那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源縣的特產(chǎn)。黑蜂是新疆農村信息化服務(wù)網(wǎng)站獨特的優(yōu)良品種，世界四大名蜂之一。黑蜂體型大、體質(zhì)好、體能強?？共∧芰娪谄渌魏纹贩N的蜜蜂?？购m應性強，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無(wú)污染的鮮花分泌液。因此黑蜂蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營(yíng)養成份豐富的特點(diǎn)

所在地域:

新疆

申請人：

新源縣養蜂協(xié)會(huì )

所在地域:

2014年

地域范圍

新源縣位于新疆維吾爾自治區西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒克縣、沙灣縣、和靜縣為界。那拉提黑蜂蜂蜜農產(chǎn)品地理標志核心區位于新源縣政區東部，距縣城60千米的鞏乃斯河北岸的5A級那拉提風(fēng)景區內的那拉提草原，地處那拉提山、安迪爾山和阿布熱勒山之間，東、南與和靜為鄰，西接坎蘇鄉、阿勒瑪勒鄉、北臨尼勒克縣，地域保護范圍:那拉提鎮、坎蘇鄉、阿熱勒托別鎮、阿勒瑪勒鄉、別斯托別鄉、新源鎮、吐?tīng)柛l、則克臺鎮、塔勒德鎮、肖爾布拉克鎮、喀拉布拉鎮等的80個(gè)行政村，其中那拉提鎮、新源鎮、阿勒瑪勒鄉、阿熱勒托別鎮在那拉提黑蜂保護區的核心區內。地理坐標位于：東經(jīng)82°28′～84°56′，北緯43°03′～43°40′，海拔高度是780-4380米，保護面積是：99.7萬(wàn)公頃，保護蜂群數為44000群，年產(chǎn)蜂蜜：1400噸 。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：那拉提黑蜂蜂蜜常溫下為澄清透明，粘稠或半粘稠，流動(dòng)性良好的液體或結晶體。根據采集的蜜源植物不同及季節而呈現出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同顏色，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香，其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。 （2）內在品質(zhì)指標： 那拉提黑蜂蜂蜜還原糖含量（g/100 g）≥70%，蔗糖（g/100 g）≤6%，水份≤20%，脯氨酸（g/100 g）≥0.02%。 （3）安全要求：那拉提黑蜂蜂蜜的生產(chǎn)總原則是嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5134—2002《無(wú)公害食品 蜂蜜》標準的要求進(jìn)行加工生產(chǎn)。按照GB/19630.3-2005的標準進(jìn)行包裝盒銷(xiāo)售；按照GB/19630.4-2005標準進(jìn)行管理。