永和條棗，山西省永和縣特產(chǎn)。永和縣位于北溫帶，為紅棗適生區，其特殊的環(huán)境條件，形成了永和紅棗個(gè)大、皮薄、核小、味甜、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)污染、無(wú)公害等特殊的品質(zhì)，頗受消費者的歡迎。2011年被國家農業(yè)部批準為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

山西省永和縣位于山西省西南部，臨汾市西北隅，呂梁山南端，緊依黃河，總面積1219平方公里，氣候溫和、日照充足、空氣純凈、晝夜溫差大、高溫干燥期長(cháng)。土壤方面，該縣地處晉陜峽谷的黃河中游東岸，有深厚的黃土母質(zhì)與沙壤土結構。-是中華民族文明的發(fā)祥地之一和中國最適宜生長(cháng)紅棗產(chǎn)地之一，擁有2000多年紅棗栽植歷史。-永和縣的特殊環(huán)境條件，形成了永和紅棗個(gè)大、皮薄、核小、味甜、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)污染、無(wú)公害等特殊的品質(zhì)，頗受消費者的歡迎。-因此，早在公元7-10世紀時(shí)（唐代）就貴為貢品。-

產(chǎn)品榮譽(yù)

20世紀60年代-總理曾給永和縣簽發(fā)嘉獎令，鼓勵發(fā)展紅棗。1993年永和縣被國務(wù)院農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦、林業(yè)部確定為名優(yōu)特產(chǎn)品“紅棗示范基地縣”，1996年獲國家A-綠色食品證書(shū)，紅棗已成為永和縣地方特產(chǎn)和主導產(chǎn)業(yè)，其中主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)條棗以其核小、皮薄、肉厚、甘甜、無(wú)蟲(chóng)等特點(diǎn)，1997年永和條棗被評為“山西省十大名棗”，2000年榮獲“全國農產(chǎn)品博覽會(huì )”金獎。2008年以后，每年經(jīng)南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心檢測合格并頒發(fā)證書(shū)。-

生產(chǎn)情況

永和縣擁有二千多年紅棗栽植歷史，2005年永和有機棗有限公司公司建立了6180畝15萬(wàn)株的乾坤灣棗園，經(jīng)三年轉換期， 圖2 永和條棗種植基地

-按照國家有機標準種植、生產(chǎn)和管理，于隨著(zhù)現代工業(yè)的發(fā)展，永和紅棗產(chǎn)業(yè)也得到了不斷發(fā)展，通過(guò)深加工后的各類(lèi)紅棗休閑食品，深受人們的喜愛(ài)。-永和縣按照市委、市政府提出的實(shí)施山區“331”特色農業(yè)工程的戰略部署，立足縣情實(shí)際，發(fā)揮比較優(yōu)勢，順應民意要求，聚全民之心，舉全縣之力，強力推進(jìn)紅棗富民產(chǎn)業(yè)。據統計，截至2007年年底，全縣紅棗栽植面積已達到30萬(wàn)畝，900萬(wàn)株。其中。南莊鄉160萬(wàn)株，5.7萬(wàn)畝；打石腰182萬(wàn)株，6.5萬(wàn)畝；閣底鄉200萬(wàn)株，7.2萬(wàn)畝；交口鄉100萬(wàn)株，3.6萬(wàn)畝；芝河鎮40萬(wàn)株，1.5萬(wàn)畝；坡頭鄉8.5萬(wàn)株，0.3萬(wàn)畝；桑壁鎮10萬(wàn)株，0.4萬(wàn)畝。農民人均150余株，主要分布在城西沿黃四鄉鎮，從樹(shù)齡結構上看10年生以下的幼樹(shù)600萬(wàn)株，10—80年生的大樹(shù)為300萬(wàn)株，年紅棗產(chǎn)量可達到3000萬(wàn)斤。全縣農民純收入的70%的份額來(lái)源于紅棗產(chǎn)業(yè)。永和紅棗主栽品種為永和條棗，該品種占到栽植面積的70%以上，其次有木棗、灰棗、團棗、駿棗、梨棗、晉棗等四十多個(gè)品種，這些眾多的紅棗品種大都適宜在永和生長(cháng)，而且品質(zhì)也才都比較好。據21世紀初統計，永和縣有紅棗的戶(hù)數達8400多戶(hù)，占到全縣總戶(hù)數的75%以上，兼業(yè)戶(hù)150余戶(hù)，全縣從事棗產(chǎn)業(yè)的人數達12924人，其中，從事種植業(yè)的人數達12600人，從事加工流通行業(yè)的人數300余人，永和近五分之一的人在從事紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。-

永和條棗

地域范圍

永和條棗農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括山西省永和縣縣內，涉及打石腰、南莊、閣底3個(gè)鄉31個(gè)行政村，北到南莊鄉的前北頭村，西到打石腰鄉河澮里村，東至芝河鎮，南至閣底鄉佛堂村。地理坐標為：東經(jīng)110 o20′—110 o40′北緯36 o30′—36 o55′。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

條棗果實(shí)較大，頂部稍細，呈長(cháng)柱形，核小肉厚，單果重18—20克。成熟鮮棗皮為深紅色，有光澤，果肉拉開(kāi)可見(jiàn)糖絲，絲長(cháng)不易斷，有糖香味。永和條棗所含有的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素、磷元素等營(yíng)養成分含量均高于普通產(chǎn)品。