麗水市云和縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
#美食看中國#云和縣，浙江省麗水市下轄縣，地處浙江省西南部，東鄰麗水市蓮都區，西倚龍泉市，南連景寧畬族自治縣，北接松陽(yáng)縣，下面小編給大家分享一下到了云和縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、仙宮魚(yú)頭
仙宮魚(yú)頭是云和名菜，鮮美無(wú)比，許多外地朋友到云和，都要品嘗仰慕已久的仙宮魚(yú)頭。魚(yú)頭精選自云和湖野生花鰱魚(yú)魚(yú)頭，純天然野生放養，個(gè)大肥美，新鮮黑亮，絕無(wú)土腥味，富含17種氨基酸和微量元素，營(yíng)養價(jià)值極高。
2、豆腐泥
豆腐泥是云和、景寧一帶山區獨有的特產(chǎn)。山區人民好客，但因交通不便，生活艱苦，每當來(lái)客，除山蔬野菜外，就磨豆腐泥請客。豆腐泥味道清純鮮美、營(yíng)養豐富。
3、油筒餅
油筒餅是一道以南瓜、蘿卜、茶油等為主要食材制作的美食。金黃色油筒餅剛出鍋時(shí)很燙，稍涼一下再吃，冬天的時(shí)候， 剛炸好的油筒餅捧在手上，豐富的口感，香味撲鼻，松脆爽口，回味無(wú)窮。
4、云和雪梨
云和雪梨是浙江省麗水市云和縣的特產(chǎn)。云和雪梨具有果大皮薄、果實(shí)脆嫩、汁液豐富、香甜可口、適于貯運等特點(diǎn)，為盛夏酷暑季節解渴之佳品，有潤肺、理氣、止咳等保健醫療功效，可作熱癥食療，是老少皆宜的保健果品。
5、云和黑木耳
云和黑木耳是浙江省麗水市云和縣的特產(chǎn)。云和黑木耳栽種歷史悠久，在云和縣得天獨厚的地理條件、優(yōu)良的品種、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)孕育下，形成了朵形美觀(guān)、肉質(zhì)厚、光澤、耐泡、脆嫩、味美、口感好、營(yíng)養豐富的特色，是云和主要農業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。
6、煎雀
煎雀以糯米粉、番薯捏成薯漿，滲入適量的糯米粉和紅糖，拌勻，搓成軟硬適中的胚料，切成拇指大的小粒然后搓成橢圓形，即可入鍋油炸(最好用茶油)，一俟浮上油面，由金黃略? ?紅色即成。中空香甜，皮脆而內韌，柔軟而不粘口，十分討人歡喜，老人最?lèi)?ài)吃，特別在起鍋時(shí)趁熱吃，味道更好。
以上是給大家分享的云和縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到云和縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎云和縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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