一座有著(zhù)非常美現的景色，也有著(zhù)屬于自己味道的美食之城——昭通
一座有著(zhù)非常美現的景色，也有著(zhù)屬于自己味道的美食之城——昭通
昭通以前在我的想象中應該是一座四季如春的城市，但沒(méi)有想到它到冬天的時(shí)候真的是需要用爐子烤火的，記得第一次去昭通過(guò)冬天，真的是凍得不想出門(mén)了，但昭通的夏天還真的是很舒服，很多人都會(huì )來(lái)避暑呢。也有著(zhù)特別多的美食。下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)道一道吧。
1、油糕
油糕的主要材料就是洋芋，也就是土豆（那里的當地人真的很喜歡吃土豆，做得也是非常的好吃），它是用本地的土豆，口感非常的好，它是煮熟以后切碎再裹上薄薄的米漿，放入油中炸，它的色澤金黃，外酥內脆，里面也是軟糯香甜的。
2、桃源牛干巴
它是屬于魯甸的特產(chǎn)，純手工制作，它的肉質(zhì)是很細嫩的，也非常容易把它切片，在食用前煮或者煎都行，這個(gè)看個(gè)人喜好。
3、麻糖
麻糖是大關(guān)民間的傳統工藝食品，都已經(jīng)有百多年的歷史了，它的口感是清脆香甜，讓人對它的味道回味無(wú)窮，它也是以香、甜、薄、脆聞名的。
4、酒香蟲(chóng)
酒香蟲(chóng)學(xué)名就是蝽蟓，也是當地人說(shuō)的打屁蟲(chóng)，大概指甲的大小，這種可以泡酒喝，也可以用溫水把它的尿去掉再炒來(lái)吃，吃得來(lái)的人都說(shuō)味道很鮮美，而且還有溫補的作用。（我是沒(méi)有去吃過(guò)，不敢吃）
5、牛、羊肉粉
昭通的粉是我的最?lèi)?ài)，不管是什么味道我都覺(jué)得好吃，特別我對牛肉粉有一種特殊的愛(ài)好，他們的粉中也時(shí)候會(huì )放薄荷葉，我很是愛(ài)這個(gè)味道，我記得我出差的時(shí)候，每天早上必吃一碗牛肉粉。真的是鮮美無(wú)比。
6、昭通醬
昭通醬在當地很受歡迎，來(lái)這里旅游的人也是對它情有獨鐘，在這里吃烤土豆時(shí)，里面肯定要放昭通醬，不然再好的土豆也失去的味道。
不管去沒(méi)有去過(guò)昭通的人，都知道昭通的蘋(píng)果味道是很好的，我特別喜歡本地種的蘋(píng)果，有些雖然樣子不好看，但真的很好吃，到了下半年，蘋(píng)果里面會(huì )有糖心，這種蘋(píng)果味道特別的香甜，而且在本地買(mǎi)蘋(píng)果也不是特別的貴，我記得每天去那方出差，總要帶幾十斤回家給親朋好友品嘗。
8、昭通烤土豆
可以說(shuō)在昭通，本地人對土豆有著(zhù)不能割舍的情節，在昭通一定要去吃吃烤土豆，用最簡(jiǎn)單的烹飪，做出了最好吃的土豆。當我們來(lái)到昭通時(shí)一定要吃一吃這個(gè)小吃。
9、鹽津烏骨雞
鹽津烏骨雞很是有名，它不僅是一道美食，也是一道藥膳，可以給你口感上的美味，也能給身體健康帶來(lái)好處，是一道不可多得的美食。
來(lái)到昭通玩的你，一定要去吃吃這里的美食，還有著(zhù)很多（鎮雄風(fēng)干雞、烏蒙烤全羊、三角湯圓、血豆腐、酸菜紅豆湯、魯甸清真涼粉、昭通黃粑等）在這里小編就不再過(guò)多介紹了，還有什么特色，多給小編留言。
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