拜城黃油菜是新疆阿克蘇地區拜城縣的特產(chǎn)。拜城所產(chǎn)的黃油菜聞名全國，是高級食用油原料。

拜城縣是新疆重要的油菜產(chǎn)區，曾獲得“中國黃油菜之鄉”的稱(chēng)號。該縣注重發(fā)揮傳統產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，年均種植10萬(wàn)多畝黃油菜。拜城縣種植的油菜品種為拜城黃油菜， 它植株高大，生長(cháng)期短，對土壤肥力要求高， 在姆肥耩嗣地及常年施用有機肥的肥沃土壤上易獲高產(chǎn)。