建平西瓜是西瓜中的新秀，皮薄、瓤紅、無(wú)籽、清甜凜冽。建平西瓜具有便于食用的獨特性狀及糖度高、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)穩產(chǎn)性好、抗病、耐濕、耐儲運等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)發(fā)展十分迅速，在農村產(chǎn)業(yè)結構調整和發(fā)展農村經(jīng)濟效益和社會(huì )效益中起著(zhù)積極推動(dòng)作用。