衡水老白干酒有著(zhù)悠久的歷史,是我國古老的名酒之一,它始于漢,盛于唐,名于宋,明朝被列為國宴酒,以酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長(cháng)而著(zhù)稱(chēng)于世,產(chǎn)品多次獲獎,暢銷(xiāo)25個(gè)省、市、自治區,遠銷(xiāo)南韓、俄羅斯、美國、東南亞等國
( 衡水)
衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墻三家醉,開(kāi)壇十里香”之譽(yù)。據傳,明嘉慶年間建造衡水木橋時(shí),城內有家“德源涌”酒店,很有名望,建橋工匠常到此聚飲,飲后贊曰:“真潔,好干!”后取名:“老白干”。所謂“老”,是指歷史悠久;“白”,是指酒質(zhì)清澈;“干”,是指酒度高,達67度。其味“聞著(zhù)清香,入口甜香,飲后余香”。民國23年(1934)參加過(guò)巴拿馬物賽會(huì ),民國37年(1948)在匈牙利展出,1952年曾作為祖國的名特產(chǎn)之一,當作慰問(wèn)品送到朝鮮戰場(chǎng)。
河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒廠(chǎng),始建于1946年,衡水解放后,黨和政府把當時(shí)的十八家個(gè)體釀酒作坊收歸國有,成立了“冀南行署國營(yíng)制酒廠(chǎng)”。經(jīng)過(guò)六十年的發(fā)展,規模不斷擴大,現已是國家大型一檔企業(yè)、中國白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規模最大的 生產(chǎn)廠(chǎng)家。幾十年來(lái),我們把現代化管理與傳統工藝相結合,使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,產(chǎn)品品種不斷增加,目前已形成了從67°到36°一百多個(gè)品種規格的衡水老白干系列白酒,以及由國家衛生部批的衛食健字號(2002)衡水牌松鶴保健酒;啤酒也相繼生產(chǎn)開(kāi)發(fā)出九州金麥、雪絨花、爽啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列。
衡水老白干酒早在1915年獲“巴拿馬萬(wàn)國物品博覽會(huì )金獎”;2004年,我集團公司雙喜臨門(mén),衡水老白干酒被國家工商管理總局認定為“中國馳名商標”,成為響譽(yù)全國的馳名品牌;同時(shí)老白干香型也通過(guò)了國家標準委員會(huì )的認定,使衡水老白干酒在中國白酒之林獨樹(shù)一幟,引領(lǐng)了中國白酒的一個(gè)流派;2005年集團被國家旅游局批準為全國工業(yè)旅游示范點(diǎn);2006年衡水老白干酒被國家商務(wù)部認定為首批“中華老字號”; 2007年通過(guò)“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志審核;2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認定為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;同年10月我集團“十八酒坊酒”被評定為“中國馳名商標”。 從此公司擁有了衡水老白干和十八酒坊兩大馳名品牌。2010年上海世博會(huì )期間,“衡水老白干”酒又榮獲聯(lián)合國相關(guān)機構和國際組織“千年金獎”稱(chēng)號。