜切姜片。鍋內倒適量油，油熱先放入大蒜粒炸香至金黃，再放入蔥花、姜片炒香。入鱔魚(yú)段翻炒。再放入料酒翻炒。大火收至汁濃醬厚，加入雞精，淋入少許色拉油炒勻即可。迫不及待地往嘴里塞了一口，制作方法簡(jiǎn)單，讓吃者得到一份暖胃的享受。
麻辣龍蝦：或稱(chēng)麻辣小龍蝦，簡(jiǎn)稱(chēng)麻小。主要材料有小龍蝦、紅椒等，輔料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。是近十年來(lái)夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。說(shuō)了這么久了，不過(guò)是給大家分享美食罷了，我看完是流口水了，過(guò)幾天準備自己試試
紅酒燉梨：橙子對切榨汁，用刮皮刀輕輕的刮下薄薄的橙皮，梨去皮，盡量削的圓滑一些，這樣做出來(lái)會(huì )比較好看，鍋中加入紅葡萄酒、清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖，中火加熱待冰糖溶化后，液體沸騰時(shí)放入削好的梨。轉小火燉煮20分鐘，直到梨可以輕輕穿透即可，這道食物對身體很好。
蜜汁排骨：燒熱鍋，爆香姜、蒜粒，放入排骨，每面各煎1分鐘。倒入花雕酒，蓋過(guò)排骨。加入生抽、老抽、一湯匙醋、冰糖、1粒八角、1條桂皮，2片陳皮。大火燒開(kāi)后，轉為小火，慢火燜燉1-2個(gè)小時(shí)。上桌前稍微收汁，盛盤(pán)上桌?？谖丢毺氐呐殴?，讓人吃到停不下來(lái)。
麻婆豆腐：麻婆豆腐始創(chuàng )于清朝同治元年（1862年），在成都萬(wàn)福橋邊，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。說(shuō)了這么久了，不過(guò)是給大家分享美食罷了，一道非常好的菜肴，各位“小吃貨們”打算嘗嘗嗎？
口蘑燒三鮮：燒三鮮是沁水縣傳統特色名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜，皆是沁水境內特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細加工，配以佐料，勾兌成湯，即保留了其特有的營(yíng)養價(jià)值，又使味道更加鮮美。說(shuō)了這么久了，就是想給大家推薦一款美食，推薦美食也是很開(kāi)心的，這幾天必須? ?手做一下
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