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神池燉羊肉

燉羊肉

神池境內天然牧坡廣闊,飼草豐富,神池羔羊肉味道鮮美,營(yíng)養價(jià)值極高,很受北京等高檔消費市場(chǎng)的歡迎。將羊肉切成塊狀,放大蔥、大蒜、鮮姜、精鹽、花椒和整體紅辣椒等佐料,大火燒開(kāi)文火燉熟。其特點(diǎn)是:色澤紅潤、氣味純正、香而不膩,鮮嫩適口,無(wú)絲毫羊膻氣,獨具神池地方風(fēng)味。長(cháng)期食用,有補中氣、健脾胃之效。神池燉羊肉遠近聞名,成為神池人餐桌上招待外來(lái)賓客的壓軸菜。